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Televisione

Il mondo degli chef è una “mafia”: c’è chi vuota il sacco

“Gli chef non sono artisti. Pensate ai conti, non a fare le star”: questa la dura accusa del direttore della Cucina Italiana di Firenze. Invocando una riappropriazione corretta del ruolo, svincolandosi finalmente dalle logiche di like social e ascolti tv.

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    Una volta il cibo era espressione della cultura popolare e soprattutto degli affetti. Anche quando la penuria di materie prime metteva a dura prova la gestione della dispensa e l’elaborazione di quello che si sarebbe poi servito a tavola. Oggi i problemi di appetito si possono risolvere anche guardando la tv, grazie alla moltitudine di programmi di cucina in onda sui diversi canali e condotti da volti cari agli utenti. Senza contare le varie competizioni e i talent culinari in cui cuochi blasonati danno sfoggio della loro arte con piatti sempre più scenografici. Rischiando che il senso vero delle cose venga smarrito.

    Un settore definito “omertoso”

    A prendere la parola su questo spinoso argomento è un cuoco famoso e pure docente di cucina che, con forza, si leva qualche scomodo sassolino dalla scarpa, denunciando il suo settore come “omertoso”. Il mondo degli chef non è certo idilliaco come alcuni programmi si sforzano di farlo apparire. E’ omertoso e determinati cheffarebbero meglio a tacere, anziché diffondere idee culinarie errate e potenzialmente dannose. A sostenerlo è il direttore dell’Università della Cucina Italiana di Firenze, Guido Mori.

    Cosa non si farebbe per qualche like in più

    Durante un’intervista a Gambero Rosso, ha ammesso che attualmente i social sono popolati da star e influencer che, per una manciata di like, sono disposti a diffondere contenuti food fuorvianti e in alcuni casi perfino dannosi. Facendo anche alcuni esempi limite: “Uno dei più importanti influencer italiani usa dell’olio esausto; ci sono delle tracce presenti nelle sue salse. È strano che grandi player dell’editoria non associno a questi ‘cuochi’ che non hanno alcuna conoscenza della cucina dei veri tecnici del settore, in grado di correggere gli errori e costruire un messaggio che abbia senso“.

    I like sui social valgono più della salute di chi si siede a tavola

    Chi sta ai fornelli sa benissimo 8o dovrebbe sapere…) i danni che alcune ricette possono creare. Eppure, i like spesso mostrano la loro nefasta supremazia anche su ciò che abbiamo di più caro: la salute. Perché nessuno dice niente? La risposta di Mori è chiara: “Quello che mi stupisce di più è che nessuno chef si esprima mai su niente. Vivono tutti in un mondo omertoso. Serve il confronto, anche aspro“.

    Chef Barbieri severamente redarguito

    Sempre Mori, parlando dell’omertà che si respita nel mondo degli chef, non risparmia un’aspra critica anche nei confronti di specifici colleghi, come Bruno Barbieri. Senza peli sulla lingua, ha dichiarato: “Era un cuoco che passava da uno stellato all’altro. Poi ha smesso di fare ristorazione per buttarsi in tv. Adesso approccia tematiche estere senza aggiornarsi. Ha la conoscenza degli anni Novanta. Su MasterChef presumeva che l’umami fosse il risultato di tanti sapori messi insieme. Bastava che uno dei produttori del programma facesse una ricerca su Google. In realtà, l’umami è una classe speciale di peptidi. Sono proteine che si ritrovano anche nel parmigiano o nel glutammato monosodico. Non è possibile che un programma che fa divulgazione non abbia neanche le conoscenze di base, sfruttando solamente l’ignoranza delle persone e l’ipse dixit. Bisogna essere invece dissacranti: le cose giuste vanno dimostrate altrimenti non hanno valore“.

