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Dietro le quinte dei fornelli: la verità su “4 Ristoranti”, Alessandro Borghese alle strette

“Programma tutto costruito, c’è un copione”. Un ex partecipante smaschera 4 Ristoranti.

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    La popolarità di “4 Ristoranti” non ha mai vacillato, ma le recenti dichiarazioni di un ex concorrente hanno gettato un’ombra sul format. Daniele Bovolato, titolare della Gurmetteria di Padova, è uno dei numerosi imprenditori della ristorazione che ha preso le distanze dal programma e dal suo rinomato conduttore. Bovolato, nato a Mogliano Veneto, con una laurea in Economia, ex giocatore di rugby di livello nazionale, sostiene da tempo che il programma sarebbe “tutto costruito”. Ci sarebbe un copione che i partecipanti sarebbero costretti a seguire. Bovolato non è l’unico ad avere sospetti e decidere di non accettare la partecipazione al programma condotto da Alessandro Borghese. Sono diversi, infatti, i ristoranti che hanno detto no alla trasmissione.

    “4 Ristoranti”: c’è chi dice no

    Tra i ristoratori che nell’ultima stagione ha detto no a “4 Ristoranti”, come già segnalato in un presedente articolo de lacitymeg.it spaziamo da Marco Ocram del Ristorante e Cocktail Bar Al Domm di Crema a Claudio Brambilla, Trattoria Al Balurdù sempre di Crema. E ancora da Francesco Vitucci, Chalet dello Sport di Faenza a Riccardo Parri, Trattoria Grotta Parri di Firenze. Tra le motivazioni si spazia dal poco interesse verso il “fascino della televisione” alla volontà di non chiudere i locali per lasciare spazio alle riprese compromettendo il servizio ai clienti abituali. E ancora: dal non amare le competizioni televisive alla paura di snaturare lo spirito della storica trattoria fondata dal nonno nel caso della Grotta Parri di Firenze.

    Dalle accuse di Bovolato alle reazioni del pubblico

    Le parole di Bovolato hanno suscitato un discreto interesse, dividendo il pubblico tra chi crede alle sue accuse e chi difende il programma. L’ex concorrente sostiene di essere stato “affondato” dalla produzione e di aver subito un danno alla propria immagine con tanto di querele. La produzione, dal canto suo, ha respinto le accuse, sottolineando come la stragrande maggioranza dei partecipanti abbia tratto beneficio dalla partecipazione al programma. Ma nel frattempo Borghese che fa, come reagisce?

    Alessandro Borghese si confida: un dietro le quinte inaspettato

    Recentemente lo chef ha rilasciato alcune dichiarazioni che gettano nuova luce sui retroscena di “4 Ristoranti”. Borghese ha ammesso che, durante le registrazioni, si verificano spesso delle tensioni tra i concorrenti, e che il suo ruolo è quello di mediare e di cercare di far emergere la personalità di ciascuno. Inoltre ha rivelato alcuni aneddoti divertenti e curiosi, come ad esempio la difficoltà di far rispettare le regole del galateo a tavola durante le cene. Eppure dal punto di vista degli ascolti i dati parlano chiaro.

    Eppure i dati di ascolto di “4 Ristoranti” dicono che il successo è innegabile

    Nonostante le polemiche, “4 Ristoranti” in onda su Tv8 continua a registrare buoni ascolti. Il programma è diventato un appuntamento fisso per milioni di italiani, che apprezzano la formula semplice ma efficace e la passione di Alessandro Borghese. I dati Auditel confermano il successo del format, con una media di 271.000 telespettatori e il 2,36% di share con 400.000 telespettatori nell’access time e 200.000 nel day time. Con picchi nell’access di oltre 600.000 telespettatori. Il programma di Borghese quindi ottiene una copertura media di quasi un milione di telespettatori per una media di 20 minuti su un’ora e dieci di trasmissione.

    E allora, quanto c’è di vero nelle accuse di Bovolato?

    È difficile stabilire con certezza se il programma sia “tutto costruito” come sostiene l’ex concorrente. È indubbio che la produzione abbia un ruolo fondamentale nel determinare la narrazione e nel creare suspense, ma è altrettanto vero che le reazioni dei concorrenti sono genuine e che le dinamiche che si creano tra loro sono spesso imprevedibili. Al di là delle polemiche, “4 Ristoranti” rappresenta un fenomeno televisivo di successo, capace di appassionare un pubblico vasto e eterogeneo. Il programma ha contribuito, inoltre, a valorizzare e fare conoscere a grande pubblico sia la cucina italiana sia tanti piccoli ristoratori.

