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Televisione

Al via la decima stagione di 4 Ristoranti, con chef Borghese sugli scudi

Una trasmissione sulla cucina… ma con un’idea in più, che ha dimostrato di aver saputo fare breccia nel cuore dei telespettatori, giunta a quota 10.

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    Quattro sere consecutive a tavola con gli stessi quattro commensali. E’ quello che succede da anni allo chef Alessandro Borghese. in dieci anni della sua trasmissione 4 Ristoranti, Borghese ha saputo trasformare ogni esperienza a tavola in un viaggio emozionante tra sapori, competizione e passione per la cucina di casa nostra.

    I numeri di Alessandro

    Dopo aver provato la cucina di 480 ristoranti, assaggiato 1924 dolci e ribaltato il risultato 46 volte, Borghese è pronto a tornare con la decima stagione del programma più amato dai buongustai.

    La nuova stagione appena iniziata

    Dallo scorso 22 dicembre, ogni domenica alle 21:15 su Sky Uno, Alessandro Borghese guida il pubblico alla scoperta di nuovi ristoratori, tradizioni locali e piatti speciali. Il format, ormai davvero oggetto di culto, mantiene intatto il suo spirito competitivo e autentico. Anche se introduce anche nuove riflessioni sul mondo della ristorazione in Italia. La nuova stagione di 4 Ristoranti promette di celebrare ancora una volta la tradizione culinaria di casa nostra con un tocco di competizione e ironia. Ogni puntata sarà un viaggio tra piatti autentici, storie di ristoratori e momenti divertenti, con chef Borghese nel ruolo di guida, dallo spirito molto “rock’n’roll”.

    La cucina non è più materia elitaria ma più accessibile

    Secondo chef Borghese, i ristoratori sono diventati più consapevoli e preparati, mentre il programma è riuscito a diffondere un nuovo linguaggio, rendendo il mondo della cucina accessibile a tutti. Certo, la competizione è cresciuta e, come osserva Borghese: “Prima c’era più ingenuità, oggi sono tutti più furbi”.

    Il consiglio di Borghese per i ristoratori di domani

    Se gli si chiede un consiglio per i giovani che vogliono mettersi in gioco in un settore così competitivo e complesso come la ristorazione, Borghese non ha dubbi: “Bisogna avere un’idea chiara, individuare un trend e avere costanza. La ristorazione è un mestiere fatto di sacrifici, passione e amore. Non ci sono scorciatoie, ma se fai le cose con autenticità, il cliente lo percepisce”.

    Impegno e dedizione, la ricetta vincente

    I giovani d’oggi, sempre secondo lui, abbiano acquisito una maggiore consapevolezza, riguardo al rispetto degli orari di lavoro, in un paese dove gli stipendi restano spesso modesti”. Inoltre la cucina richiede sacrifici che vanno ben oltre il normale orario lavorativo. Ricorda, infatti, i suoi inizi quando tornava a casa dopo la scuola e continuava ad allenarsi instancabilmente. L’impegno e la dedizione, a suo avviso, sembrano oggi un po’ affievoliti per esigenze e ragioni diverse. Ma è la costanza sempre e comunque a rappresentare la differenza vincente. Oggi, con l’evoluzione dello scenario, fatto anche di delivery e col boom del sushi, differenziarsi è la parola chiave per tentare di emergere. Lavoro duro, lunghe giornate in cucina gli ingredienti fondamentali per chi vuole avere successo.

    Anche all’estero

    I numeri di uno dei format culinari più apprezzati dal pubblico televisivo: 480 ristoranti testati in tutte le 22 regioni italiane, con la Lombardia in cima alla lista, con ben 22 puntate ad essa dedicate. Tra gli aneddoti, Borghese cita ricorda le sue 610 uscite dal furgoncino e le 8 puntate girate all’estero, che lo hanno portato da Lisbona fino a Hong Kong. Testimonianza concreta di un programma che riesce a narrare la ristorazione italiana anche al di fuori dei confini nazionali.

