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Televisione

Il mondo degli chef è una “mafia”: c’è chi vuota il sacco

“Gli chef non sono artisti. Pensate ai conti, non a fare le star”: questa la dura accusa del direttore della Cucina Italiana di Firenze. Invocando una riappropriazione corretta del ruolo, svincolandosi finalmente dalle logiche di like social e ascolti tv.

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    Una volta il cibo era espressione della cultura popolare e soprattutto degli affetti. Anche quando la penuria di materie prime metteva a dura prova la gestione della dispensa e l’elaborazione di quello che si sarebbe poi servito a tavola. Oggi i problemi di appetito si possono risolvere anche guardando la tv, grazie alla moltitudine di programmi di cucina in onda sui diversi canali e condotti da volti cari agli utenti. Senza contare le varie competizioni e i talent culinari in cui cuochi blasonati danno sfoggio della loro arte con piatti sempre più scenografici. Rischiando che il senso vero delle cose venga smarrito.

    Un settore definito “omertoso”

    A prendere la parola su questo spinoso argomento è un cuoco famoso e pure docente di cucina che, con forza, si leva qualche scomodo sassolino dalla scarpa, denunciando il suo settore come “omertoso”. Il mondo degli chef non è certo idilliaco come alcuni programmi si sforzano di farlo apparire. E’ omertoso e determinati cheffarebbero meglio a tacere, anziché diffondere idee culinarie errate e potenzialmente dannose. A sostenerlo è il direttore dell’Università della Cucina Italiana di Firenze, Guido Mori.

    Cosa non si farebbe per qualche like in più

    Durante un’intervista a Gambero Rosso, ha ammesso che attualmente i social sono popolati da star e influencer che, per una manciata di like, sono disposti a diffondere contenuti food fuorvianti e in alcuni casi perfino dannosi. Facendo anche alcuni esempi limite: “Uno dei più importanti influencer italiani usa dell’olio esausto; ci sono delle tracce presenti nelle sue salse. È strano che grandi player dell’editoria non associno a questi ‘cuochi’ che non hanno alcuna conoscenza della cucina dei veri tecnici del settore, in grado di correggere gli errori e costruire un messaggio che abbia senso“.

    I like sui social valgono più della salute di chi si siede a tavola

    Chi sta ai fornelli sa benissimo 8o dovrebbe sapere…) i danni che alcune ricette possono creare. Eppure, i like spesso mostrano la loro nefasta supremazia anche su ciò che abbiamo di più caro: la salute. Perché nessuno dice niente? La risposta di Mori è chiara: “Quello che mi stupisce di più è che nessuno chef si esprima mai su niente. Vivono tutti in un mondo omertoso. Serve il confronto, anche aspro“.

    Chef Barbieri severamente redarguito

    Sempre Mori, parlando dell’omertà che si respita nel mondo degli chef, non risparmia un’aspra critica anche nei confronti di specifici colleghi, come Bruno Barbieri. Senza peli sulla lingua, ha dichiarato: “Era un cuoco che passava da uno stellato all’altro. Poi ha smesso di fare ristorazione per buttarsi in tv. Adesso approccia tematiche estere senza aggiornarsi. Ha la conoscenza degli anni Novanta. Su MasterChef presumeva che l’umami fosse il risultato di tanti sapori messi insieme. Bastava che uno dei produttori del programma facesse una ricerca su Google. In realtà, l’umami è una classe speciale di peptidi. Sono proteine che si ritrovano anche nel parmigiano o nel glutammato monosodico. Non è possibile che un programma che fa divulgazione non abbia neanche le conoscenze di base, sfruttando solamente l’ignoranza delle persone e l’ipse dixit. Bisogna essere invece dissacranti: le cose giuste vanno dimostrate altrimenti non hanno valore“.

    Una strigliata anche per l’imprenditore Briatore

    Critiche anche nei confronti di Flavio Briatore, che di professione non fa il cuoco ma che comunque riveste un ruolo imprenditoriale di peso nell’ambito della ristorazione, aprendo e chiudendo le sue iniziative secondo una strategia che non ha nulla a che fare con la buona cucina, materia in cui risulterebbe completamente ignorante.: “Lui lavora nella fascia truce della ristorazione e gioca sull’effetto delle ragazze scosciate o i fuochi d’artificio, sull’immaginario tipico degli anni Novanta che potrebbe funzionare ormai solo a Dubai“.


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      Televisione

      Altro che semplice amicizia: Cate Lumina e Gard escono allo scoperto tra flirt, musica e un duetto segretissimo

      Il feeling nato nella scuola di Amici non si sarebbe spento dopo il talent. Cate Lumina e Gard si starebbero frequentando anche fuori dal programma e presto canteranno insieme nel nuovo disco della cantante, intitolato Catalina.

