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Televisione

Il mondo degli chef è una “mafia”: c’è chi vuota il sacco

“Gli chef non sono artisti. Pensate ai conti, non a fare le star”: questa la dura accusa del direttore della Cucina Italiana di Firenze. Invocando una riappropriazione corretta del ruolo, svincolandosi finalmente dalle logiche di like social e ascolti tv.

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    Una volta il cibo era espressione della cultura popolare e soprattutto degli affetti. Anche quando la penuria di materie prime metteva a dura prova la gestione della dispensa e l’elaborazione di quello che si sarebbe poi servito a tavola. Oggi i problemi di appetito si possono risolvere anche guardando la tv, grazie alla moltitudine di programmi di cucina in onda sui diversi canali e condotti da volti cari agli utenti. Senza contare le varie competizioni e i talent culinari in cui cuochi blasonati danno sfoggio della loro arte con piatti sempre più scenografici. Rischiando che il senso vero delle cose venga smarrito.

    Un settore definito “omertoso”

    A prendere la parola su questo spinoso argomento è un cuoco famoso e pure docente di cucina che, con forza, si leva qualche scomodo sassolino dalla scarpa, denunciando il suo settore come “omertoso”. Il mondo degli chef non è certo idilliaco come alcuni programmi si sforzano di farlo apparire. E’ omertoso e determinati cheffarebbero meglio a tacere, anziché diffondere idee culinarie errate e potenzialmente dannose. A sostenerlo è il direttore dell’Università della Cucina Italiana di Firenze, Guido Mori.

    Cosa non si farebbe per qualche like in più

    Durante un’intervista a Gambero Rosso, ha ammesso che attualmente i social sono popolati da star e influencer che, per una manciata di like, sono disposti a diffondere contenuti food fuorvianti e in alcuni casi perfino dannosi. Facendo anche alcuni esempi limite: “Uno dei più importanti influencer italiani usa dell’olio esausto; ci sono delle tracce presenti nelle sue salse. È strano che grandi player dell’editoria non associno a questi ‘cuochi’ che non hanno alcuna conoscenza della cucina dei veri tecnici del settore, in grado di correggere gli errori e costruire un messaggio che abbia senso“.

    I like sui social valgono più della salute di chi si siede a tavola

    Chi sta ai fornelli sa benissimo 8o dovrebbe sapere…) i danni che alcune ricette possono creare. Eppure, i like spesso mostrano la loro nefasta supremazia anche su ciò che abbiamo di più caro: la salute. Perché nessuno dice niente? La risposta di Mori è chiara: “Quello che mi stupisce di più è che nessuno chef si esprima mai su niente. Vivono tutti in un mondo omertoso. Serve il confronto, anche aspro“.

    Chef Barbieri severamente redarguito

    Sempre Mori, parlando dell’omertà che si respita nel mondo degli chef, non risparmia un’aspra critica anche nei confronti di specifici colleghi, come Bruno Barbieri. Senza peli sulla lingua, ha dichiarato: “Era un cuoco che passava da uno stellato all’altro. Poi ha smesso di fare ristorazione per buttarsi in tv. Adesso approccia tematiche estere senza aggiornarsi. Ha la conoscenza degli anni Novanta. Su MasterChef presumeva che l’umami fosse il risultato di tanti sapori messi insieme. Bastava che uno dei produttori del programma facesse una ricerca su Google. In realtà, l’umami è una classe speciale di peptidi. Sono proteine che si ritrovano anche nel parmigiano o nel glutammato monosodico. Non è possibile che un programma che fa divulgazione non abbia neanche le conoscenze di base, sfruttando solamente l’ignoranza delle persone e l’ipse dixit. Bisogna essere invece dissacranti: le cose giuste vanno dimostrate altrimenti non hanno valore“.

    Una strigliata anche per l’imprenditore Briatore

    Critiche anche nei confronti di Flavio Briatore, che di professione non fa il cuoco ma che comunque riveste un ruolo imprenditoriale di peso nell’ambito della ristorazione, aprendo e chiudendo le sue iniziative secondo una strategia che non ha nulla a che fare con la buona cucina, materia in cui risulterebbe completamente ignorante.: “Lui lavora nella fascia truce della ristorazione e gioca sull’effetto delle ragazze scosciate o i fuochi d’artificio, sull’immaginario tipico degli anni Novanta che potrebbe funzionare ormai solo a Dubai“.


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      Televisione

      Luisa Ranieri torna con La Preside, ma il web ha già deciso: tutti vogliono Sabrina Ferilli nella serie del momento

      Le riprese della nuova stagione con Luisa Ranieri partiranno a settembre. Intanto il pubblico sogna un crossover televisivo con la protagonista di A Testa Alta – Il Coraggio di una Donna, diventata il fenomeno dell’anno.

