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Televisione

Dietro le quinte dei fornelli: la verità su “4 Ristoranti”, Alessandro Borghese alle strette

“Programma tutto costruito, c’è un copione”. Un ex partecipante smaschera 4 Ristoranti.

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    La popolarità di “4 Ristoranti” non ha mai vacillato, ma le recenti dichiarazioni di un ex concorrente hanno gettato un’ombra sul format. Daniele Bovolato, titolare della Gurmetteria di Padova, è uno dei numerosi imprenditori della ristorazione che ha preso le distanze dal programma e dal suo rinomato conduttore. Bovolato, nato a Mogliano Veneto, con una laurea in Economia, ex giocatore di rugby di livello nazionale, sostiene da tempo che il programma sarebbe “tutto costruito”. Ci sarebbe un copione che i partecipanti sarebbero costretti a seguire. Bovolato non è l’unico ad avere sospetti e decidere di non accettare la partecipazione al programma condotto da Alessandro Borghese. Sono diversi, infatti, i ristoranti che hanno detto no alla trasmissione.

    “4 Ristoranti”: c’è chi dice no

    Tra i ristoratori che nell’ultima stagione ha detto no a “4 Ristoranti”, come già segnalato in un presedente articolo de lacitymeg.it spaziamo da Marco Ocram del Ristorante e Cocktail Bar Al Domm di Crema a Claudio Brambilla, Trattoria Al Balurdù sempre di Crema. E ancora da Francesco Vitucci, Chalet dello Sport di Faenza a Riccardo Parri, Trattoria Grotta Parri di Firenze. Tra le motivazioni si spazia dal poco interesse verso il “fascino della televisione” alla volontà di non chiudere i locali per lasciare spazio alle riprese compromettendo il servizio ai clienti abituali. E ancora: dal non amare le competizioni televisive alla paura di snaturare lo spirito della storica trattoria fondata dal nonno nel caso della Grotta Parri di Firenze.

    Dalle accuse di Bovolato alle reazioni del pubblico

    Le parole di Bovolato hanno suscitato un discreto interesse, dividendo il pubblico tra chi crede alle sue accuse e chi difende il programma. L’ex concorrente sostiene di essere stato “affondato” dalla produzione e di aver subito un danno alla propria immagine con tanto di querele. La produzione, dal canto suo, ha respinto le accuse, sottolineando come la stragrande maggioranza dei partecipanti abbia tratto beneficio dalla partecipazione al programma. Ma nel frattempo Borghese che fa, come reagisce?

    Alessandro Borghese si confida: un dietro le quinte inaspettato

    Recentemente lo chef ha rilasciato alcune dichiarazioni che gettano nuova luce sui retroscena di “4 Ristoranti”. Borghese ha ammesso che, durante le registrazioni, si verificano spesso delle tensioni tra i concorrenti, e che il suo ruolo è quello di mediare e di cercare di far emergere la personalità di ciascuno. Inoltre ha rivelato alcuni aneddoti divertenti e curiosi, come ad esempio la difficoltà di far rispettare le regole del galateo a tavola durante le cene. Eppure dal punto di vista degli ascolti i dati parlano chiaro.

    Eppure i dati di ascolto di “4 Ristoranti” dicono che il successo è innegabile

    Nonostante le polemiche, “4 Ristoranti” in onda su Tv8 continua a registrare buoni ascolti. Il programma è diventato un appuntamento fisso per milioni di italiani, che apprezzano la formula semplice ma efficace e la passione di Alessandro Borghese. I dati Auditel confermano il successo del format, con una media di 271.000 telespettatori e il 2,36% di share con 400.000 telespettatori nell’access time e 200.000 nel day time. Con picchi nell’access di oltre 600.000 telespettatori. Il programma di Borghese quindi ottiene una copertura media di quasi un milione di telespettatori per una media di 20 minuti su un’ora e dieci di trasmissione.

    E allora, quanto c’è di vero nelle accuse di Bovolato?

    È difficile stabilire con certezza se il programma sia “tutto costruito” come sostiene l’ex concorrente. È indubbio che la produzione abbia un ruolo fondamentale nel determinare la narrazione e nel creare suspense, ma è altrettanto vero che le reazioni dei concorrenti sono genuine e che le dinamiche che si creano tra loro sono spesso imprevedibili. Al di là delle polemiche, “4 Ristoranti” rappresenta un fenomeno televisivo di successo, capace di appassionare un pubblico vasto e eterogeneo. Il programma ha contribuito, inoltre, a valorizzare e fare conoscere a grande pubblico sia la cucina italiana sia tanti piccoli ristoratori.

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      Televisione

      Domenica In riparte il 27 settembre con Mara Venier: Enzo Miccio giudice dei look, lascia Magnanensi e arriva Giovanni Benincasa

      Mara Venier tornerà alla guida di Domenica In dal 27 settembre. Enzo Miccio avrà uno spazio finale dedicato ai look, mentre Stefano Magnanensi lascia la trasmissione per scelta personale. Tra gli autori spunta Giovanni Benincasa.