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      Alessia Marcuzzi sfida Tale e Quale Show: lascia Carlo Conti e si siede al Tavolo di Fabio Fazio

      Alessia Marcuzzi saluta Tale e Quale Show e si prepara alla sfida più curiosa dell’autunno televisivo. Mentre Carlo Conti trasloca al mercoledì sera su Rai 1, Fabio Fazio raddoppia sul Nove con una puntata dedicata al “Tavolo” e arruola proprio l’ex giurata del programma rivale. Nel cast potrebbe comparire anche Mara Venier.

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        Alessia Marcuzzi cambia tavolo e, soprattutto, cambia avversario. Dopo due edizioni nella giuria di Tale e Quale Show, la conduttrice lascia il programma di Carlo Conti e approda nella squadra di Fabio Fazio. Fin qui, un normale giro di poltrone televisive. Il dettaglio più gustoso è un altro: la nuova serata del “Tavolo” andrà in onda proprio contro il programma che Marcuzzi ha appena abbandonato.

        Il duello si consumerà il mercoledì sera. Tale e Quale Show lascia infatti la tradizionale collocazione del venerdì e trasloca nel cuore della settimana, mentre Che tempo che fa raddoppierà sul Nove con una puntata costruita attorno alla parte più leggera e imprevedibile della trasmissione. Al centro del nuovo appuntamento ci sarà Alessia Marcuzzi, promossa a presenza fissa.

        Alessia Marcuzzi passa da Carlo Conti a Fabio Fazio

        Per due stagioni Alessia Marcuzzi ha dispensato voti, commenti e battute accanto a Cristiano Malgioglio e Giorgio Panariello. Nella nuova edizione di Tale e Quale Show, però, la giuria cambierà completamente volto: Marcuzzi esce di scena, mentre Panariello lascia la Rai per passare a Mediaset.

        La conduttrice non resterà comunque lontana dalla televisione generalista. Fabio Fazio ha deciso di puntare su di lei per trasformare il “Tavolo” in un appuntamento autonomo, separandolo dalla tradizionale serata domenicale di Che tempo che fa. Un’operazione che porta sul Nove uno dei volti più riconoscibili della televisione italiana e lo piazza direttamente contro Carlo Conti.

        Marcuzzi conosce già bene il clima del programma. Nella scorsa stagione ha partecipato più volte al “Tavolo”, entrando immediatamente nel gioco tra gag, racconti e provocazioni degli ospiti. Il suo ingresso fisso non rappresenta quindi un salto nel buio, ma l’evoluzione di una presenza già sperimentata e apprezzata dal pubblico. Nove

        Il Tavolo sfida Tale e Quale Show al mercoledì

        La coincidenza di programmazione trasforma il cambio di rete in una sfida televisiva perfetta. Da una parte Carlo Conti con cantanti, imitazioni, travestimenti e la consueta raffica di palette; dall’altra Fabio Fazio con il suo salotto più scanzonato, affidato a un gruppo di ospiti fissi pronti a parlare, scherzare e mandare allegramente fuori strada la scaletta.

        In mezzo c’è Alessia Marcuzzi, che fino a pochi mesi prima giudicava le esibizioni di Tale e Quale Show e adesso proverà a sottrargli pubblico. Nessuna guerra dichiarata, naturalmente, ma il telecomando non conosce amicizie: ogni mercoledì i telespettatori dovranno scegliere da quale parte stare.

        La nuova edizione del programma di Carlo Conti partirà il 23 settembre su Rai 1 con una giuria rinnovata e dodici concorrenti. La serata autonoma del “Tavolo” rappresenterà invece una delle mosse più ambiziose del Nove per rafforzare la propria offerta di prima serata. Movieplayer

        Anche Mara Venier verso la squadra di Fazio

        Fabio Fazio potrebbe aggiungere al cast un altro volto pesantissimo della Rai. Tra i nomi indicati per il nuovo “Tavolo” compare infatti quello di Mara Venier, anche se il numero delle sue partecipazioni deve ancora essere definito. Non sarebbe una novità assoluta: la conduttrice ha già frequentato il salotto del Nove e mostrato una sintonia naturale con il clima della trasmissione.

        Per Alessia Marcuzzi l’autunno si annuncia particolarmente affollato. Oltre all’impegno con Fazio, tornerà alla guida della seconda stagione di The Traitors su Prime Video. La conduttrice si muoverà così tra streaming e televisione generalista, passando dal reality psicologico al caos organizzato del “Tavolo”.

        L’addio a Tale e Quale Show, insomma, non segna un ridimensionamento ma l’inizio di una nuova fase. Marcuzzi cambia rete, compagnia e poltrona. E quando Carlo Conti accenderà le luci dello studio di Rai 1, lei sarà seduta dall’altra parte del telecomando, pronta a sfidarlo con Fazio.

