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E’ la proteina AC3-AT il regolatore della perdita di peso

Scoperta la proteina che spegne la produzione del grasso bruno si chiama AC3-AT . E può essere attivato per favorire la perdita di peso e affrontare l’obesità.

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AC3-AT

    Il grasso bruno, noto anche come tessuto adiposo bruno, aiuta a bruciare le calorie trasformandole in calore, facendo in modo che il nostro organismo mantenga una temperatura corporea stabile. Si tratta di un meccanismo appena scoperto dai ricercatori dell’Università della Danimarca Meridionale in collaborazione con l’Università di Bonn, in Germania. La proteina che spegne la produzione del grasso bruno si chiama AC3-AT . E può essere attivato per favorire la perdita di peso e affrontare l’obesità.

    Un tessuto che abbiamo tutti. Soprattutto i neonati

    Questo tessuto adiposo è definito bruno per la sua colorazione data dall’elevata presenza di ferro. E’ molto efficiente nel bruciare calorie e per questo motivo si stanno studiando sistemi per attivarlo in modo sicuro. Ma soprattutto per spegnerlo quando si vuole bloccare la sua azione. Il tessuto si trova principalmente nella zona ascellare e interscapolare, intorno ai reni, al collo e lungo la spina dorsale e svolge importanti funzioni metaboliche. A differenza del più conosciuto grasso bianco, che immagazzina energia, il grasso bruno ha una capacità diversa. Brucia calorie per produrre calore, facendo in modo che il nostro organismo mantenga una temperatura corporea stabile, soprattutto quando siamo al freddo. Per questo è noto, in particolare, per prevenire l’ipotermia post-natale.

    La ricerca italiana sull’obesità

    Molto interessante è la ricerca promossa da Saverio Cinti, professore all’Università Politecnica delle Marche e direttore del Centro interdipartimentale per lo studio dell’obesità. “Si è dimostrato che i soggetti sottoposti a una frequente esposizione al freddo che vivono nel nord Europa, per esempio, il grasso viscerale può essere composto fino al 40% da tessuto adiposo bruno. Viceversa quello di una persona che vive in Italia o in Paesi temperati o caldi, è formato quasi esclusivamente da tessuto adiposo bianco. Quindi, non solo il tessuto adiposo bruno è presente nell’adulto, ma la sua quantità è anche modificabile“.

    I benefici del grasso bruno

    In altre parole, il grasso bruno inizia a funzionare ogni volta che abbiamo bisogno di calore extra. Serve a bruciare elevate quantità di zuccheri (glucosio) e molecole di grasso (lipidi) attraverso meccanismi di attivazione che si conoscono. Dagmar Wachten dell’Università di Bonn e Jan-Wilhelm Kornfeld dell’ateneo danese hanno scoperto come spegnere il meccanismo. Un aspetto non di poco conto visto che molti ricercatori stanno cercando di stimolare la sua attività per la perdita di peso e nei casi di obesità.

    Sì ma come si spegne?

    Il grasso bruno, (BAT, dall’inglese brown adipose tissue) per l’elevata quantità di ferro, è un tipo di grasso corporeo la cui funzione primaria è la termoregolazione. Produce calore attraverso la termogenesi senza brividi, un processo nel quale le calorie dei cibi che mangiamo vengono trasformate in calore, aiutandoci a mantenere una temperatura corporea stabile. Questa strategia metabolica è utile soprattutto quando siamo esposti al freddo (il grasso bruno si attiva a basse temperature). Ma gli studiosi cercando un modo sicuro per regolare l’attività di questo tessuto e aumentare la sua capacità di bruciare calorie. Obiettivo? Avvalersi del grasso bruno come targeting terapeutico per il trattamento dell’obesità.

    Uno dei principali limiti di questo tipo di approcci risiede tuttavia in un meccanismo ancora poco conosciuto e che “spegne” il grasso bruno subito dopo la sua attivazione. Ora hanno individuato l’interruttore responsabile di questo processo di spegnimento che sarebbe la proteina AC3-AT

    Switch off

    Il grasso bruno, particolarmente abbondante nei neonati ma presente, ma metabolicamente attivo ha un meccanismo integrato che “lo spegne subito dopo l’attivazione”. Questo interruttore, spiegano i ricercatori che lo hanno scoperto, è la proteina, chiamata AC3-AT, una forma più corta (troncata) e finora sconosciuta dell’adenilato ciclasi 3 (AC3), che agisce frenando l’attività del grasso bruno, come scrive la rivista Nature Metabolism.

    Niente obesi tra i topi. Perché?

    L’azione di questa proteina è stata osservata in modelli murini, studiando topi che, geneticamente, non avevano AC3-AT, nutriti con una dieta ricca di grassi per 15 settimane. “Abbiamo scoperto che i topi erano protetti dal diventare obesi, in parte perché erano semplicemente più bravi a bruciare calorie e in grado di aumentare i loro tassi metabolici attivando grasso bruno” ha affermato il co-autore principale dello studio, il dottor Hande Topel, ricercatore senior presso l’Università della Danimarca Meridionale e il Centro Novo Nordisk per la segnalazione degli adipociti (Adiposign).

