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E’ la proteina AC3-AT il regolatore della perdita di peso

Scoperta la proteina che spegne la produzione del grasso bruno si chiama AC3-AT . E può essere attivato per favorire la perdita di peso e affrontare l’obesità.

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AC3-AT

    Il grasso bruno, noto anche come tessuto adiposo bruno, aiuta a bruciare le calorie trasformandole in calore, facendo in modo che il nostro organismo mantenga una temperatura corporea stabile. Si tratta di un meccanismo appena scoperto dai ricercatori dell’Università della Danimarca Meridionale in collaborazione con l’Università di Bonn, in Germania. La proteina che spegne la produzione del grasso bruno si chiama AC3-AT . E può essere attivato per favorire la perdita di peso e affrontare l’obesità.

    Un tessuto che abbiamo tutti. Soprattutto i neonati

    Questo tessuto adiposo è definito bruno per la sua colorazione data dall’elevata presenza di ferro. E’ molto efficiente nel bruciare calorie e per questo motivo si stanno studiando sistemi per attivarlo in modo sicuro. Ma soprattutto per spegnerlo quando si vuole bloccare la sua azione. Il tessuto si trova principalmente nella zona ascellare e interscapolare, intorno ai reni, al collo e lungo la spina dorsale e svolge importanti funzioni metaboliche. A differenza del più conosciuto grasso bianco, che immagazzina energia, il grasso bruno ha una capacità diversa. Brucia calorie per produrre calore, facendo in modo che il nostro organismo mantenga una temperatura corporea stabile, soprattutto quando siamo al freddo. Per questo è noto, in particolare, per prevenire l’ipotermia post-natale.

    La ricerca italiana sull’obesità

    Molto interessante è la ricerca promossa da Saverio Cinti, professore all’Università Politecnica delle Marche e direttore del Centro interdipartimentale per lo studio dell’obesità. “Si è dimostrato che i soggetti sottoposti a una frequente esposizione al freddo che vivono nel nord Europa, per esempio, il grasso viscerale può essere composto fino al 40% da tessuto adiposo bruno. Viceversa quello di una persona che vive in Italia o in Paesi temperati o caldi, è formato quasi esclusivamente da tessuto adiposo bianco. Quindi, non solo il tessuto adiposo bruno è presente nell’adulto, ma la sua quantità è anche modificabile“.

    I benefici del grasso bruno

    In altre parole, il grasso bruno inizia a funzionare ogni volta che abbiamo bisogno di calore extra. Serve a bruciare elevate quantità di zuccheri (glucosio) e molecole di grasso (lipidi) attraverso meccanismi di attivazione che si conoscono. Dagmar Wachten dell’Università di Bonn e Jan-Wilhelm Kornfeld dell’ateneo danese hanno scoperto come spegnere il meccanismo. Un aspetto non di poco conto visto che molti ricercatori stanno cercando di stimolare la sua attività per la perdita di peso e nei casi di obesità.

    Sì ma come si spegne?

    Il grasso bruno, (BAT, dall’inglese brown adipose tissue) per l’elevata quantità di ferro, è un tipo di grasso corporeo la cui funzione primaria è la termoregolazione. Produce calore attraverso la termogenesi senza brividi, un processo nel quale le calorie dei cibi che mangiamo vengono trasformate in calore, aiutandoci a mantenere una temperatura corporea stabile. Questa strategia metabolica è utile soprattutto quando siamo esposti al freddo (il grasso bruno si attiva a basse temperature). Ma gli studiosi cercando un modo sicuro per regolare l’attività di questo tessuto e aumentare la sua capacità di bruciare calorie. Obiettivo? Avvalersi del grasso bruno come targeting terapeutico per il trattamento dell’obesità.

