Un’ora di sonno in più può sembrare un regalo, ma per il nostro organismo il cambio dell’ora non è sempre una buona notizia. Il ritorno all’ora solare, con le lancette spostate indietro di sessanta minuti, può alterare i ritmi biologici e provocare disturbi che vanno dall’insonnia alla difficoltà di concentrazione. E mentre torna il dibattito sull’abolizione del doppio cambio annuale, gli esperti invitano a considerare soprattutto gli effetti sulla salute.

Cambio dell’ora, perché il nostro cervello soffre

Il cronobiologo Roberto Manfredini, dell’Università di Ferrara, definisce lo spostamento delle lancette un «desincronizzatore dei ritmi circadiani», paragonandolo al jet lag e al lavoro notturno.

Il nostro orologio biologico regola il sonno, la vigilanza e numerose funzioni dell’organismo attraverso l’alternanza tra luce e buio. Modificare improvvisamente gli orari può provocare sonnolenza diurna, irritabilità e difficoltà di concentrazione.

Alcuni studi hanno inoltre osservato un aumento temporaneo del rischio di eventi cardiovascolari e incidenti stradali in corrispondenza dei cambi d’ora, soprattutto con il passaggio primaverile all’ora legale, quando si perde un’ora di sonno.

Emicrania, ansia e insonnia: chi rischia di più

Secondo il neurologo Piero Barbanti, dell’IRCCS San Raffaele di Roma, le persone che soffrono di emicrania, ansia o insonnia possono impiegare diversi giorni per adattarsi al nuovo orario.

Il problema riguarda il rapporto tra il cervello e la luce naturale, fondamentale per sincronizzare i ritmi del sonno. Anche un cambiamento apparentemente minimo può diventare fastidioso per chi presenta già una particolare sensibilità alle alterazioni del riposo.

Ora legale o solare, quale dovremmo mantenere?

Il fisico José María Martín-Olalla, dell’Università di Siviglia, propone di recuperare una maggiore flessibilità nelle abitudini quotidiane. Per secoli, osserva, gli esseri umani hanno adattato gli orari alla durata delle giornate, alzandosi prima in estate e più tardi in inverno.

Una posizione vicina a quella della neurologa Joanna Fong-Isariyawongse, dell’Università di Pittsburgh, favorevole a orari scolastici e lavorativi più flessibili.

Le principali società scientifiche che si occupano di medicina del sonno privilegiano invece l’adozione permanente dell’ora solare, considerata più coerente con i ritmi circadiani.

Il Parlamento europeo aveva approvato nel 2019 una proposta per eliminare il cambio stagionale, ma la riforma non è stata completata e il sistema rimane in vigore.

Come affrontare il cambio dell’ora senza perdere il sonno

Per ridurre i disagi, Manfredini suggerisce di modificare gradualmente gli orari dei pasti e del riposo, con spostamenti di 10-15 minuti nei giorni di adattamento. Consiglia inoltre di esporsi alla luce naturale del mattino e di limitare l’utilizzo degli schermi nelle ore serali.

Sono accorgimenti particolarmente utili per chi fatica ad addormentarsi o avverte stanchezza durante il giorno. Il ritorno all’ora solare, tuttavia, non comporta necessariamente gli stessi rischi del passaggio primaverile: recuperare un’ora di sonno è generalmente meno problematico che perderla.

In Italia, nel 2026, il ritorno all’ora solare è previsto nella notte tra sabato 24 e domenica 25 ottobre, quando alle 3 le lancette torneranno alle 2.

Una puntura d’insetto, una nocciolina, un farmaco. Bastano pochi secondi per scatenare una reazione allergica violenta, chiamata shock anafilattico, che può mettere in pericolo la vita.
Secondo il Ministero della Salute, i casi di anafilassi sono in aumento, soprattutto tra i giovani e chi soffre di allergie alimentari. Ogni anno, in Italia, si registrano migliaia di accessi al pronto soccorso per reazioni di questo tipo.

Cos’è lo shock anafilattico

Lo shock anafilattico è la forma più grave di reazione allergica sistemica. Si verifica quando il sistema immunitario reagisce in modo eccessivo a una sostanza normalmente innocua – come un alimento, un farmaco o il veleno di un insetto – rilasciando una grande quantità di istamina e altre sostanze infiammatorie.
Questo provoca una vasodilatazione improvvisa e una caduta della pressione sanguigna, associata a difficoltà respiratorie, gonfiore e alterazione dello stato di coscienza. Se non trattato immediatamente, può portare alla perdita di conoscenza e al blocco cardiaco.

Come riconoscerlo

I sintomi compaiono quasi sempre entro pochi minuti dal contatto con l’allergene. I segnali da non ignorare includono:

• Orticaria diffusa, arrossamento o prurito intenso;
• Gonfiore di labbra, lingua o gola (angioedema);
• Voce rauca, tosse secca o respiro sibilante;
• Sensazione di svenimento o confusione;
• Battito accelerato, pallore e sudorazione fredda.

In alcuni casi, i sintomi gastrointestinali (nausea, crampi, vomito) possono essere i primi campanelli d’allarme. Se compaiono due o più di questi segni, bisogna agire subito: ogni minuto conta.