    Senza questa proteina aumenta la massa magra

    Gli studiosi hanno inoltre osservato che, oltre ad accumulare meno grasso, i topi senza proteina AC3-AT avevano aumentato la massa magra rispetto a un gruppo di controllo. “Poiché AC3-AT si trova non solo nei topi ma anche negli esseri umani e in altre specie, ci sono implicazioni terapeutiche dirette per questi ultimi” . Guardando al futuro, i ricercatori ritengono che trovare un modo per bloccare AC3-AT possa essere “una strategia promettente per attivare in modo sicuro il grasso bruno e affrontare l’obesità e i problemi di salute correlati”.

    Ora incrementare la ricerca

    Prima di arrivare allo sviluppo di nuovi farmaci in grado di attivare il grasso bruno saranno comunque necessarie ulteriori ricerche, volte a chiarire i dettagli dell’azione di AC3-AT nei confronti di questo tessuto. “La comprensione di questo tipo di meccanismi molecolari promette anche si svelare meccanismi simili in altri percorsi cellulari . Questa conoscenza può essere determinante per migliorare la nostra comprensione di varie malattie e per lo sviluppo di nuovi trattamenti”.

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      Benessere

      Mangiare di notte, il piacere proibito del frigorifero a mezzanotte: perché cerchiamo cibo quando tutti dormono e cosa rivela di noi

      Nel silenzio della notte, quando il mondo è immerso nel buio e la frenesia della giornata si è dissolta, molti di noi si ritrovano a fare una incursione nel frigorifero. Che si tratti di un improvviso attacco di fame o di un desiderio di un capriccio gastronomico, questo atteggiamento è un fenomeno comune, ma i motivi sono più complessi di quanto si potrebbe pensare.

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      Mangiare di notte

        La casa è immersa nel silenzio, tutti dormono e una luce improvvisa illumina la cucina: quella del frigorifero. In pigiama, magari a piedi nudi, comincia un piccolo rito clandestino. Una fetta di torta, un pezzo di formaggio, qualche cucchiaiata di gelato direttamente dalla confezione. Mangiare di notte, lontano dagli sguardi, può diventare uno dei piaceri più intimi e irresistibili della giornata. Non sempre è fame: qualche volta è semplicemente il desiderio di concedersi qualcosa che appartenga soltanto a noi.

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        Nocte Alimentum, il piacere segreto del cibo notturno

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        Mangiare di notte anche senza fame?

        Le ragioni possono essere molto diverse. C’è chi arriva a tarda sera con un appetito autentico, magari dopo una cena troppo leggera, e chi invece cerca una gratificazione dopo ore di lavoro, tensioni e responsabilità. Il frigorifero diventa così una sorta di rifugio domestico, sempre disponibile e apparentemente capace di soddisfare qualsiasi desiderio.

        Young white woman eating cake in front of a refrigerator at night

        Mangiare di notte e fame emotiva: quando il frigorifero diventa un conforto

        La notte può amplificare emozioni che durante il giorno rimangono sullo sfondo. Solitudine, noia, tristezza e stress possono trasformarsi nella voglia improvvisa di qualcosa di buono. Soprattutto i cibi legati a ricordi felici, come biscotti, cioccolato o dolci dell’infanzia, diventano una consolazione immediata.

        Non è soltanto una questione di sapore. Anche il rituale conta: aprire il frigorifero, scegliere qualcosa, sedersi in silenzio e gustarlo senza distrazioni. Per qualche minuto, il cibo sembra mettere in pausa le preoccupazioni.

        Quando lo spuntino di mezzanotte diventa un problema?

        Concedersi occasionalmente uno spuntino notturno non significa avere un rapporto sbagliato con l’alimentazione. Diverso è quando il bisogno di mangiare interrompe frequentemente il sonno o diventa l’unico modo per affrontare emozioni difficili.

        La differenza è tra un piacere scelto liberamente e un impulso difficile da controllare. Perché il fascino del frigorifero di mezzanotte non sta soltanto in quello che contiene, ma anche nella sensazione, per una volta, di non dover rendere conto a nessuno.

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          Bellezza

          Capelli bagnati o asciutti, quando è meglio pettinarli? L’errore che può rovinarli e il trucco per districare i nodi senza spezzarli

          La scelta tra pettinare i capelli bagnati o asciutti dipende da diversi fattori, inclusa la texture dei capelli, lo stile desiderato e le preferenze personali. Vediamo i pro e i contro di entrambi.