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        La notizia è ormai ufficiale: La Preside avrà una seconda stagione. Dopo il successo ottenuto dalla fiction con Luisa Ranieri, la produzione è pronta a tornare sul set e le riprese dovrebbero iniziare già a settembre. Un annuncio che ha immediatamente acceso l’entusiasmo dei telespettatori, ma che ha anche dato il via a un curioso fenomeno social.

        Per molti fan, infatti, c’è un nome che non può mancare nella prossima stagione: quello di Sabrina Ferilli. O meglio, di quella che il pubblico ha ribattezzato affettuosamente “Scecilia”, la protagonista di A Testa Alta – Il Coraggio di una Donna, la fiction che negli ultimi mesi è diventata un autentico caso televisivo.

        Il successo travolgente di A Testa Alta

        Nata quasi in sordina, A Testa Alta è riuscita a conquistare milioni di spettatori grazie a una storia intensa e a un personaggio femminile forte, capace di entrare nel cuore del pubblico. Gran parte del merito va proprio a Sabrina Ferilli, che con la sua interpretazione ha trasformato Cecilia in una delle figure televisive più amate della stagione.

        Sui social network si moltiplicano da settimane meme, clip, citazioni e commenti dedicati al personaggio. Un successo che ha superato i confini della fiction e che continua ad alimentare discussioni e richieste da parte dei fan.

        La richiesta che arriva dal web

        Da quando è stata annunciata la seconda stagione di La Preside, molti utenti hanno iniziato a fantasticare su un ingresso di Sabrina Ferilli nel cast. Non si tratta di indiscrezioni o trattative reali, almeno per il momento, ma di un desiderio espresso apertamente da una parte consistente del pubblico.

        L’idea di vedere sullo schermo due delle attrici più amate della televisione italiana ha acceso l’immaginazione degli spettatori. I commenti si moltiplicano e in tanti sostengono che un incontro tra Luisa Ranieri e Sabrina Ferilli potrebbe diventare uno degli eventi televisivi più attesi della prossima stagione.

        Da sogno social a realtà?

        Per ora non esiste alcuna conferma su un eventuale coinvolgimento di Sabrina Ferilli nella nuova stagione della fiction. L’unica certezza riguarda il ritorno di Luisa Ranieri e l’avvio delle riprese previsto per settembre.

        Ma la televisione insegna che spesso i grandi successi nascono anche ascoltando il pubblico. E se oggi il popolo del web sembra avere una richiesta unanime, quella porta il nome di Sabrina Ferilli. Che sia soltanto una fantasia dei fan o qualcosa destinato a trasformarsi in realtà, lo si scoprirà nei prossimi mesi.

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          Televisione

          Selvaggia Lucarelli vola nelle Filippine e rompe il silenzio su Belen: “Il benessere psicologico vale più della tv”

          Mentre Selvaggia Lucarelli prepara il debutto all’Isola dei Famosi, Belen pubblica una frase di Bukowski sui social. Intanto nel cast arriva anche Patrick Ray Pugliese, storico volto del Grande Fratello.

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            L’Isola dei Famosi deve ancora partire, ma il reality è già al centro delle attenzioni. Da una parte c’è Selvaggia Lucarelli, arrivata nelle Filippine per preparare il debutto alla conduzione insieme ad Alvin dopo essere stata scelta al posto di Belen Rodriguez. Dall’altra c’è proprio la showgirl argentina, che nelle stesse ore ha condiviso sui social una frase destinata a far discutere.

            Le parole di Selvaggia Lucarelli

            Direttamente dalle Filippine, Lucarelli ha voluto affrontare un tema delicato che da settimane accompagna il dibattito attorno all’assenza di Belen dal programma. La giornalista ha scritto: “Ah, questo è un messaggio per tutti, ben oltre Belen: il benessere psicologico non dipende da una conduzione, un programma tv, un’opportunità. Anzi, spesso è proprio l’esposizione che rende più vulnerabili, bisognerebbe maneggiare questi argomenti con più cura”.

            Parole che hanno immediatamente attirato l’attenzione del pubblico. Pur specificando che il discorso andava oltre il caso di Belen, il riferimento alla showgirl è apparso inevitabile agli occhi di molti utenti, soprattutto dopo le indiscrezioni e le notizie circolate nelle ultime settimane sulle sue condizioni personali.

