C’è un piatto che, in questi giorni di grande tennis a Melbourne, racconta meglio di mille parole il legame tra sport, identità italiana e cucina di casa: sono gli spaghetti alla Berrettini. Una ricetta semplice, quasi disarmante, che nasce in Australia ma parla un italiano chiarissimo, dedicata a Matteo Berrettini e diventata celebre anche per essere finita nel piatto di Jannik Sinner.

L’idea arriva da un ristoratore di origini emiliane che ha portato la sua tradizione dall’altra parte del mondo, trasformando un locale di Melbourne in un punto di riferimento per italiani, sportivi e appassionati di buona cucina.

Una ricetta che nasce dal tennis
Gli spaghetti alla Berrettini sono stati ideati da Francesco Rota, chef modenese trapiantato da anni in Australia e titolare della Trattoria Emilia, uno dei ristoranti italiani più conosciuti della città. Qui la cucina segue regole precise: pasta fatta a mano, salumi e formaggi italiani, gnocco fritto, tigelle e tiramisù, senza concessioni a contaminazioni forzate.

In occasione del periodo più caldo per la città, quello degli Australian Open, Rota ha deciso di inserire nel menù un piatto speciale, dedicato a uno dei simboli del tennis italiano contemporaneo. Da qui il nome, diventato in breve tempo un marchio riconoscibile tra gli avventori.

Semplici, ma non banali
La forza degli spaghetti alla Berrettini sta tutta nella loro essenzialità. Si tratta, infatti, di una pasta al pomodoro preparata con un ragù dalla ricetta volutamente “segreta”, che lo chef non ha mai voluto svelare nei dettagli. A completare il piatto, una spolverata generosa di Parmigiano Reggiano e qualche foglia di basilico fresco.

Niente effetti speciali, nessuna rivisitazione creativa: solo una pasta genuina, capace di conquistare tutti, dai clienti abituali ai volti noti che affollano Melbourne durante il torneo. Un piatto che piace perché è riconoscibile, rassicurante, profondamente italiano.

Melbourne, gennaio e l’energia degli Open
Gennaio, a Melbourne, significa tennis. E alla Trattoria Emilia questo periodo dell’anno è vissuto come una festa. Sui canali social del ristorante si legge: “Amiamo questo periodo dell’anno. Il tennis porta persone meravigliose e vibrazioni ancora migliori. La città diventa ancora più vibrante, l’energia è elettrica e alcune delle nostre persone preferite sono in città per le partite”.

Un clima che trasforma il ristorante in un punto di ritrovo informale, dove sportivi, addetti ai lavori e tifosi si mescolano attorno a un piatto di pasta.

Anche Sinner cede agli spaghetti alla Berrettini
Tra i clienti abituali della Trattoria Emilia, durante gli Australian Open, c’è anche Jannik Sinner. Il campione altoatesino ha più volte frequentato il locale e non ha nascosto di aver assaggiato – e apprezzato – proprio gli spaghetti alla Berrettini. In un’intervista ha liquidato la questione con una frase semplice e diretta: “La pasta era molto buona”.

Qualcuno ha ipotizzato che il piatto fosse diventato una sorta di rituale pre-partita, ma Sinner ha ridimensionato l’idea, spiegando che se in campo è attento alle routine, fuori ama cambiare, anche a tavola. Resta il fatto che, nonostante il nome dedicato a un rivale, gli spaghetti alla Berrettini continuano a comparire tra le sue scelte.

Un dettaglio che racconta bene il rapporto tra Sinner e Berrettini: grande competizione sul campo, amicizia e rispetto fuori. E, almeno a tavola, nessuna rivalità.

Niente favole, niente slogan romantici. Venus Williams affronta il tema del matrimonio con un realismo disarmante e racconta cosa l’ha portata a scegliere Andrea Preti come compagno di vita. Lo fa durante il podcast Stockton Street, dove mette nero su bianco una visione molto concreta delle relazioni.

“Quando ti sposi, sposi anche la famiglia”
Il punto di partenza è netto. «Quando ti sposi, sposi anche la famiglia di qualcuno», spiega Venus Williams. Una considerazione che, secondo lei, dovrebbe essere centrale quando si pensa a un matrimonio o a una relazione “per l’eternità”. Non basta l’intesa di coppia: conta il contesto, l’ambiente umano in cui quella persona è cresciuta e si muove.

Per la campionessa, il pacchetto è chiaro: «Si tratta di una buona famiglia, di buoni valori e di avere un lavoro». Tre pilastri che vengono prima di qualsiasi idealizzazione romantica.