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            Capelli bagnati o asciutti? Pettinare i capelli appena usciti dalla doccia oppure aspettare che siano completamente asciutti? È un gesto quotidiano che sembra innocuo, ma può fare una grande differenza per la salute della chioma. La scelta sbagliata, soprattutto quando si utilizzano spazzole inadatte o si tira troppo per eliminare i nodi, rischia di provocare rotture, indebolimento e doppie punte. La risposta, però, cambia a seconda del tipo di capello.

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            Il segreto sta nella struttura del fusto, formato da diversi strati, tra cui la cuticola esterna e la corteccia, responsabile di gran parte della resistenza e dell’elasticità. Quando i capelli assorbono acqua, si gonfiano e diventano più vulnerabili alla trazione. Per questo districarli da bagnati richiede particolare delicatezza.

            Pettinare i capelli bagnati: vantaggi e rischi

            Per chi ha capelli ricci, mossi o particolarmente folti, districare la chioma quando è umida può essere la soluzione migliore. L’applicazione di un balsamo aiuta il pettine a scorrere, riducendo l’attrito e facilitando l’eliminazione dei nodi senza compromettere la forma naturale dei ricci.

            5 Ways To Detangle Natural Hair
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            Hair Care. Beautiful Female Hair brushing Long Hair With Brush

            Attenzione, però, ai capelli ricci: spazzolarli da asciutti può separare le ciocche, aumentare l’effetto crespo e provocare rotture, soprattutto quando sono molto aggrovigliati.

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            La regola più importante è non strappare mai i nodi. Prima dello shampoo, chi ha capelli lisci può districarli delicatamente da asciutti, mentre chi ha ricci stretti può trovare più efficace farlo durante il lavaggio, con il balsamo ancora in posa.

            In entrambi i casi, scegliere lo strumento adatto e procedere dalle punte verso le radici aiuta a limitare i danni. Perché il vero nemico dei capelli non è soltanto l’acqua o la spazzola, ma soprattutto la forza con cui vengono pettinati.

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              Salute

              Raffreddore, i 5 trucchi per non ammalarsi quando arriva il freddo: cosa mangiare, come proteggersi e i rimedi che funzionano davvero

              Vitamine, abitudini e piccoli segreti per tenere a bada i malanni stagionali, senza farsi prendere alla sprovvista dai primi colpi di tosse

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                Con l’arrivo dell’autunno e dell’inverno tornano naso chiuso, starnuti e mal di gola. Ma il freddo, da solo, non provoca il raffreddore: la causa sono i virus respiratori, che circolano più facilmente quando trascorriamo molto tempo in ambienti chiusi e affollati. Alcune semplici abitudini possono ridurre le possibilità di contagio e aiutare l’organismo ad affrontare meglio la stagione.

                Alimentazione e idratazione: cosa serve davvero

                Bere regolarmente aiuta a mantenere idratate le mucose, mentre tè e tisane calde possono alleviare il fastidio alla gola. Un’alimentazione varia, ricca di frutta e verdura, fornisce vitamine e minerali necessari al normale funzionamento del sistema immunitario.

                Agrumi, kiwi, carote, zucca e verdure a foglia verde sono ottime scelte. La vitamina D svolge un ruolo importante nelle difese immunitarie, ma gli integratori non prevengono automaticamente il raffreddore: sono utili soprattutto quando esiste una carenza accertata.

                Donna avvolta in uno scialle mentre beve una tisana calda in casa

                onemedical.com

                Lavare le mani e proteggere il naso

                Lavarsi spesso le mani con acqua e sapone, soprattutto dopo aver frequentato luoghi affollati, riduce la possibilità di trasmettere virus. Non serve un detergente antibatterico: un normale sapone è sufficiente. È utile anche evitare di toccarsi occhi, naso e bocca con le mani sporche.

                I lavaggi nasali con soluzione fisiologica possono alleviare congestione e secchezza, ma non garantiscono di prevenire le infezioni.

                Riscaldamento, aria e sbalzi di temperatura

                Gli ambienti troppo caldi e secchi possono irritare le mucose. Meglio mantenere una temperatura confortevole, arieggiare regolarmente le stanze e controllare l’umidità, evitando che diventi eccessiva. Sciarpe e indumenti adeguati proteggono dal freddo, ma non sostituiscono le misure contro il contagio.

                Sonno, movimento e probiotici

                Dormire a sufficienza e praticare attività fisica regolare favoriscono il buon funzionamento delle difese immunitarie. Anche yogurt e alimenti fermentati possono far parte di una dieta equilibrata, mentre le prove sull’efficacia dei probiotici nella prevenzione del raffreddore restano limitate.

                I rimedi della nonna: quali aiutano?

                Brodo caldo, tisane allo zenzero e bevande con miele possono dare sollievo quando compaiono i primi sintomi. Il miele, in particolare, può calmare la tosse, ma non va somministrato ai bambini sotto un anno.

                Attenzione invece ai suffumigi con acqua bollente e oli essenziali: i benefici sono incerti e il rischio di ustioni è concreto. Per il naso chiuso, le soluzioni saline rappresentano un’alternativa più sicura.

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