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        Domenica In tornerà il prossimo 27 settembre e al centro della scena ci sarà ancora una volta Mara Venier. La nuova edizione dello storico programma domenicale di Rai 1 comincia intanto a definire cast, spazi e squadra autorale, con alcune conferme e un’uscita importante.

        Come già anticipato, Teo Mammucari non farà parte della prossima edizione, mentre restano al fianco della conduttrice Tommaso Cerno ed Enzo Miccio. Proprio quest’ultimo avrà un ruolo più definito all’interno della trasmissione, con uno spazio dedicato alla moda e ai look.

        Enzo Miccio giudicherà i look a Domenica In

        Per Enzo Miccio è previsto un appuntamento nel blocco conclusivo della trasmissione. Una finestra di circa dieci minuti nella quale l’esperto di stile passerà in rassegna look da promuovere e bocciare, portando nel contenitore domenicale uno spazio più leggero dedicato a moda, costume ed eleganza.

        Confermato anche Tommaso Cerno, mentre l’assenza di Mammucari modifica ulteriormente l’assetto immaginato per la nuova stagione. Mara Venier resterà naturalmente il perno del programma, chiamato ancora una volta a mescolare interviste, spettacolo e attualità nel pomeriggio di Rai 1.

        Stefano Magnanensi lascia il programma

        Tra le novità c’è anche l’uscita del direttore d’orchestra Stefano Magnanensi. Una separazione che, secondo le indiscrezioni, non nasconderebbe tensioni o dissapori con la produzione.

        Magnanensi avrebbe infatti deciso personalmente di lasciare Domenica In, chiudendo la propria esperienza nel programma per una scelta professionale. Un dettaglio non secondario, soprattutto dopo le indiscrezioni che inevitabilmente accompagnano ogni cambiamento nelle squadre dei programmi più importanti della Rai.

        Giovanni Benincasa entra tra gli autori

        Movimenti anche dietro le quinte. Nella squadra degli autori figura Angelo Mellone, direttore dell’Intrattenimento Daytime Rai, ma soprattutto compare il nome di Giovanni Benincasa, attualmente impegnato con Estate in Diretta.

        Un innesto di peso nella macchina autorale della trasmissione, mentre prende forma la nuova stagione. Domenica In ripartirà quindi il 27 settembre con Mara Venier ancora saldamente al comando, ma con una squadra parzialmente rinnovata e un equilibrio diverso rispetto all’ultima edizione.

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          Televisione

          Caterina Balivo pesca ancora da Mediaset per La Volta Buona: arriva Claudio Leotta, nuovi autori e cambio ai vertici del programma

          Nuovi innesti dietro le quinte de La Volta Buona: tra gli autori arriva Claudio Leotta, storico nome di Fascino, mentre entra anche Consuelo Ramadori. Cambio nella responsabilità del programma: Anna Nicoletti prende il posto di Massimiliano De Santis.

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            Caterina Balivo continua a pescare nel mondo Mediaset per costruire la nuova stagione de La Volta Buona. Il programma pomeridiano di Rai 1 si prepara a ripartire con alcuni cambiamenti importanti dietro le quinte e una squadra autorale nella quale aumenta il peso di professionisti cresciuti professionalmente dalle parti del Biscione.

            L’ultimo ingresso è quello di Claudio Leotta, storico autore di Fascino, la società di produzione legata a Maria De Filippi. Un innesto che segue una strada già percorsa dal programma e che conferma la volontà di rafforzarne la componente più strettamente televisiva e popolare.

            Claudio Leotta arriva a La Volta Buona

            Leotta porta con sé una lunga esperienza maturata nell’universo Fascino e nella passata stagione aveva collaborato anche a La Porta Magica, il programma condotto da Andrea Delogu.

            Non è peraltro il primo autore proveniente da quell’area a entrare nella squadra di Caterina Balivo. Il capoautore de La Volta Buona è Marco Zampetti, anche lui con un passato professionale in Fascino e ormai da tempo approdato in Rai.

            Una contaminazione tra scuole televisive che diventa ancora più evidente osservando gli altri nomi coinvolti nella costruzione del programma.

            Da Domenica Live arrivano altri autori

            Nella squadra lavora infatti già Ivan Roncalli, autore legato alla stagione dei programmi di Barbara d’Urso e in particolare alla formula delle sue trasmissioni più pop e movimentate.

            A lui si aggiungerà Consuelo Ramadori, altro nome proveniente dall’esperienza di Domenica Live. La Volta Buona sembra dunque rafforzare ulteriormente una squadra che conosce molto bene linguaggi, ritmi e meccanismi del daytime Mediaset.