    Quella volta a Catania

    In questi anni di programma, gli episodi da ricordare non mancano. Come quella volta che a Catania un cuoco, per effetto dell’emozione, dimenticò di pulire il pesce appena servito, lasciando la cucina nel caos e rifugiandosi sul pontile del porto.

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      Televisione

      Ballando con le Stelle 2026, Milly Carlucci annuncia: «Il cast è fatto». Da Aurora Ramazzotti a Noemi Bocchi, tutti i nomi in pista

      Milly Carlucci conferma di aver completato il cast di Ballando con le Stelle 2026, in partenza a fine settembre su Rai 1. Tra i concorrenti spuntano Aurora Ramazzotti, Noemi Bocchi, Alessandro Matri, Alberto Ravagnani e Mario Ermito. Ancora avvolta nel mistero la nuova giuria.

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        Milly Carlucci ha chiuso il cast di Ballando con le Stelle 2026 e presto comincerà a calare le carte. La conduttrice ha annunciato sui social che la produzione sta già girando il promo della nuova edizione, attesa da fine settembre su Rai 1. Un dettaglio che vale più di qualsiasi indiscrezione: i concorrenti hanno firmato, le coppie stanno per prendere forma e il grande valzer degli annunci può cominciare.

        «Se stiamo girando il promo vuol dire che il cast è fatto», ha spiegato Milly, avvolta in un abito blu intenso scelto simbolicamente per dare il calcio d’inizio alla stagione. La padrona di casa ha promesso di rivelare a breve tutti i protagonisti e i maestri, lasciando per ultimo il dossier più delicato: la composizione della giuria.

        Nel frattempo, il toto-nomi impazza. Tra figlie d’arte, ex calciatori, personaggi social e presenze capaci di trascinare il gossip dentro la sala da ballo, Milly sembra aver costruito ancora una volta un cast pensato per far discutere prima ancora del primo cha-cha-cha.

        Ballando con le Stelle 2026, Milly Carlucci conferma il cast

        Nel video pubblicato sui canali social del programma, Milly Carlucci non ha lasciato spazio ai dubbi: «Tra poco sveliamo ai nostri appassionati di ballo i nomi di tutti i maestri e di tutti i protagonisti di questa edizione. Poi ci sarà l’annuncio finale della giuria».

        La conduttrice non ha ancora pronunciato alcun nome, ma i primi identikit circolano ormai con grande insistenza. Secondo le indiscrezioni pubblicate da Chi, quattro aspiranti ballerini sarebbero molto vicini alla pista: Aurora Ramazzotti, Noemi Bocchi, Alessandro Matri e Alberto Ravagnani. Mario Ermito resterebbe invece in corsa per uno degli ultimi posti.

        Per ora, tuttavia, nessuno di loro può considerarsi ufficialmente un concorrente. Milly Carlucci ama trasformare la presentazione del cast in un piccolo spettacolo social, dosando annunci e sorprese. Soltanto i video pubblicati dal programma metteranno fine al mercato estivo dei nomi.

        Aurora Ramazzotti e Noemi Bocchi, il gossip entra in pista

        Aurora Ramazzotti rappresenterebbe uno dei colpi più forti della nuova edizione. La figlia di Michelle Hunziker ed Eros Ramazzotti ha mostrato una certa disinvoltura durante il ballo con Goffredo Cerza alle loro nozze e possiede il profilo perfetto per il programma: televisione, ironia, famiglia celebre e una folta comunità social pronta a sostenerla.

        Ancora più sorprendente appare il nome di Noemi Bocchi. La compagna di Francesco Totti ha mantenuto finora un profilo pubblico piuttosto controllato, nonostante l’enorme attenzione mediatica che accompagna la sua relazione con l’ex capitano della Roma. L’ingresso a Ballando con le Stelle segnerebbe il suo vero debutto televisivo e prometterebbe inevitabilmente scintille.

