Connect with us

Viaggi

Fra i 12 cibi più pericolosi al mondo, uno ce l’abbiamo proprio in casa!

Nel mondo esistono cibi tradizionali dal sapore unico ma dal potenziale pericolo per la salute. Alcuni devono essere preparati con estrema attenzione per evitare conseguenze letali. Tra questi, c’è anche un alimento italiano: il casu martzu. Scopri i 12 cibi più pericolosi e i rischi che comportano

Avatar photo

Pubblicato

il

    Se sei un giramondo e ti piace confrontarti con le usanze gastronomiche dei Paesi che vivi… fai attenzione perchè, dietro ad alcune tipicità si celano pericolose insidie. Una, tra l’altro, è tipicamente italiana. Eccole…

    1. Casu Martzu (Italia): il formaggio con le larve

    Uno dei cibi più controversi e pericolosi al mondo è italiano: il casu martzu, un formaggio sardo caratterizzato dalla presenza di larve vive della mosca casearia Piophila casei. Queste larve accelerano il processo di fermentazione, rendendo il formaggio morbido e dal sapore forte. Tuttavia, se ingerite vive, possono sopravvivere nello stomaco umano e causare gravi problemi intestinali.

    2. Fugu (Giappone): Il pesce letale

    Il pesce palla, o fugu, è una prelibatezza giapponese che contiene una tossina potentissima, la tetrodotossina, capace di paralizzare il sistema nervoso e provocare la morte. Solo chef certificati possono prepararlo in modo sicuro, ma ogni anno si verificano comunque incidenti mortali.

    3. Mochi (Giappone): a rischio soffocamento

    Il mochi, un dolcetto di riso glutinoso, può sembrare innocuo, ma la sua consistenza appiccicosa lo rende estremamente pericoloso, soprattutto per bambini e anziani. Se non viene masticato a fondo, può causare soffocamento.

    4. Echizen-Kurage (Giappone): la medusa velenosa

    Questa medusa gigante può raggiungere i due metri di diametro e contiene una tossina capace di causare arresto cardiaco. Deve essere trattata con estrema cautela prima del consumo.

    5. Fire Paan (India): street food infuocato

    Il fire paan è un involtino di foglie di betel al cui interno viene inserita una sostanza infiammabile, rendendolo un cibo spettacolare ma pericoloso. Inoltre, il consumo frequente di betel è stato collegato al cancro orale.

    6. Fesikh (Egitto): il pesce letale

    Il fesikh è un pesce fermentato ed essiccato consumato durante le festività egiziane. Se non preparato correttamente, può contenere il batterio Clostridium botulinum, responsabile del botulismo.

    7. Nakji (Corea del Sud): il polpo con le ventose attive

    Il nakji, un piccolo polpo servito crudo con le ventose ancora attive, può attaccarsi alla gola e causare soffocamento. Deve essere masticato con estrema attenzione.

    8. Anacardi Crudi: tossici per la pelle

    Gli anacardi crudi contengono urushiol, una sostanza tossica che può provocare gravi reazioni allergiche e danni alla pelle. Per questo motivo, devono essere sempre tostati prima di essere consumati.

    9. Manioca (Sud America e Africa): rischio cianuro

    La manioca è un tubero ampiamente utilizzato in diverse cucine, ma contiene linamarina, una sostanza che può trasformarsi in cianuro. Deve essere bollita o fermentata per renderla sicura.

    10. Hakarl (Islanda): lo squalo tossico

    L’hakarl è un piatto tradizionale islandese a base di carne di squalo fermentata. Contiene alti livelli di acido urico e ammoniaca, che possono provocare gravi intossicazioni se non preparato correttamente.

    11. Bacche di Sambuco: veleno naturale

    Se consumate crude, le bacche di sambuco possono essere velenose a causa della sambunigrina, una tossina che causa nausea, vomito e sintomi da avvelenamento.

    12. Ackee (Giamaica): il frutto mortale

    L’ackee, frutto nazionale della Giamaica, contiene tossine ipoglicine che, se ingerite prima della completa maturazione, possono causare gravi intossicazioni e persino la morte.

    Conoscere il pericolo per evitarlo

    Molti cibi tradizionali offrono sapori unici e affascinanti storie culinarie, ma alcuni di essi rappresentano un rischio per la salute se non trattati con le dovute precauzioni. Se vuoi provare queste specialità, assicurati sempre che siano preparate da esperti e consumate nel modo corretto. Conoscere i pericoli nascosti dietro alcuni alimenti può fare la differenza tra un’esperienza gastronomica indimenticabile e un serio pericolo per la salute!

      SEGUICI SU INSTAGRAM
      INSTAGRAM.COM/LACITYMAG

      Viaggi

      Dimentica il mare: la Calabria più bella è tra i boschi della Sila, tra villaggi dimenticati e laghi incantati

      Niente litorali affollati né lidi modaioli: chi sceglie la Sila d’estate trova foreste fresche, laghi da cartolina e borghi sospesi nel tempo. Un viaggio tra natura, sapori autentici e luoghi ancora da scoprire.