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        Nella scuola di Amici di Maria De Filippi il loro feeling non era passato inosservato. Sguardi complici, grande intesa artistica e una sintonia che aveva fatto parlare parecchio i fan del programma. Adesso però, lontano dalle telecamere, tra Cate Lumina e Gard starebbe succedendo qualcosa di molto più concreto.

        Secondo le indiscrezioni, i due ex concorrenti del talent si sarebbero rivisti dopo la fine dell’esperienza televisiva e avrebbero iniziato una vera frequentazione. Un rapporto che andrebbe oltre la semplice amicizia nata dentro la scuola più famosa della tv.

        Da Amici al flirt lontano dalle telecamere

        Durante il programma il loro rapporto aveva già incuriosito il pubblico social. Tra momenti condivisi, complicità evidente e una certa chimica artistica, molti spettatori avevano iniziato a sospettare che tra i due potesse esserci qualcosa di speciale.

        Ora quelle sensazioni sembrerebbero trovare conferma. Cate Lumina e Gard avrebbero continuato a sentirsi e a frequentarsi anche fuori da Amici, alimentando le voci su un possibile flirt nato proprio grazie al talent di Maria De Filippi.

        Al momento nessuno dei due ha ufficializzato la relazione, ma il loro rapporto starebbe diventando sempre più stretto.

        Non solo amore: arriva anche il duetto

        A rendere ancora più interessante la storia c’è però anche la musica. Perché Cate Lumina e Gard non starebbero condividendo soltanto il tempo libero, ma anche un progetto artistico.

        I due canteranno infatti insieme nel nuovo disco di Cate Lumina, che porterà il titolo Catalina. Un progetto molto atteso dai fan della cantante e che adesso si arricchisce di un dettaglio destinato a far esplodere ancora di più la curiosità del pubblico.

        Il duetto rappresenta infatti il primo vero passo artistico condiviso dopo Amici e conferma quanto il legame tra i due sia rimasto forte anche dopo la fine del programma.

        I fan sognano già la nuova coppia di Amici

        Sui social, inevitabilmente, il gossip è già partito. C’è chi parla della nuova coppia nata grazie al talent e chi invece preferisce concentrarsi sull’aspetto musicale della collaborazione.

        Nel frattempo il pubblico di Amici continua a seguire con attenzione ogni movimento dei due cantanti, pronti ad analizzare foto, like, storie Instagram e possibili indizi sulla loro frequentazione.

        Una cosa però appare chiara: tra Cate Lumina e Gard il feeling visto in tv non si è affatto spento con la fine del programma. Anzi. Fuori dalla scuola, sembra appena cominciato.

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          Televisione

          Antonella Clerici evita il suo “funerale” tv: no al roast di Prime Video con Michela Giraud

          Prime Video prepara la seconda stagione del comedy show condotto da Michela Giraud, ma Antonella Clerici dice no alle sue “esequie televisive”. La regina Rai sarebbe stata corteggiatissima dalla produzione, salvo poi rinunciare per gli impegni con Viale Mazzini.

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            Antonella Clerici ha deciso di evitare il proprio “funerale televisivo”. La storica conduttrice Rai sarebbe stata infatti tra i nomi più desiderati dalla produzione della seconda stagione di R.I.P.: Roast in Peace, il programma comedy targato Prime Video che trasforma i vip in protagonisti di roast ferocissimi e ironici.

            Alla fine però la regina del mezzogiorno Rai avrebbe scelto di declinare l’invito, lasciando sfumare quella che prometteva di essere una delle partecipazioni più esplosive della nuova stagione.

            Antonella Clerici corteggiata da Prime Video

            Le registrazioni della seconda stagione del programma prenderanno il via nei prossimi giorni a Roma. Lo show, condotto da Michela Giraud, mette in scena una sorta di funerale satirico dedicato a personaggi famosi, bersagliati da battute spietate e provocazioni senza filtri da parte dei comici presenti sul palco.

            E proprio Antonella Clerici sarebbe stata uno dei nomi più inseguiti dalla produzione. La sua partecipazione avrebbe rappresentato un colpo enorme per il programma, considerando la popolarità trasversale della conduttrice e il suo status ormai storico nel panorama televisivo italiano.

            La conduttrice dice no alle “esequie” televisive

            Secondo le indiscrezioni, però, Antonella Clerici avrebbe preferito rinunciare. Alla base della scelta ci sarebbero soprattutto gli impegni già presi con la Rai, che nelle prossime settimane la vedranno ancora protagonista tra programmi, registrazioni e nuovi progetti televisivi.

            Così la conduttrice avrebbe evitato le sue “esequie” in tv, lasciando il roast senza uno dei nomi più forti che gli autori speravano di portare sul palco.

            Una decisione che non sorprende del tutto. Negli anni Antonella Clerici ha costruito un’immagine televisiva molto popolare ma anche estremamente controllata, raramente esposta a operazioni troppo aggressive o irriverenti come quelle tipiche del roast americano.