    Uno dei principali limiti di questo tipo di approcci risiede tuttavia in un meccanismo ancora poco conosciuto e che “spegne” il grasso bruno subito dopo la sua attivazione. Ora hanno individuato l’interruttore responsabile di questo processo di spegnimento che sarebbe la proteina AC3-AT

    Switch off

    Il grasso bruno, particolarmente abbondante nei neonati ma presente, ma metabolicamente attivo ha un meccanismo integrato che “lo spegne subito dopo l’attivazione”. Questo interruttore, spiegano i ricercatori che lo hanno scoperto, è la proteina, chiamata AC3-AT, una forma più corta (troncata) e finora sconosciuta dell’adenilato ciclasi 3 (AC3), che agisce frenando l’attività del grasso bruno, come scrive la rivista Nature Metabolism.

    Niente obesi tra i topi. Perché?

    L’azione di questa proteina è stata osservata in modelli murini, studiando topi che, geneticamente, non avevano AC3-AT, nutriti con una dieta ricca di grassi per 15 settimane. “Abbiamo scoperto che i topi erano protetti dal diventare obesi, in parte perché erano semplicemente più bravi a bruciare calorie e in grado di aumentare i loro tassi metabolici attivando grasso bruno” ha affermato il co-autore principale dello studio, il dottor Hande Topel, ricercatore senior presso l’Università della Danimarca Meridionale e il Centro Novo Nordisk per la segnalazione degli adipociti (Adiposign).

    Senza questa proteina aumenta la massa magra

    Gli studiosi hanno inoltre osservato che, oltre ad accumulare meno grasso, i topi senza proteina AC3-AT avevano aumentato la massa magra rispetto a un gruppo di controllo. “Poiché AC3-AT si trova non solo nei topi ma anche negli esseri umani e in altre specie, ci sono implicazioni terapeutiche dirette per questi ultimi” . Guardando al futuro, i ricercatori ritengono che trovare un modo per bloccare AC3-AT possa essere “una strategia promettente per attivare in modo sicuro il grasso bruno e affrontare l’obesità e i problemi di salute correlati”.

    Ora incrementare la ricerca

    Prima di arrivare allo sviluppo di nuovi farmaci in grado di attivare il grasso bruno saranno comunque necessarie ulteriori ricerche, volte a chiarire i dettagli dell’azione di AC3-AT nei confronti di questo tessuto. “La comprensione di questo tipo di meccanismi molecolari promette anche si svelare meccanismi simili in altri percorsi cellulari . Questa conoscenza può essere determinante per migliorare la nostra comprensione di varie malattie e per lo sviluppo di nuovi trattamenti”.

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      Benessere

      Effetto Dunning-Kruger, perché chi sa meno si crede un genio: il paradosso di chi giudica tutti senza conoscere i propri limiti

      È detta sindrome della “superiorità illusoria” e si manifesta quando qualcuno sopravvaluta le proprie abilità, competenze o qualità rispetto agli altri, senza però averne le basi. Chi soffre di questa condizione tende a pensare di essere migliore, anche se le esperienze dovrebbero suggerirgli l’opposto.

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        Effetto Dunning-Kruger: c’è sempre qualcuno che sa tutto, ha un’opinione su qualsiasi argomento e considera gli altri irrimediabilmente meno intelligenti. Non importa quanto sia complicata la questione: la sua sicurezza è incrollabile, anche quando le conoscenze sono praticamente inesistenti. Dietro questa curiosa contraddizione può nascondersi l’effetto Dunning-Kruger, un fenomeno psicologico che spiega perché chi possiede competenze limitate possa arrivare a sopravvalutarle enormemente.

        Effetto Dunning-Kruger: quando chi sa meno pensa di sapere tutto

        Il fenomeno prende il nome dagli psicologi David Dunning e Justin Kruger, che hanno studiato il rapporto tra competenza e capacità di valutare le proprie prestazioni. Il paradosso nasce da un meccanismo preciso: chi conosce poco una materia può non possedere neppure gli strumenti necessari per riconoscere la propria impreparazione.

        Al contrario, chi ha una preparazione approfondita comprende meglio la complessità degli argomenti e tende a valutare con maggiore prudenza le proprie conoscenze. Non significa che gli esperti si sottovalutino sempre, ma che la consapevolezza dei propri limiti rappresenta una componente importante della competenza.