            Cambio ai vertici: arriva Anna Nicoletti

            Le novità non riguardano soltanto gli autori. Cambia anche il vicedirettore responsabile della trasmissione: Massimiliano De Santis sarebbe in uscita e al suo posto arriverà Anna Nicoletti.

            Una serie di movimenti che ridisegna quindi parte della macchina produttiva del programma di Caterina Balivo. La conduttrice resta saldamente al centro del pomeriggio di Rai 1, mentre dietro le quinte La Volta Buona continua a incorporare professionalità provenienti da Mediaset, in particolare da quella televisione popolare che per anni ha caratterizzato il daytime del Biscione.

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              Televisione

              Mediaset rivoluziona i palinsesti: Milo Infante cambia Canale 5, Ilary Blasi torna al GF Vip e Canalis e Belén sbarcano a Tu sì que vales

              Mediaset accende la nuova stagione con Milo Infante e ridisegna il pomeriggio di Canale 5. Poi toccherà a Verissimo, Uomini e Donne e Grande Fratello Vip. Tra le novità Elisabetta Canalis, Belén Rodriguez e il ritorno di storici game show.

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                Mediaset cambia marcia e prepara una stagione televisiva ricca di novità. Da lunedì 24 agosto prende forma il palinsesto 2026/2027, con Milo Infante protagonista del primo grande riassetto e una serie di partenze che nelle settimane successive riporteranno sullo schermo i programmi più forti di Canale 5 e Rete 4. Il calendario comprende il ritorno di Ilary Blasi al Grande Fratello Vip, quello di Silvia Toffanin con Verissimo e le produzioni di Maria De Filippi, mentre cambiano anche daytime, reality e prima serata.

                Milo Infante rivoluziona il pomeriggio di Canale 5

                La prima novità riguarda proprio Infante, arrivato a Mediaset dopo l’esperienza con Ore 14 su Rai 2. Da lunedì sarà impegnato su due reti: intorno alle 11 su Rete 4 con Ore 11 e alle 16.45 su Canale 5 con Verità Nascoste – Il Diario, previsto fino al 4 settembre. Dal 1° settembre passerà inoltre alla prima serata di Rete 4 con Verità Nascoste.

                Il suo arrivo modifica anche il blocco delle soap di Canale 5. Beautiful resta alle 13.40, Forbidden Fruit alle 14.10, Far Away passa alle 14.45 e Tutto per la mia famiglia alle 15.45. My Sweet Lie abbandona invece la programmazione lineare e proseguirà su Mediaset Infinity, mentre Be My Sunshine resterà nel weekend. Un equilibrio destinato a cambiare ancora dal 21 settembre con il ritorno di Uomini e Donne.

                Canalis e Belén, cambia Tu sì que vales

                Una delle novità più forti dell’intrattenimento riguarda Tu sì que vales. Giulia Stabile lascia il programma e al suo posto arriva Elisabetta Canalis, che affiancherà Martin Castrogiovanni e Alessio Sakara. Confermata la giuria composta da Maria De Filippi, Paolo Bonolis, Luciana Littizzetto e Rudy Zerbi, con Sabrina Ferilli rappresentante della giuria popolare.

                Torna anche Belén Rodriguez, ma con un ruolo diverso rispetto al passato: avrà uno spazio fisso dedicato alla Lip Sync Battle. Uomini e Donne ripartirà il 21 settembre, mentre C’è posta per te, il Serale di Amici e Temptation Island torneranno nel 2027. Verissimo, con Silvia Toffanin, ripartirà invece il 19 settembre mantenendo il doppio appuntamento del weekend.

                Grande Fratello Vip, Ilary Blasi torna alla guida

                Sul fronte reality, Mediaset punta ancora sul Grande Fratello Vip con Ilary Blasi, affiancata dalle opinioniste Cesara Buonamici e Selvaggia Lucarelli. La data d’esordio non è ancora definitiva: le ipotesi indicate sono il 14 o il 21 settembre, con una durata prevista di circa due mesi e mezzo.

                Slitta invece L’Isola dei Famosi, prevista tra la fine del 2026 e l’inizio del 2027, con Selvaggia Lucarelli alla conduzione e Alvin inviato dalle Filippine. Tra le novità figura anche El Desafío, versione italiana del format spagnolo basato su prove fisiche e mentali affrontate da personaggi famosi.

                Rete 4 riaccenderà progressivamente l’intero comparto dell’informazione: Quarto Grado con Gianluigi Nuzzi, 4 di Sera e Dritto e Rovescio con Paolo Del Debbio, È sempre Cartabianca con Bianca Berlinguer, Realpolitik con Tommaso Labate e Quarta Repubblica con Nicola Porro. Nel resto dell’offerta trovano spazio il ritorno di Scherzi a parte, Zelig, nuovi progetti con Giorgio Panariello, Gigi D’Alessio e Vanessa Incontrada e il recupero di marchi storici come Ok, il prezzo è giusto! e Passaparola.

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