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          Televisione

          Martina Miliddi torna ad Affari Tuoi con Stefano De Martino: l’annuncio che fa impazzire i fan durante le vacanze

          Martina Miliddi si gode le vacanze, ma non dimentica Affari Tuoi. L’ex allieva di Amici ha rilanciato il nuovo promo dello show e confermato il ritorno accanto a Stefano De Martino ed Herbert Ballerina. La prossima stagione porterà anche una novità importante: lo studio si trasferirà a Milano.

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            Martina Miliddi torna ad Affari Tuoi e questa volta la conferma arriva direttamente dal suo profilo Instagram. Tra selfie, viaggi e immagini delle vacanze estive, la ballerina ha pubblicato il nuovo promo della trasmissione, annunciando ai follower che da settembre sarà nuovamente nel cast accanto a Stefano De Martino.

            Una notizia che ha scatenato l’entusiasmo del pubblico di Rai 1. Entrata nel programma quasi in punta di piedi, Martina Miliddi ha conquistato rapidamente uno spazio tutto suo grazie alla presenza scenica, all’ironia e alla complicità costruita con il conduttore. Adesso, dopo la pausa estiva, è pronta a rientrare nello studio dei pacchi. Anche se lo studio, questa volta, cambierà città.

            Martina Miliddi conferma il ritorno ad Affari Tuoi

            «Da settembre torna Affari Tuoi!», ha scritto Martina Miliddi condividendo il filmato realizzato dalla Rai per promuovere la nuova stagione. Nel video Stefano De Martino ed Herbert Ballerina giocano con uno dei simboli più celebri della commedia italiana e si trasformano in due moderni Totò e Peppino alle prese con il loro arrivo a Milano.

            Il riferimento non è casuale. La prossima edizione di Affari Tuoi abbandonerà infatti Roma e verrà realizzata nel capoluogo lombardo. Il meccanismo del gioco resterà quello che il pubblico conosce bene: venti concorrenti in rappresentanza delle regioni italiane, altrettanti pacchi e la battaglia quotidiana contro le offerte del Dottore.

            A cambiare saranno la cornice e lo studio, mentre la squadra dei volti in scena resterà sostanzialmente invariata. Stefano De Martino conserverà il timone del programma, Herbert Ballerina continuerà a giocare con lui e Martina Miliddi tornerà a portare nello show musica, danza e leggerezza.

            Stefano De Martino riparte da Milano

            Il programma dei pacchi tornerà su Rai 1 il 6 settembre 2026. Per Stefano De Martino sarà un’altra stagione particolarmente importante dopo gli ascolti conquistati alla guida della trasmissione. Il conduttore ha ormai imposto il proprio stile, costruito sulle battute con i concorrenti, sulle gag improvvisate e su una conduzione più movimentata rispetto al passato.

            Il trasferimento a Milano rappresenta però la vera novità della nuova edizione. La scelta consentirà inoltre a De Martino di lavorare nella stessa città in cui vive suo figlio Santiago con la madre Belén Rodriguez. Non risulta che la Rai abbia indicato questa esigenza familiare come ragione ufficiale del trasferimento, ma la nuova collocazione renderà inevitabilmente più semplice la gestione degli impegni del conduttore.

            Nel frattempo il promo con Herbert Ballerina anticipa il tono della stagione: citazioni cinematografiche, comicità e quella complicità un po’ surreale che ha contribuito al successo della trasmissione.

            L’estate di Martina Miliddi tra amore e Instagram

            In attesa di tornare in televisione, Martina Miliddi si gode l’estate e aggiorna regolarmente i fan con fotografie e video delle sue vacanze. L’ex protagonista di Amici appare sorridente e in splendida forma, tra selfie, viaggi e momenti di relax che raccolgono migliaia di apprezzamenti.

            La ballerina è legata da tempo a Simone Milani, coreografo e danzatore conosciuto con il soprannome di Spillo. Anche lui ha lavorato ad Amici e ha partecipato a diversi programmi televisivi, tra cui Viva Rai2! di Fiorello, oltre ad alcuni spettacoli con Lorella Cuccarini.

            Per Martina Miliddi, però, le vacanze non significano aver dimenticato la televisione. Il messaggio pubblicato su Instagram somiglia già a un appuntamento dato al pubblico: a settembre si riaprono i pacchi, Stefano De Martino torna alla guida e lei sarà ancora lì. Cambia la città, ma la squadra che ha conquistato Rai 1 è pronta a ricominciare.