        Come riconoscere chi si crede superiore agli altri

        Le persone che sopravvalutano le proprie capacità possono mostrare atteggiamenti ricorrenti: si considerano più brillanti della media, faticano ad accettare le critiche, attribuiscono gli insuccessi agli altri e ritengono il proprio giudizio più autorevole di quello altrui.

        La convinzione di avere sempre ragione può trasformare qualsiasi confronto in uno scontro. Chi mette in discussione le loro affermazioni diventa automaticamente un avversario, mentre gli errori vengono minimizzati o ignorati. Attenzione, però: arroganza ed egocentrismo non sono sinonimi dell’effetto Dunning-Kruger, che non è una malattia né una diagnosi psicologica.

        Perché l’eccessiva sicurezza può diventare pericoloso

        Il problema non riguarda soltanto i rapporti personali. Sopravvalutare le proprie competenze può portare a decisioni sbagliate, obiettivi irrealistici e valutazioni superficiali, soprattutto quando si affrontano questioni che richiederebbero conoscenze specialistiche.

        La situazione diventa ancora più delicata quando opinioni infondate vengono diffuse con assoluta convinzione. Chi ascolta può confondere la sicurezza con la preparazione, attribuendo credibilità a persone che in realtà non possiedono gli strumenti per sostenere ciò che affermano.

        Effetto Dunning-Kruger: come evitare di cadere nella trappola dell’ignoranza

        La soluzione passa attraverso un’autovalutazione più realistica, il confronto con persone competenti e la disponibilità ad accettare osservazioni critiche. Studiare, verificare le proprie convinzioni e riconoscere gli errori permette di distinguere ciò che sappiamo davvero da quello che crediamo di sapere.

        L’umiltà intellettuale non significa avere poca fiducia in se stessi, ma conoscere il confine tra preparazione e presunzione. Perché la vera competenza non consiste nell’avere sempre una risposta, ma anche nel sapere quando è il momento di ascoltare.

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          Benessere

          Zone Blu, il segreto dei centenari: dalla Sardegna al Giappone, ecco le cinque terre dove si vive più a lungo e cosa possiamo imparare

          Le “zone blu” sono delle regioni nel mondo dove si riscontra una concentrazione insolitamente elevata di persone che vivono una vita eccezionalmente lunga e in salute.
          Si trovano in alcune zone del Giappone, Grecia, California e nella nostra Sardegna.

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            Vivere fino a cento anni, magari continuando a lavorare nell’orto, passeggiare e trascorrere le giornate con figli e nipoti. Un sogno che in alcune regioni del pianeta sembra realizzarsi con una frequenza sorprendente. Sono le cosiddette Zone Blu, territori caratterizzati da un’elevata concentrazione di persone particolarmente longeve. Il giornalista Dan Buettner ha contribuito a renderle famose, cercando di individuare le abitudini che accomunano popolazioni separate da migliaia di chilometri.

            Cosa sono le Zone Blu e dove si trovano?

            Le cinque Zone Blu tradizionalmente individuate si trovano in Sardegna, Okinawa, Nicoya, Icaria e Loma Linda. Luoghi diversissimi per cultura, clima e alimentazione, nei quali ricorrono alcuni elementi: movimento quotidiano, legami familiari, vita comunitaria e un’alimentazione ricca di prodotti vegetali.

            A Okinawa, in Giappone, gli anziani conservano spesso un ruolo attivo nella società. Nella penisola di Nicoya, in Costa Rica, famiglia e attività fisica scandiscono le giornate. A Icaria, in Grecia, dominano i ritmi tranquilli della vita mediterranea. A Loma Linda, in California, una comunità di avventisti del settimo giorno segue uno stile di vita particolarmente attento alla salute.

            Sardegna, il mistero dei centenari dell’Ogliastra

            La nostra Zona Blu si trova nell’entroterra sardo, dove la longevità ha attirato l’interesse dei ricercatori. Nei piccoli centri dell’Ogliastra, molti anziani hanno trascorso la vita lavorando nei campi, allevando animali e percorrendo quotidianamente lunghe distanze a piedi.

