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Salute

Dieta delle vacanze e i consigli “salva intestino”

Durante le vacanze, la dieta può cambiare drasticamente, specialmente quando si visitano luoghi all’estero e si assaggiano specialità culinarie locali. Questo ci può esporre a diversi disturbi di natura infettiva, batterica o virale. Il rischio è particolarmente elevato se si consumano acqua e alimenti che non sono stati sottoposti a controlli sanitari adeguati.

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    Le vacanze sono sinonimo di relax, divertimento e, spesso, di un’alimentazione diversa dal solito. Assaggiare nuovi piatti e sperimentare cucine esotiche è parte del piacere di viaggiare, ma è importante farlo con consapevolezza per evitare spiacevoli inconvenienti.

    Viaggiare è un’esperienza meravigliosa che arricchisce la nostra vita sotto molti punti di vista. Gustare le specialità locali è parte integrante di questo viaggio, ma è importante farlo in modo consapevole e responsabile. Seguendo questi semplici consigli, potrete godervi le vostre vacanze senza preoccupazioni per la salute.

    Cibi nuovi e microbiota in movimento
    L’introduzione di cibi non abituali nella nostra dieta può infatti alterare il microbiota intestinale, ovvero l’insieme dei microrganismi che popolano il nostro intestino e svolgono un ruolo fondamentale per la nostra salute. Questa variazione può causare disturbi gastrointestinali come diarrea, gonfiore e mal di stomaco.


    Consigli per viaggiare con gusto e senza rischi
    Bere molta acqua, soprattutto se si soggiorna in luoghi caldi, è fondamentale per prevenire la disidratazione e favorire la digestione. In particolare, se si viaggia in paesi con standard igienici diversi dai nostri, è meglio evitare cibi crudi o poco cotti, come carne, pesce e verdure.

    Anche se acquistata confezionata, è consigliabile lavare accuratamente frutta e verdura prima di consumarle. Attenzione ai gelati e ai prodotti lattiero-caseari: questi alimenti possono essere contaminati da batteri se non prodotti in condizioni igieniche ottimali.

    Moderare il consumo di cibi grassi e piccanti perché possono irritare lo stomaco e peggiorare eventuali disturbi gastrointestinali.

    Se si desidera assaggiare un cibo nuovo, è meglio iniziare con piccole porzioni per valutare la reazione del proprio organismo. Un antiacido, un antidiarroico e un farmaco per il mal di stomaco possono essere utili in caso di necessità. Ma se, nonostante tutte le precauzioni si manifestano disturbi gastrointestinali, è importante bere molti liquidi per reintegrare i sali minerali persi e consultare un medico o un farmacista del posto.

    Credit foto: Canva

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      Salute

      Fratello sole, sorella cornea… come proteggere gli occhi dai raggi solari

      Con l’arrivo dell’estate è particolarmente importante proteggere gli occhi, soprattutto gli occhi dei bambini estremamente più fragili.

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      occhiali da sole

        Proteggere gli occhi dal sole è fondamentale, soprattutto in estate e per i bambini, che hanno occhi particolarmente delicati. Gli occhiali da sole non sono solo un accessorio di moda, ma un vero e proprio strumento di protezione contro i danni provocati dai raggi UV. Tuttavia, non tutti gli occhiali da sole sono uguali e bisogna fare attenzione a scegliere quelli giusti per una protezione efficace.

        Breve vademecum per esporsi sicuri

        Per prima cosa scegliere la montatura giusta che deve aderire bene alla radice del naso e coprire completamente l’area degli occhi. Utilizzar occhiali ampi e arcuati per una protezione migliore, soprattutto sopra il sopracciglio. Indossare un cappello con visiera per aumentare la protezione dai raggi solari. Controllare la qualità dei vostri occhiali verificando la presenza di marcature specifiche e normative europee. Se possibile usate gli occhiali anche all’ombra. I raggi solari, infatti possono essere dannosi anche se filtrati da superfici riflettenti come sabbia o acqua. Infine evitate l’esposizione solare tra le 10:00 e le 16:00 gli orari in cui i raggi UV sono più intensi.

        Gli errori che si possono evitare

        Non aspettare i sintomi. I danni causati dalle radiazioni ultraviolette possono non essere immediatamente percepibili, quindi è importante proteggere sempre gli occhi, indipendentemente dalla percezione del rischio. Proteggersi solo al mare è insufficiente. Anche in montagna o in città, l’esposizione ai raggi UV può essere dannosa non prendetela sottogamba. Non fatevi ingannare dalla presenza di nuvole perché i raggi UV penetrano anche attraverso le nuvole. Evitate occhiali di scarsa qualità tipo quelli venduti su bancarelle o mercati potrebbero non offrire una protezione adeguata e possono essere dannosi.

        Come scegliere occhiali da sole di qualità

        Per prima cosa verificate la marcatura CE che deve essere presente sulla montatura.
        Controllate la nota tecnica informativa che deve riportare la norma EN 1836/2006 e le caratteristiche tecniche. Assicuratevi che siano modelli sicuri per la guida. Gli occhiali con filtro categoria 4 non sono adatti alla guida. Valutate la capacità di protezione UV. Una buona lente deve assorbire le radiazioni UV comprese tra 300 e 400 nm e ridurre la luce blu tra 400 e 500 nm senza alterare i colori.

        Proteggere soprattutto i bambini

        I bambini, in particolare sotto i 15 anni, devono essere protetti con particolare attenzione, poiché i loro occhi e la loro pelle sono molto delicati. È consigliato l’uso di occhiali da sole, cappelli e magliette. Per i neonati sotto l’anno di vita, l’esposizione diretta al sole va evitata completamente.