Il lavoro come valore, non come dettaglio
Williams insiste su un aspetto spesso evitato nei discorsi pubblici sull’amore: la stabilità. «Le persone devono lavorare, quindi se non lavorano potrebbe essere un problema, a seconda della tua situazione», dice senza giri di parole. Non una condanna, ma una constatazione pratica: una relazione solida deve fare i conti anche con la realtà quotidiana.

In questo senso, il lavoro diventa un indicatore di responsabilità, di cura di sé e della propria vita, non semplicemente una questione economica.

Attrazione sì, ma non solo fisica
Venus Williams non nega l’importanza dell’attrazione, ma la ridimensiona. «Certo, l’attrazione deve esserci», ammette, aggiungendo però una riflessione meno scontata: «Puoi essere attratto da qualcuno anche per la sua famiglia, per i suoi valori e per il modo in cui si prende cura di se stesso».

Un’idea di attrazione che va oltre l’estetica e che include comportamento, educazione, visione del mondo. In altre parole, ciò che resta quando l’entusiasmo iniziale si trasforma in vita quotidiana.

Un racconto lontano dalle narrazioni da copertina
Il ritratto che emerge del matrimonio con Andrea Preti è quello di una scelta ponderata, adulta, costruita su basi concrete. Nessuna enfasi sulla favola, nessuna idealizzazione da social network. Solo una serie di criteri che, per Venus Williams, fanno la differenza tra un amore destinato a durare e uno destinato a consumarsi.

Un discorso che colpisce proprio perché pronunciato da una donna che potrebbe permettersi qualsiasi romanticismo, ma sceglie invece la strada della lucidità.

Una storia che sembra uscita da un film romantico ha trovato il suo nuovo capitolo sotto il sole della Florida. Venus Williams, leggenda del tennis mondiale, e Andrea Preti, attore e modello italiano, si sono sposati per la seconda volta in una cerimonia elegante e suggestiva a Palm Beach. Dopo aver pronunciato il primo sì a settembre scorso sull’isola di Ischia, la coppia ha voluto celebrare nuovamente il proprio amore davanti alla famiglia, agli amici più cari e allo sguardo compiaciuto di chi ha visto nascere questa relazione speciale.

Un amore nato… per caso

La prima scintilla tra Venus Williams e Andrea Preti è scoccata inaspettatamente nel 2024, durante una sfilata di moda a Milano. Tra passerelle, chiacchiere e sipari di luce, i due si sono incontrati e da lì è iniziato un percorso che li ha portati rapidamente a condividere progetti, viaggi, momenti di vita quotidiana e, infine, la decisione di sposarsi. Un incontro casuale, eppure capace di trasformarsi in un legame profondo, intrecciando due mondi apparentemente distanti — quello dello sport ai massimi livelli e quello della moda e dello spettacolo.

Una festa sull’acqua: lo yacht di Serena

Il matrimonio a Palm Beach non è stata una cerimonia qualunque, ma un evento pensato nei dettagli, immerso nello stile elegante e raffinato che contraddistingue Venus. Tra gli ospiti, molte figure del mondo dello sport, dell’arte e dell’intrattenimento. Ma una sorpresa ha fatto davvero parlare: Serena Williams, sorella minore di Venus, ha voluto donare agli sposi uno yacht per celebrare il grande giorno. Non un semplice regalo, ma un vero cuore pulsante della festa.

L’imbarcazione è stata trasformata per l’occasione in un salotto galleggiante: musica dal vivo, balli, brindisi e un’atmosfera da sogno sotto le stelle della Florida. Gli invitati hanno festeggiato tra cocktail, risate e viste mozzafiato sull’oceano, mentre il ritmo delle onde si fondeva con quello dei sorrisi.

Due cerimonie, un solo amore

La scelta di celebrare due volte il matrimonio — prima a Ischia e poi a Palm Beach — racconta la versatilità e l’internazionalità di una coppia che unisce culture diverse, stili di vita e sogni condivisi. Il primo sì in Italia ha avuto sapore intimo e raccolto, tra scenari mediterranei, mentre la festa in Florida ha allargato l’abbraccio a parenti, amici e comunità di affetti della coppia.

Per Venus Williams — atleta che ha fatto la storia del tennis — questo matrimonio non è solo un momento privato: è la celebrazione di una fase della vita capace di unire cuore e ambizione, impegno quotidiano e libertà emotiva.

In un mondo in cui troppo spesso l’amore sembra correre in fretta, questa storia ci ricorda che può nascere ovunque, anche tra una passerella e un palcoscenico, e crescere fino a diventare un voto solenne — pronunciato due volte, ma sentito una sola volta, nel profondo.