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              Chi l’ha visto?, Raffaella Griggi prende il posto di Federica Sciarelli: «Mi ha detto di essere meno buona con i cattivi»

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                Dopo l’annuncio ufficiale della Rai, Raffaella Griggi si prepara a guidare Chi l’ha visto?. L’ex inviata raccoglie l’eredità di Federica Sciarelli, che le ha regalato cuori e un consiglio tutt’altro che tenero: «Resta come sei, ma prova a essere un pizzico meno buona con i cattivi».

                Raffaella Griggi raccoglie una delle eredità più pesanti della televisione italiana: sarà lei a prendere il posto di Federica Sciarelli alla guida di Chi l’ha visto?. Dopo l’annuncio ufficiale della Rai, la giornalista ha raccontato a TV Sorrisi e Canzoni le emozioni del momento, il rapporto costruito negli anni con la storica conduttrice e quel consiglio che somiglia già a una dichiarazione d’intenti.

                Griggi non arriva da lontano e, soprattutto, non entra nel programma come un volto estraneo. Lavora nella redazione di Chi l’ha visto? dal 2017 e il pubblico la conosce per i collegamenti dai luoghi della cronaca, le interviste e le inchieste realizzate sul campo. La Rai, dunque, ha scelto una successione interna, affidando la trasmissione a una giornalista cresciuta proprio nella sua squadra.

                Federica Sciarelli e il consiglio sui «cattivi»

                Federica Sciarelli ha accolto con entusiasmo la promozione della collega. Griggi ha raccontato di aver ricevuto dalla conduttrice un messaggio pieno di cuori e parole affettuose, accompagnato però da un suggerimento molto preciso: «Resta come sei, ma prova a essere un pizzico meno buona con i cattivi».

                Una frase che riassume perfettamente il carattere combattivo impresso da Sciarelli al programma durante la sua lunga conduzione. Griggi ha spiegato che il consiglio nasce anche da un episodio legato all’intervista realizzata a Salvatore Parolisi. Dopo la revoca dei permessi premio concessi all’uomo condannato per l’omicidio della moglie Melania Rea, la giornalista aveva ammesso di aver provato dispiacere sul piano umano.

                Proprio quella sensibilità, secondo Sciarelli, dovrà convivere con una maggiore distanza professionale. Non significa perdere empatia, qualità fondamentale quando si incontrano famiglie travolte da una scomparsa o da un delitto, ma imparare a non lasciarsi coinvolgere da chi si trova dall’altra parte della storia.

                Raffaella Griggi lascia la strada per lo studio

                Prima di approdare a Chi l’ha visto?, Raffaella Griggi ha lavorato nella carta stampata, nelle televisioni locali, a Sky TG24, La7 e in Rai. Una carriera costruita soprattutto lontano dagli studi, seguendo direttamente casi di cronaca e inchieste. Per questo il cambiamento più difficile non sarà soltanto raccogliere l’eredità di Federica Sciarelli, ma rinunciare almeno in parte alla vita da inviata.

                Griggi ha confessato di sentirsi più a suo agio con giubbotto e cappello, sotto la pioggia e tra le pozzanghere, che davanti alle telecamere di uno studio televisivo. E ha scherzato sulla soluzione ideale per affrontare la nuova avventura: «Se mi mettessero l’aria condizionata effetto neve con una spruzzatina di pioggia e qualche pozzanghera in terra, mi sentirei più a mio agio».

                Una battuta che tradisce il legame con il giornalismo sul campo e racconta anche quale potrebbe diventare la sua cifra personale: meno distanza da studio, più concretezza da inviata, con lo sguardo di chi conosce direttamente i luoghi e le persone al centro delle storie.

                Come cambierà Chi l’ha visto?

                Rivoluzioni, almeno per ora, non sono annunciate. Raffaella Griggi ha chiarito che Chi l’ha visto? continuerà a occuparsi prima di tutto della ricerca delle persone scomparse. Il programma manterrà quindi la propria funzione di servizio pubblico, senza trasformarsi in un semplice contenitore di cronaca nera.

                La nuova conduttrice eredita una trasmissione che il pubblico identifica da anni con Federica Sciarelli, con il suo stile diretto, le domande affilate e la capacità di parlare alle famiglie senza mai perdere di vista le responsabilità di chi indaga. Cercare di imitarla sarebbe probabilmente il modo più rapido per perdere la sfida. Griggi sembra invece intenzionata a portare nello studio ciò che ha imparato in strada, conservando l’identità del programma e costruendo poco alla volta la propria.

                Il passaggio di testimone avviene così nel segno della continuità, ma anche con un’avvertenza già diventata il manifesto della nuova stagione: tanti cuori tra colleghe, certo, ma con i «cattivi» servirà un pizzico di bontà in meno.

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