            Anche la tavola racconta questa tradizione: legumi, cereali, verdure, olio d’oliva e prodotti locali costituiscono una parte importante dell’alimentazione. Il vino rosso appartiene alla cultura gastronomica del territorio, ma non è un elisir di lunga vita.

            Fondamentale è anche il ruolo della famiglia. Gli anziani partecipano alla vita del paese, mantengono rapporti quotidiani con parenti e vicini e continuano a sentirsi parte integrante della comunità.

            I cinque segreti per vivere più a lungo

            Dalle Zone Blu emergono cinque abitudini che possono contribuire al benessere: un’alimentazione prevalentemente vegetale, movimento regolare, relazioni sociali solide, momenti di riposo e attività capaci di dare uno scopo alla giornata.

            Non servono necessariamente allenamenti intensivi. Camminare, coltivare l’orto, occuparsi della casa e trascorrere tempo con gli altri sono comportamenti che aiutano a mantenersi attivi anche con il passare degli anni.

            Si può davvero arrivare a cento anni?

            La longevità dipende anche dalla genetica, dalle condizioni economiche e dall’accesso alle cure. Inoltre, alcune statistiche sulle Zone Blu sono oggetto di discussione scientifica.

            Non esiste dunque una formula capace di garantire cento anni di vita. Ma una lezione arriva proprio dai centenari: prendersi cura della propria salute può significare anche recuperare abitudini semplici, senza trasformare ogni giornata in una corsa contro il tempo.

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              Salute

              Addio dentiere e impianti? Dal Giappone arriva il farmaco che promette di far ricrescere i denti perduti: ecco come funziona e quando arriverà

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                Perdere un dente potrebbe non significare più dover ricorrere a un impianto o a una protesi. In Giappone, i ricercatori della Toregem Biopharma, start-up nata come spin-off dell’Università di Kyoto, stanno sviluppando un farmaco sperimentale capace di stimolare la formazione di nuovi denti. Una prospettiva rivoluzionaria per milioni di persone, anche se i risultati ottenuti finora sugli animali devono ancora trovare conferma negli studi clinici sull’uomo.

                Come funziona il farmaco che fa ricrescere i denti

                Il segreto è una proteina chiamata USAG-1, che ostacola alcuni processi coinvolti nello sviluppo dentale. Il professor Katsu Takahashi e il suo gruppo hanno sviluppato un anticorpo monoclonale capace di neutralizzarla, favorendo l’attività dei segnali biologici che permettono ai denti di formarsi. Negli esperimenti condotti su topi e altri animali, il trattamento ha prodotto risultati incoraggianti, facendo emergere nuovi denti dove prima mancavano.

                La sperimentazione sull’uomo e i bambini nati senza denti

                Il programma clinico ha previsto una prima fase su 30 adulti sani, tra i 30 e i 64 anni, con almeno un dente posteriore mancante. La somministrazione endovenosa serve innanzitutto a valutare la sicurezza del farmaco, prima di estendere la ricerca ai pazienti per i quali è stato inizialmente concepito.

                Tra questi ci sono i bambini affetti da agenesia dentale congenita, una condizione che impedisce la formazione di alcuni denti permanenti. Il progetto prevede di coinvolgere piccoli pazienti tra i 2 e i 7 anni, con l’obiettivo di verificare se il trattamento possa stimolare lo sviluppo dei denti mancanti.

                Quanto costerà il farmaco e quando sarà disponibile

                La data indicata come possibile traguardo commerciale è il 2030, ma tutto dipenderà dall’esito degli studi e dalle autorizzazioni sanitarie. Anche il prezzo resta ipotetico: le prime stime parlano di circa 9.000 euro per il trattamento, una cifra destinata a essere rivalutata in caso di commercializzazione.

                La priorità dei ricercatori è curare le persone nate senza alcuni denti, ma l’ambizione è molto più grande: arrivare un giorno a sostituire anche quelli perduti per carie, incidenti o malattie gengivali. Se la ricerca riuscirà a mantenere le sue promesse, impianti e dentiere potrebbero finalmente avere un’alternativa biologica.

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