        Sul fronte sportivo circola Alessandro Matri. L’ex attaccante di Juventus, Milan e Lazio conosce già i ritmi della televisione, ma dovrebbe dimostrare di avere piedi altrettanto educati lontano dal pallone. Per Milly sarebbe una scelta classica e affidabile: il calciatore affascinante che lascia gli scarpini nello spogliatoio e si consegna alle palette della giuria.

        Dall’ex prete Alberto Ravagnani al caso Mario Ermito

        Il nome più insolito resta quello di Alberto Ravagnani, classe 1993, molto seguito sui social dopo l’addio al sacerdozio. Il settimanale Chi lo indica a un passo dalla partecipazione. La sua presenza offrirebbe al programma una storia personale forte, destinata a incuriosire il pubblico e ad alimentare il dibattito.

        Mario Ermito, invece, porterebbe con sé un piccolo problema di curriculum. L’attore ha partecipato al Grande Fratello 12 e al Grande Fratello Vip 5, mentre Milly Carlucci ha spesso mostrato una certa diffidenza verso i personaggi provenienti dai reality. La sua eventuale convocazione rappresenterebbe quindi uno strappo alla regola non scritta del programma.

        Il mistero della giuria e l’incognita Paolo Belli

        La vera partita potrebbe giocarsi dietro il bancone dei giudici. Milly Carlucci ha annunciato che comunicherà la giuria soltanto alla fine, alimentando i dubbi sul futuro di Selvaggia Lucarelli. Le voci su una sua uscita circolano con insistenza, ma al momento manca una conferma ufficiale.

        Resta da chiarire anche il ruolo di Paolo Belli, storico compagno televisivo di Milly e concorrente dell’ultima edizione. Le indiscrezioni su una sua possibile assenza non hanno ancora ricevuto una conferma definitiva dalla Rai o dal diretto interessato.

        Il cast, insomma, sarà pure chiuso, ma il sipario resta ben serrato. Milly Carlucci tiene ancora tutti i nomi dentro il cilindro blu. Tra Aurora Ramazzotti, Noemi Bocchi e l’ex prete social, però, la nuova edizione sembra già pronta a ballare soprattutto sulle punte del gossip.

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          Televisione

          Deepfake di Enrico Mentana, il Garante ferma Striscia la Notizia: la satira non basta a salvare il falso direttore del TgLa7

          Il Garante vieta a R.T.I. di utilizzare ancora l’immagine e la voce di Enrico Mentana secondo le modalità contestate. Il pubblico poteva scambiare per autentici i deepfake trasmessi da Striscia la Notizia. E sul programma di Antonio Ricci aleggia anche l’ipotesi della chiusura dopo 38 anni.

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            Il falso Enrico Mentana dovrà lasciare lo studio virtuale del TgLa7. Il Garante per la protezione dei dati personali ha ammonito R.T.I., editore di Striscia la Notizia, e vietato l’ulteriore impiego dell’immagine e della voce del giornalista con le modalità usate nei servizi contestati. La satira, ha stabilito l’Authority, non autorizza a trasformare un personaggio pubblico in una copia digitale tanto realistica da poter ingannare gli spettatori.

            L’istruttoria è partita dal reclamo dello stesso Mentana. Nei filmati, realizzati attraverso sistemi di intelligenza artificiale, il direttore del TgLa7 compariva nel proprio studio e pronunciava dichiarazioni scritte dagli autori di Striscia. Il problema non riguardava soltanto l’imitazione: immagini, ambientazione e contenuti risultavano abbastanza credibili da spingere una parte del pubblico a considerarli autentici.

            Deepfake di Mentana, perché il Garante ha fermato Striscia

            Secondo il provvedimento del Garante, il realismo delle immagini, la difficoltà nel percepire la manipolazione e la plausibilità delle frasi attribuite a Mentana potevano confondere telespettatori e utenti dei social network.