      Avatar photo

      Pubblicato

      il

      Autore

        Quando si pensa alla Calabria, il pensiero corre subito al mare. Tropea, Capo Vaticano, Scilla. Tutti affascinanti, certo, ma affollati. E se invece ti dicessi che il vero paradiso, d’estate, è tra gli alberi secolari della Sila? Un altopiano che respira più fresco anche a luglio, dove il silenzio è rotto solo dal fruscio delle foglie e dai campanacci delle mucche al pascolo.

        La Sila è una montagna gentile, un luogo dove ci si rifugia più che viaggiare. Basta una passeggiata nei dintorni del Lago Ampollino, con le sue acque smeraldo e le canoe che scivolano lente, per capire che qui il tempo ha un altro ritmo. E se cerchi l’incanto, segna in agenda San Giovanni in Fiore, il borgo più grande della zona, fondato dall’abate Gioacchino da Fiore, mistico medievale che scrisse profezie e visioni in latino. Ancora oggi, nei vicoli in pietra e tra le botteghe di tessuti artigianali, si respira quell’atmosfera misteriosa.

        Ma la vera sorpresa sono i villaggi fantasma, come Macchialonga o Villaggio Mancuso, un tempo colonie estive per le famiglie del Sud, oggi piccoli gioielli architettonici incastonati tra i pini. Alcuni sono stati recuperati, altri sono ancora in bilico tra memoria e abbandono. Perfetti per chi ama fotografare storie che non hanno più voce.

        A tavola, poi, è un viaggio nel viaggio: patate silane, funghi porcini, caciocavallo appeso nei rifugi in legno. E il pane di segale, cotto nei forni a legna secondo tradizioni contadine, accompagna piatti semplici ma intensi. Niente fronzoli, solo gusto vero.

        La Sila è anche un paradiso per chi cammina. I sentieri del Parco Nazionale portano a belvederi segreti, dove avvistare daini o, con un po’ di fortuna, il lupo. E se cerchi un’esperienza davvero insolita, prenota una notte in una delle casette sull’albero del Villaggio Palumbo: svegliarsi tra i rami, al suono dei grilli e dei corvi imperiali, non ha prezzo.

        Insomma, se quest’estate cerchi una Calabria diversa, più fresca, più lenta, più autentica, la Sila è il posto giusto. Qui non c’è il mare, ma troverai spazio per respirare, pensare e – forse – tornare a te stesso.

          Continua a leggere

          Viaggi

          Spiagge da sogno con pochi euro: i mari più belli (e meno costosi) d’Europa

          Dall’Albania al Montenegro, passando per le isole greche meno battute: guida ai paradisi balneari con mare cristallino, cucina da sogno e prezzi accessibili

          Avatar photo

          Pubblicato

          il

          Autore

            Estate non fa rima con conto in rosso. O almeno non più. Perché viaggiare senza spendere una fortuna è ancora possibile, basta saper scegliere il luogo giusto e avere voglia di lasciarsi stupire da mete meno inflazionate ma altrettanto incantevoli. I prezzi esorbitanti di alcune località del Mediterraneo – con lettini a 100 euro al giorno e cene da capogiro – hanno spinto molti turisti a cercare alternative. E le alternative, per fortuna, non mancano. Anzi, in alcuni casi il mare è più pulito, la cucina più autentica, l’ospitalità più calorosa.

            È il caso dell’Albania, per esempio. Un tempo ignorata dal turismo internazionale, oggi è una delle sorprese più belle d’Europa. La Riviera albanese offre spiagge da cartolina, acque trasparenti e una cucina che sa di Grecia e Balcani insieme. A Ksamil, a pochi chilometri da Saranda, il mare è di un turchese quasi caraibico e i prezzi restano bassi: con 15 euro si può affittare un ombrellone con due sdraio e con altrettanti si cena in riva al mare. Gli alloggi? Semplici ma puliti, spesso a conduzione familiare, con camere vista mare a 30-40 euro a notte.

            Un’altra perla low cost è il Montenegro. In particolare, la zona tra Budva e Petrovac, ma anche la Baia di Kotor, patrimonio Unesco, dove il mare incontra la montagna in uno scenario che ricorda vagamente i fiordi norvegesi. Qui il turismo è in crescita, ma i prezzi restano contenuti. Le spiagge sono libere o semiattrezzate, i ristoranti servono pesce freschissimo e birra locale a meno di 2 euro. E la sera, tra musica dal vivo e tramonti rosa, il fascino balcanico fa il resto.