        Salute degli occhi: l’esposizione solare deve essere sicura

        Gli occhiali da sole non sono solo un vezzo, ma un vero e proprio strumento protettivo contro i danni agli occhi provocati dai raggi UV”, ammoniscono gli esperti di Commissione Difesa Vista Onlus.

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          Salute

          Cambiamenti alimentari in vacanza: i consigli per un intestino felice

          Le vacanze sono un momento di relax e divertimento, ma spesso comportano anche cambiamenti nelle nostre abitudini alimentari. Cibi nuovi, orari dei pasti irregolari e un maggior consumo di alimenti processati possono infatti avere un impatto negativo sulla nostra flora batterica intestinale, alterando l’equilibrio del microbiota.

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            Il microbiota intestinale è un ecosistema complesso di microrganismi che svolge un ruolo fondamentale per la nostra salute. Influisce sulla digestione, sul sistema immunitario, sul metabolismo e persino sul nostro umore. Alterazioni del microbiota possono causare disturbi gastrointestinali come gonfiore, stitichezza o diarrea, ma anche problemi più gravi come infiammazioni croniche e malattie autoimmuni.

            Cibi sbagliati e stress possono mettere a dura prova il nostro sistema digestivo. Chi non ha mai sperimentato fastidi allo stomaco durante le vacanze? Gonfiore, diarrea, stitichezza e acidità sono disturbi comuni, spesso causati da errori alimentari e cambiamenti nelle nostre abitudini.

            L’introduzione di nuovi alimenti, orari dei pasti irregolari e l’assunzione di cibi ricchi di grassi e zuccheri possono alterare l’equilibrio del nostro microbiota intestinale, la flora batterica che vive nel nostro intestino e svolge un ruolo fondamentale per la nostra salute.

            Quali sono i principali disturbi?
            Meteorismo: Cibi ricchi di fibre fermentabili, come legumi, frutta e alcuni cereali integrali, possono causare un aumento della produzione di gas intestinali.
            Stitichezza: La riduzione dell’assunzione di fibre e l’aumento di cibi poco ricchi di acqua possono rallentare il transito intestinale.
            Diarrea: Può essere causata da infezioni batteriche o virali, ma anche da intolleranze alimentari, stress e cambiamenti climatici.
            Reflusso gastroesofageo: L’eccesso di cibi grassi, piccanti, acidi e alcolici può irritare la mucosa gastrica e causare bruciore di stomaco.

            Qualche consiglio sul mindless eating
            Per evitare di incorrere in abitudini alimentari dannose durante le vacanze o periodi di festività, i gastroenterologi raccomandano alcune semplici ma efficaci precauzioni. È importante rispettare gli orari abituali dei pasti per mantenere stabili i livelli di glicemia e prevenire picchi o cali improvvisi. Evitare un eccesso di carboidrati e non saltare i pasti con l’idea di compensare con un successivo pasto abbondante sono altrettanto cruciali. Se ci si trova di fronte a un buffet, che spesso offre una vasta gamma di alimenti elaborati o processati, è consigliabile moderare sia la quantità sia la varietà dei cibi scelti. Anche l’assunzione di alcolici dovrebbe essere limitata, così come le alterazioni eccessive del ritmo sonno-veglia, che possono aumentare lo stress e compromettere il controllo glicemico.

            La veglia prolungata, infatti, è associata a un aumento del consumo di cibi ricchi di grassi e zuccheri, un fenomeno noto come mindless eating. Infine, monitorare regolarmente il peso corporeo rimane una strategia preventiva essenziale per evitare un aumento di peso non controllato e per mantenere uno stato di salute ottimale.

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              Dieta liquida: tra mito detox e rischi reali

              Promette leggerezza e risultati rapidi, ma non è adatta a tutti: ecco cosa sapere prima di provarla.

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                La dieta liquida è spesso presentata come una scorciatoia per perdere peso velocemente o “disintossicare” l’organismo. Celebrità come Federica Pellegrini e Cesare Cremonini ne hanno parlato pubblicamente, contribuendo a renderla popolare soprattutto in vista della prova costume. Ma dietro l’apparente semplicità di succhi, centrifughe e brodi si nascondono insidie che è bene conoscere. Nata in ambito medico per preparare il corpo a esami diagnostici o per facilitare la digestione dopo interventi chirurgici, la dieta liquida prevede l’assunzione esclusiva o prevalente di alimenti in forma liquida. Può includere brodi, frullati, tisane, zuppe e succhi, ed è pensata per periodi molto brevi. I suoi benefici? Favorisce l’idratazione, può aiutare a ridurre il gonfiore e, in alcuni casi, a perdere qualche chilo iniziale. Tuttavia, si tratta per lo più di perdita di liquidi, non di grasso corporeo.

                La dieta deve essere controllata dai medici

                Il problema nasce quando questo regime viene adottato senza controllo medico, come soluzione rapida per dimagrire. Secondo gli esperti, tra cui il nutrizionista Giorgio Calabrese, si tratta di una pratica potenzialmente pericolosa. Può causare squilibri nutrizionali, affaticare il cuore e portare a un effetto yo-yo, con il recupero rapido dei chili persi. Inoltre, ogni organismo ha un metabolismo diverso, e ciò che funziona per una persona può essere dannoso per un’altra. La dieta liquida, quindi, può avere un senso solo se seguita per un giorno o due, sotto supervisione medica e con obiettivi specifici. Ma trasformarla in un’abitudine o seguirla per moda è tutt’altro che salutare. La leggerezza, quella vera, si conquista con equilibrio e consapevolezza, non con scorciatoie.

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