            A dimostrarlo, secondo il giornalista, c’erano anche numerosi commenti rivolti contro di lui. Alcuni utenti lo avevano insultato definendolo, tra le altre cose, «stupido», «ignorante», «ubriaco» e «pagliaccio»: reazioni che indicavano come almeno una parte del pubblico non avesse riconosciuto la contraffazione.

            Le avvertenze inserite da Striscia la Notizia non sono bastate. Il Garante le ha giudicate poco chiare, non abbastanza evidenti e incapaci di raggiungere chi iniziava a guardare il servizio quando era già cominciato. Il problema diventava ancora più marcato sui social, dove alcuni frammenti circolavano senza indicazioni immediatamente comprensibili sulla loro natura artificiale.

            La difesa di R.T.I.: «Era una parodia evidente»

            R.T.I. aveva sostenuto che i filmati costituissero una «scherzosa parodia» protetta dal diritto di satira. L’azienda aveva inoltre ricordato che Striscia è un programma notoriamente satirico e che il pubblico avrebbe potuto riconoscere il deepfake grazie alle espressioni iperboliche, ai loghi presenti sullo schermo e agli avvisi diffusi durante la trasmissione.

            La società aveva anche precisato di aver ottenuto da La7 la licenza per utilizzare i filmati originali. Per il Garante, però, l’autorizzazione all’impiego delle immagini televisive non consentiva automaticamente di manipolare i dati personali di Mentana fino ad attribuirgli parole e pensieri mai espressi.

            L’Authority ha quindi accertato la violazione degli articoli 5 e 25 del GDPR, relativi ai princìpi di liceità, correttezza, trasparenza e protezione dei dati fin dalla progettazione. Nessuna sanzione economica, almeno per ora: R.T.I. ha ricevuto un ammonimento e dovrà comunicare entro trenta giorni le misure adottate. Potrà conservare i materiali soltanto per eventuali esigenze giudiziarie. Il comunicato ufficiale non introduce dunque un divieto generale dei deepfake satirici, ma blocca l’uso dell’identità di Mentana nelle forme ritenute ingannevoli.

            Striscia verso la chiusura dopo 38 anni?

            Il provvedimento arriva mentre sul futuro del programma di Antonio Ricci circolano indiscrezioni sempre più insistenti. Striscia la Notizia non compare nei nuovi palinsesti Mediaset e, secondo le ricostruzioni pubblicate nelle ultime settimane, i suoi profili social sarebbero passati sotto il controllo diretto dell’azienda.

            La chiusura definitiva, tuttavia, non ha ancora ricevuto una conferma ufficiale. Pier Silvio Berlusconi aveva spiegato che Mediaset stava compiendo «tutte le valutazioni del caso». Dopo 38 anni di satira, Tapiri e falsi televisivi, per il Gabibbo potrebbe essere arrivato il momento più difficile: quello in cui la notizia della fine sembra vera, ma manca ancora il cartello che lo certifichi.

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              Televisione

              Nuova grana per Sigfrido Ranucci, la Rai verifica «Food for Profit». Ma Report smentisce: «Insetti e carne sintetica mai citati»

              Nel mirino il contributo di 5.000 euro versato dall’imprenditore olandese Michiel van Deursen, sostenitore del veganismo. Alcuni articoli ipotizzano un possibile conflitto d’interessi, ma Report respinge le accuse e denuncia «diverse falsità».

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                Un’altra grana atterra sulla scrivania di Sigfrido Ranucci. La Commissione per il Codice etico della Rai ha avviato verifiche su una puntata di Report trasmessa il 5 maggio 2024, durante la quale andò in onda Food for Profit, il documentario diretto e prodotto da Giulia Innocenzi dedicato agli allevamenti intensivi e all’impiego dei finanziamenti pubblici europei nella filiera zootecnica.