            R.I.P.: Roast in Peace prepara la nuova stagione

            La seconda stagione di R.I.P.: Roast in Peace punta ora a rilanciare il format dopo il buon riscontro ottenuto con i primi episodi. L’idea resta quella di trasformare personaggi famosi in “defunti simbolici”, celebrati e massacrati contemporaneamente tra ironia, sarcasmo e battute spesso molto pesanti.

            Un format che divide il pubblico italiano: c’è chi lo considera finalmente un esperimento moderno e dissacrante, e chi invece lo vede come un eccesso di comicità cinica importata dalla televisione americana.

            Di certo la presenza di Antonella Clerici avrebbe dato al programma una visibilità enorme. Ma almeno per questa stagione, il suo funerale televisivo dovrà aspettare.

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              Televisione

              The 50 parte col botto: Paola Caruso in lacrime dopo lo scontro feroce con Chiofalo e Federico Fashion Style

              Altro che partenza soft. The 50 si apre con una lite violentissima tra Paola Caruso, Francesco Chiofalo e Federico Fashion Style. Tra insulti, accuse personali e riferimenti al figlio della showgirl, il clima esplode immediatamente davanti alle telecamere.

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                Nemmeno il tempo di partire e The 50 è già diventato un campo di battaglia. Il nuovo reality di Prime Video ha esordito infatti con uno scontro furioso tra Paola Caruso, Francesco Chiofalo e Federico Fashion Style, regalando immediatamente al pubblico urla, insulti e tensioni da reality puro.

                Tutto sarebbe iniziato appena Federico Fashion Style ha visto entrare Paola Caruso. Reazione tutt’altro che diplomatica: “Oddio c’è pure quella. Lei è tutta stupida”, ha sbottato il parrucchiere delle star davanti agli altri concorrenti.

                Da lì il livello dello scontro è precipitato rapidamente. Federico ha accusato la showgirl di averlo bloccato sul cellulare e di aver parlato male di lui in passato: “Ha detto che io le ho rovinato i capelli, ha detto cose orrende nei miei confronti. Cosa fa lei a parte avere le sue protesi e le extension attaccate male?”.

                Una frase che ha immediatamente acceso il caos nella casa del reality.

                Federico Fashion Style e Chiofalo contro Paola Caruso

                A peggiorare ulteriormente la situazione è intervenuto Francesco Chiofalo, che si è schierato apertamente contro Paola Caruso con toni da guerra totale. “Lei ha voluto la guerra. Avete presente Terminator? Io sono la versione evoluta. Scatenerò il panico”, ha dichiarato.

                Nel frattempo Paola ha cercato di chiarire almeno in parte la situazione con Federico Fashion Style, sostenendo di non avercela realmente con lui: “Io non ho scelto te, ho solo votato per eliminarti, ma non ti ho nominato”.

                Secondo la Caruso, il vero bersaglio sarebbe stato Chiofalo: “Ho nominato e votato per eliminare Chiofalo perché è un bugiardo, crea dinamiche subdole che non sono costruttive ma di basso livello”.

                Ma ormai il clima era completamente esploso.

                Francesco Chiofalo tocca il tema del figlio e Paola crolla

                Il momento più duro è arrivato poco dopo, quando Francesco Chiofalo ha attaccato direttamente la popolarità televisiva della rivale. “Non ti può vedere nessuno, te lo assicuro. Appena andrai in nomination uscirai”, ha detto.

                Paola Caruso, visibilmente irritata, ha provato a chiudere il discorso spiegando di vivere il reality con distacco: “Tesoro io ho anche un altro lavoro, è un gioco questo, non me ne frega nulla”.

                A quel punto però Chiofalo ha pronunciato la frase che ha fatto definitivamente saltare tutto: “E perché continui a fare programmi se hai un altro lavoro? Sei una mamma, stai a casa”.

                Ed è lì che Paola è esplosa.

                Paola Caruso in lacrime: “Mio figlio tienilo fuori”

                La showgirl è scoppiata in lacrime e ha reagito urlando contro Francesco Chiofalo: “Faccio i programmi perché mi servono i soldi per mio figlio! Non mi toccare mio figlio che ti spacco la faccia”.

                Una scena molto forte, che ha immediatamente trasformato il litigio in uno dei momenti più discussi del debutto di The 50. “Mio figlio tienilo fuori, cattivo. Stai zitto! Con me avete chiuso. Viscido, schifoso”, ha continuato la Caruso, completamente fuori controllo emotivo.

                E così il reality di Prime Video, ancora prima di entrare davvero nel vivo del gioco, ha già trovato il suo primo grande caso televisivo. Perché tra Federico Fashion Style, Francesco Chiofalo e Paola Caruso, la sensazione è che la guerra sia appena iniziata.

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