Alessia Marcuzzi e Caterina Balivo sono in vacanza al mare e tra le due amiche spunta una protagonista inattesa: la chiffon cake. La Marcuzzi, in bikini...
Tra le eccelse rappresentanti della frutta rossa spiccano le ciliegie e le amarene, due frutti dalle somiglianze affascinanti ma dalle differenze sostanziali. Sebbene condividano lo stesso...
Il panbiscotto è una ricetta che ha origini antiche e si prestava a essere preparato con ingredienti semplici, spesso disponibili in dispensa. L'aggiunta dei frutti rossi,...
Negli ultimi anni, la domanda di alimenti ricchi di proteine è cresciuta in modo esponenziale, e questo trend non si limita più ai soli prodotti salutistici...
Le prime versioni dei pancake risalgono in verità all’antichità Roma. Erano una sorta di frittella chiamata “alita dolcia”, cotta su piastre di ferro. Ma i pancake...
Dal Medioevo a oggi, il prezioso zafferano dell’Aquila è diventato un’eccellenza mondiale amata dagli chef e venduta a cifre da capogiro.
Il veneto Sergio Dussin ha cucinato per Giovanni Paolo II, Benedetto XVI e Francesco. Ora sogna di servire anche il prossimo Pontefice.
Colpo di scena a Bake Off Italia: Benedetta Parodi abbandona il timone del celebre programma di pasticceria dopo dodici stagioni. Al suo posto arriva l'irriverente Brenda...
Quando a Masterchef si parla di dolci, c'è un solo uomo al comando: Iginio Massari. Ma negli anni anche sua figlia Debora si è ritagliata la...
C’è chi ritiene che il prezzo sia giustificato dalla qualità e dall'esclusività del marchio e chi sostiene che si tratti solo di una studiata strategia di...