                Al centro del caso c’è un contributo di 5.000 euro versato dall’imprenditore olandese Michiel van Deursen, indicato come sostenitore del veganismo e vicino al mondo degli investimenti nelle tecnologie alimentari alternative. Una circostanza che ha alimentato l’ipotesi di un possibile conflitto d’interessi, rilanciata dalla stampa e già oggetto di iniziative politiche. Report, però, contesta con decisione questa ricostruzione e accusa chi l’ha diffusa di attribuire al film contenuti che non compaiono mai.

                La Rai verifica il documentario trasmesso da Report

                Il documentario critica il sistema europeo degli allevamenti intensivi e sostiene la necessità di ridurre i finanziamenti pubblici destinati a quel modello produttivo. La Rai vuole ora verificare se la trasmissione abbia rispettato le disposizioni del Codice etico, mentre resta in attesa dell’eventuale autorizzazione della Procura di Roma per l’avvio di un audit interno.

                Il caso non nasce oggi. Dopo la messa in onda, diversi parlamentari di Fratelli d’Italia avevano presentato interrogazioni alla Commissione parlamentare di Vigilanza Rai. Secondo gli esponenti del partito, il documentario avrebbe criticato duramente «il sistema allevatoriale italiano e l’intera filiera agroalimentare del Made in Italy».

                Le nuove polemiche riguardano soprattutto la provenienza di una piccola parte dei fondi raccolti per produrre il film. Van Deursen avrebbe versato 5.000 euro, mentre Innocenzi ha dichiarato di aver raccolto personalmente l’intero budget di 350.000 euro senza ricevere denaro pubblico.

                I 5.000 euro di Michiel van Deursen e l’ombra del conflitto d’interessi

                Il nome dell’imprenditore olandese ha fatto scattare l’allarme perché Van Deursen sostiene iniziative per la tutela degli animali e la diffusione del veganismo. Viene inoltre descritto come legato al fondatore di una società di venture capital che investe in startup impegnate nello sviluppo di innovazioni alimentari.

                Da questi rapporti alcuni articoli hanno ricavato il sospetto che il finanziatore potesse avere un interesse commerciale nei temi affrontati dal documentario. L’ipotesi, tuttavia, resta tale: il contributo rappresenta 5.000 euro sui 350.000 dichiarati dalla produttrice, circa l’1,4 per cento del budget complessivo, e al momento non risulta accertato alcun condizionamento sui contenuti dell’inchiesta.

                La polemica si è fatta ancora più pesante quando è comparsa l’accusa secondo cui Food for Profit avrebbe promosso il consumo di insetti e la carne coltivata, settori nei quali l’imprenditore o ambienti a lui collegati avrebbero interessi economici.

                Report contrattacca: «Nel film mai citati insetti o carne cellulare»

                La replica della trasmissione non lascia spazio alle sfumature. Report sostiene che Food for Profit «non parla mai di carne a base di insetti né di carne a base cellulare» e definisce falsa la notizia secondo cui il documentario avrebbe sponsorizzato questi prodotti.

                «Per saperlo sarebbe bastata la visione del docufilm, ma perfino una veloce ricerca su Google», afferma la redazione nella precisazione diffusa dopo gli articoli sul caso. Secondo Report, il film denuncia esclusivamente l’impiego di denaro pubblico europeo a favore degli allevamenti intensivi e i rapporti tra lobby, industria della carne e politica.

                La trasmissione rivendica inoltre i risultati ottenuti dalle precedenti inchieste di Giulia Innocenzi, ricordando la chiusura di allevamenti e macelli e le allerte alimentari relative a carne scaduta rimessa in commercio. La Commissione Rai dovrà adesso stabilire se esistano profili contrari al Codice etico. Nel frattempo, tra accuse di conflitto d’interessi e smentite categoriche, lo scontro è già servito.

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