            Il messaggio di Belen sui social

            Quasi in contemporanea, Belen Rodriguez ha scelto di affidare ai social un pensiero pubblicato sull’account ufficiale di Rebeya, il suo brand. Si tratta della parte finale di una celebre citazione di Charles Bukowski: “Capiscimi bene. Non sono come il mondo normale. Ho la mia follia, vivo in un’altra dimensione e non ho tempo per le cose senza anima”.

            Una frase che i fan hanno interpretato in molti modi diversi. C’è chi la considera una semplice riflessione personale e chi invece la legge come una risposta indiretta alle polemiche e alle attenzioni mediatiche che da mesi circondano la conduttrice argentina.

            Arriva anche Patrick Ray Pugliese

            Nel frattempo il cast dell’Isola continua a prendere forma. Tra le novità delle ultime ore c’è l’ingresso di Patrick Ray Pugliese, volto storico dei reality italiani e protagonista di alcune delle edizioni più seguite del Grande Fratello.

            La sua presenza promette di portare esperienza, ironia e quel pizzico di imprevedibilità che da sempre caratterizza il personaggio. Un nome che si aggiunge a quelli già emersi nelle scorse settimane e che conferma la volontà della produzione di puntare su concorrenti capaci di accendere immediatamente le dinamiche del gioco.

            Con la partenza ormai alle porte, l’attenzione resta altissima. Tra il debutto di Selvaggia Lucarelli, i messaggi enigmatici di Belen e gli ultimi ingressi nel cast, l’Isola dei Famosi si prepara a salpare con un carico di aspettative già enorme.

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              Televisione

              Denny Mendez sbarca all’Isola dei Famosi: dalla storica corona di Miss Italia all’amore con il deputato di Fratelli d’Italia

              Denny Mendez si prepara alla sua prima esperienza in un reality show. Dopo la vittoria che cambiò la storia di Miss Italia e una relazione finita sotto i riflettori, vola nelle Filippine per mettersi alla prova all’Isola dei Famosi.

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                L’Isola dei Famosi continua a prendere forma e tra i nuovi nomi pronti a partire per le Filippine spunta quello di Denny Mendez. L’ex Miss Italia, entrata nella storia del concorso nel 1996, sarebbe infatti tra i concorrenti della nuova edizione del reality che vedrà alla conduzione Selvaggia Lucarelli affiancata da Alvin.

                Per la modella e attrice si tratta di una sfida del tutto inedita. Nonostante una carriera lunga e ricca di esperienze tra televisione, cinema e moda, Denny Mendez non aveva mai partecipato a un reality show. Un debutto che inevitabilmente accende la curiosità del pubblico, pronto a scoprire un lato più personale e meno conosciuto della sua vita.

                La vittoria che fece discutere l’Italia

                Quando nel 1996 conquistò la fascia di Miss Italia, Denny Mendez entrò nella storia del concorso. La sua elezione rappresentò una svolta epocale e scatenò un acceso dibattito nel Paese. A distanza di quasi trent’anni, quel successo resta uno dei momenti più significativi nella storia della manifestazione e ha contribuito a trasformarla in uno dei volti più riconoscibili dello spettacolo italiano.

                Negli anni successivi la sua carriera si è sviluppata tra passerelle, fiction televisive e apparizioni sul piccolo schermo, mantenendo sempre un profilo elegante e lontano dalle polemiche che spesso accompagnano il mondo dello showbiz.

                L’amore con Gimmi Cangiano

                A riportarla al centro della cronaca rosa era stata, nel 2024, la relazione con il deputato di Fratelli d’Italia Gimmi Cangiano. Una storia che aveva attirato l’attenzione dei media anche perché il politico era stato in passato legato a Valeria Marini.

                La coppia era finita rapidamente sotto i riflettori, alimentando curiosità e indiscrezioni. Una notorietà che oggi torna utile in vista dell’avventura televisiva che attende l’ex reginetta di bellezza.

                Il cast prende forma

                Con l’arrivo di Denny Mendez, il cast dell’Isola dei Famosi si arricchisce di un altro volto noto. Secondo le anticipazioni circolate nelle ultime settimane, sarebbero già pronti a partire anche Pierpaolo Pretelli, Zeudi Di Palma, Francesco Chiofalo, Daniele Iaia ed Eva Grimaldi.

                Un gruppo eterogeneo che promette di regalare dinamiche interessanti fin dalle prime settimane di permanenza sulle spiagge filippine. Per Denny Mendez sarà l’occasione di raccontarsi senza filtri, lontano dal glamour delle passerelle e dalle luci degli eventi mondani. E chissà che proprio questa esperienza estrema non le permetta di conquistare una nuova generazione di telespettatori.

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