Cosa fare nell’emergenza

La prima cosa da fare è chiamare immediatamente il 118 (o 112), specificando che si sospetta uno shock anafilattico.
Se la persona ha con sé un autoiniettore di adrenalina (come EpiPen o Jext), va usato senza esitazione: si applica sulla parte esterna della coscia, anche sopra i vestiti. L’adrenalina è il farmaco salvavita che contrasta gli effetti dell’istamina e ripristina la pressione sanguigna e la respirazione.

Dopo l’iniezione, la persona deve essere sdraiata con le gambe sollevate, a meno che non abbia difficoltà respiratorie: in quel caso, è meglio tenerla semi seduta per facilitare il respiro. Se il paziente perde conoscenza ma respira, va messo in posizione laterale di sicurezza.

Mai somministrare cibo o bevande e non tentare di “aspettare che passi”: l’anafilassi può peggiorare rapidamente anche dopo un apparente miglioramento.

La prevenzione è la prima cura

Chi ha già avuto una reazione allergica grave deve consultare un allergologo per identificare con precisione la sostanza responsabile e valutare la prescrizione di adrenalina autoiniettabile. Portarla sempre con sé – a scuola, in viaggio, al lavoro – può fare la differenza tra la vita e la morte.

Inoltre, è fondamentale informare familiari, amici e colleghi su dove si trova il dispositivo e come usarlo: in molti casi, l’intervento tempestivo di chi è accanto alla persona colpita è ciò che la salva.

Un gesto che vale una vita

Lo shock anafilattico non lascia spazio all’improvvisazione. Conoscere i sintomi e saper agire prontamente è un atto di responsabilità verso se stessi e gli altri. Come ricordano la Croce Rossa Italiana e l’OMS, la prevenzione e la formazione di base nel primo soccorso possono ridurre drasticamente la mortalità.

In fondo, bastano pochi gesti per fare la differenza: riconoscere, reagire, e non esitare. Perché contro l’anafilassi, il tempo è davvero tutto.

Lasciare piatti, bicchieri e posate in ammollo nel lavandino è un gesto quotidiano per molte persone: si rimanda il lavaggio, si pensa di ammorbidire lo sporco o semplicemente si aspetta di avere tempo. Tuttavia, quella che appare come una soluzione comoda può trasformarsi in un potenziale rischio per la salute, soprattutto dal punto di vista igienico-sanitario.

Un ambiente ideale per batteri e muffe

Il lavandino della cucina è uno dei punti più contaminati della casa. Quando i piatti sporchi restano immersi in acqua tiepida o a temperatura ambiente, si crea un contesto perfetto per la moltiplicazione di batteri, come Escherichia coli, Salmonella e Staphylococcus aureus, spesso presenti nei residui di cibo. L’umidità costante e la presenza di sostanze organiche accelerano la crescita microbica già dopo poche ore.

Secondo gli esperti di igiene domestica, l’ammollo prolungato non “neutralizza” i germi, ma al contrario li aiuta a diffondersi, formando veri e propri biofilm sulle superfici delle stoviglie, più difficili da eliminare con un semplice risciacquo.

Il rischio di contaminazione incrociata

Un altro problema riguarda la contaminazione incrociata. Se nello stesso lavandino finiscono piatti usati per carne cruda, uova o pesce insieme ad altre stoviglie, i microrganismi possono trasferirsi facilmente da un oggetto all’altro. Questo aumenta il rischio che batteri potenzialmente patogeni arrivino su piatti o posate che verranno poi utilizzati per alimenti pronti al consumo.

Il rischio è ancora maggiore se l’acqua dell’ammollo viene riutilizzata o se le stoviglie non vengono lavate subito con acqua calda e detergente adeguato.

Cattivi odori, insetti e scarichi ostruiti

Lasciare piatti sporchi nel lavandino favorisce anche la formazione di cattivi odori, dovuti alla decomposizione dei residui alimentari. Inoltre, l’umidità e il cibo attirano insetti come moscerini e scarafaggi, che possono diventare veicoli di ulteriori contaminazioni.

Non va poi sottovalutato il rischio per gli scarichi: grassi e residui che si staccano durante l’ammollo possono accumularsi nelle tubature, causando ostruzioni e favorendo la proliferazione di batteri anche all’interno delle canalizzazioni.

Ammollo sì, ma con criterio

Gli esperti non demonizzano del tutto l’ammollo, purché sia breve e mirato. Può essere utile per pentole incrostate o teglie molto sporche, ma dovrebbe durare il minimo indispensabile e avvenire preferibilmente con acqua calda e detergente. Subito dopo, è fondamentale procedere al lavaggio accurato e all’asciugatura.

Per le stoviglie di uso quotidiano, la soluzione migliore resta lavarle subito dopo i pasti, evitando accumuli nel lavandino.

Una questione di igiene quotidiana

In cucina, piccoli gesti fanno una grande differenza. Ridurre il tempo in cui i piatti restano sporchi e bagnati aiuta a mantenere un ambiente più sano, limitando la diffusione di germi e proteggendo la salute di tutta la famiglia. A volte, ciò che sembra una scorciatoia domestica può trasformarsi in un’abitudine da rivedere.