Un grande classico della gastronomia marina riproposto in una versione ricca di profumo. La tecnica dell'affumicatura a freddo, unita a una curata marinatura secca e all'intensità...
La tecnica della marinatura sudamericana si sposa con la dolcezza dei frutti tropicali e la sapidità del mare. Bastano venti minuti di riposo in frigorifero per...