            Anche la Grecia ha ancora angoli segreti, lontani dalla confusione di Mykonos o Santorini. Isole come Ikaria, Tinos, Amorgos o Alonissos offrono paesaggi spettacolari, spiagge silenziose, villaggi bianchi e cupole blu senza l’invasione dei grandi flussi turistici. Qui la vita scorre lenta, i ritmi sono autentici, le pensioncine sul mare chiedono 40-50 euro a notte per due persone e con pochi spiccioli si fa colazione con yogurt e miele, si pranza con pita calda e si cena con souvlaki e ouzo. La Grecia vera esiste ancora, basta uscire dalle rotte più battute.

            Per chi preferisce rimanere in Italia ma evitare le cifre folli della Sardegna o della Costiera amalfitana, una soluzione è la Calabria ionica. A Soverato, a Roccella o a Capo Rizzuto il mare è limpido, le spiagge sono ampie e sabbiose, e i borghi alle spalle conservano un’anima antica. I prezzi, complice la minore richiesta rispetto ad altre zone del sud, sono rimasti umani: si dorme con 40 euro, si pranza con 10, si parcheggia gratis e si viene accolti con sorrisi veri. È l’Italia più sincera, meno patinata, ma più generosa.

            Infine, una meta che pochi considerano ma che ha molto da offrire è la Bulgaria, in particolare la zona di Varna e delle spiagge d’oro, sul Mar Nero. Sì, il nome fa sorridere, ma il mare è pulito, le strutture moderne, i prezzi ridicoli. Una cena completa con vino locale costa meno di 20 euro, e in spiaggia il lettino si paga 5 euro. Non è (ancora) una destinazione di tendenza, ma proprio per questo può sorprendere.

            Certo, non tutti i comfort delle mete di lusso saranno garantiti. Forse non troverai il beach club con DJ set al tramonto o il prosecco ghiacciato servito con le ostriche. Ma troverai il tempo. La libertà e il silenzio. E quel tipo di vacanza che ti fa risparmiare soldi, ma anche ansia. Una vacanza senza dress code, senza prenotazioni obbligatorie, senza troppe stories da postare. Solo mare, vento, e la sensazione – rara – di essere davvero lontano da tutto.

            E non serve prendere un volo intercontinentale. Basta cambiare punto di vista. Il paradiso può essere a un’ora di volo. E, con un po’ di fortuna, anche a portata di portafoglio.

              Continua a leggere

              Viaggi

              La prima parolaccia in Italia è nascosta in una basilica di Roma: ecco cosa c’è scritto

              La Basilica di San Clemente in Laterano non è solo un luogo di culto, ma anche un archivio vivente della storia e della lingua. Questo affresco, con la sua combinazione di arte, linguaggio e miracolo, continua a affascinare storici, linguisti e visitatori, offrendo una rara e preziosa testimonianza della vita e delle espressioni popolari del XI secolo.

              Avatar photo

              Pubblicato

              il

              Autore

                Nella basilica di San Clemente in Laterano a Roma si trova un tesoro linguistico e storico di straordinaria rilevanza: l’unica testimonianza scritta della lingua parlata dal popolo nel XI secolo, contenente anche la prima parolaccia documentata. Questa scoperta affascinante è stata usata in un contesto artistico, quasi come un fumetto ante litteram, datato alla fine del XI secolo.

                Un’opera curiosa e significativa

                L’affresco rappresenta una scena curiosa e significativa: Sisinnio, un nobile dell’epoca di Nerva, è ritratto mentre esclama “Fili de le pute, traite!” durante un tentativo frustrato di catturare san Clemente I, noto per le sue conversioni miracolose di pagani al cristianesimo. La storia dietro questa esclamazione è tanto affascinante quanto il linguaggio usato. Sisinnio sospettava che il papa avesse stregato sua moglie, che recentemente aveva deciso di convertirsi al cristianesimo.

                Un miracolo raffigurato

                L’affresco non si limita a catturare un momento di tensione religiosa e personale tra il nobile e il santo, ma illustra anche un miracolo. Nella scena, il patrizio Sisinnio ordina ai suoi servi (Gosmario, Albertello e Carboncello) di legare e trascinare san Clemente. Tuttavia, invece di catturare il santo, Sisinnio e i suoi uomini finiscono per trascinare una pesantissima colonna di marmo, simbolo della loro impotenza e della potenza divina del santo.

                Un tesoro linguistico e storico

                Questa rappresentazione non solo offre uno spaccato della vita e delle tensioni del tempo, ma è anche una preziosa testimonianza della lingua volgare usata dal popolo nel XI secolo. La frase “Fili de le pute, traite!” non è solo una curiosità linguistica, ma una finestra sulla comunicazione quotidiana e le espressioni di frustrazione dell’epoca.

                  Continua a leggere
                  Advertisement

                  Ultime notizie

                  Lacitymag.it - Tutti i colori della cronaca | DIEMMECOM® Società Editoriale Srl P. IVA 01737800795 R.O.C. 4049 – Reg. Trib MI n.61 del 17.04.2024 | Direttore responsabile: Luca Arnaù