    Una strigliata anche per l’imprenditore Briatore

    Critiche anche nei confronti di Flavio Briatore, che di professione non fa il cuoco ma che comunque riveste un ruolo imprenditoriale di peso nell’ambito della ristorazione, aprendo e chiudendo le sue iniziative secondo una strategia che non ha nulla a che fare con la buona cucina, materia in cui risulterebbe completamente ignorante.: “Lui lavora nella fascia truce della ristorazione e gioca sull’effetto delle ragazze scosciate o i fuochi d’artificio, sull’immaginario tipico degli anni Novanta che potrebbe funzionare ormai solo a Dubai“.


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      Televisione

      Flavia Vento tentata e poi sparita dai radar: all’Isola dei Famosi 2026 si muovono già le prime sorprese

      Con Selvaggia Lucarelli al timone e Alvin inviato, l’Isola dei Famosi 2026 prende forma lontano dalle telecamere. Flavia Vento avrebbe sfiorato il ritorno, mentre la produzione prepara incontri a sorpresa per i naufraghi.

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        L’Isola dei Famosi 2026 è partita molto prima di quanto immagini il pubblico. Mentre la messa in onda è ancora lontana, nelle Filippine le registrazioni sono già entrate nel vivo e la macchina organizzativa si è messa in moto a pieno regime.

        Alla conduzione ci sarà Selvaggia Lucarelli, chiamata a raccogliere una sfida importante, mentre Alvin tornerà nel ruolo di inviato, quello che negli anni lo ha reso uno dei volti più riconoscibili del reality. Intanto, dietro le quinte, iniziano a emergere i primi retroscena.

        Flavia Vento ci ha pensato, ma alla fine ha detto no

        Il cast sembra ormai quasi completamente definito. I concorrenti confermati sarebbero sedici, ai quali si aggiungerebbero anche due riserve di lusso, Raffaella Fico e Luca Onestini, pronti a entrare in gioco in caso di necessità.

        Nelle ultime ore, però, a far discutere è stato soprattutto il nome di Flavia Vento. Secondo quanto riportato da Fanpage, la showgirl sarebbe stata contattata dalla produzione e avrebbe valutato seriamente la proposta.

        Dopo un periodo di riflessione e qualche esitazione, però, il ritorno sarebbe definitivamente sfumato. Una storia che appare quasi ironica, considerando che Flavia Vento è ricordata dagli appassionati del reality soprattutto per i clamorosi abbandoni del 2008 e del 2012.

        La produzione prepara incontri a sorpresa

        Ma le novità non riguardano soltanto i naufraghi. Secondo le indiscrezioni, la produzione starebbe lavorando a uno degli elementi più emozionanti della nuova edizione.

        Prima della partenza, ai concorrenti sarebbe stato chiesto di indicare le persone più importanti della loro vita: familiari, amici e affetti speciali. I responsabili del programma avrebbero già iniziato a contattare questi nominativi per organizzare possibili sorprese direttamente nelle Filippine.

        Le persone coinvolte potrebbero raggiungere il set per qualche giorno e prendere parte alle registrazioni, regalando ai concorrenti momenti particolarmente intensi.

        Un’edizione che punta sulle emozioni

        Naturalmente, tutto dipenderà dal percorso dei naufraghi. In caso di eliminazione prematura, infatti, alcuni incontri potrebbero saltare.

        L’obiettivo della produzione sembra comunque chiaro: affiancare alle prove di sopravvivenza e alle inevitabili dinamiche tra concorrenti una forte componente emotiva.

        E mentre il pubblico dovrà ancora attendere diversi mesi per vedere le puntate in televisione, nelle Filippine l’avventura è già cominciata. E, a giudicare dai primi retroscena, questa edizione dell’Isola dei Famosi promette di regalare più di una sorpresa.

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          Televisione

          Belen torna da Maria De Filippi e trova Raoul Bova: il nuovo ruolo a Tu sì que vales cambia tutto

          Belen Rodriguez entra stabilmente nel cast di Tu sì que vales. Non sarà soltanto una performer: vestirà infatti i panni di “giudice a tempo” nella sfida tra vip. Tra i primi protagonisti ci sarà anche Raoul Bova.

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            Altro che comparsata di una sera. Dopo le indiscrezioni che la volevano presente soltanto per una puntata, per Belen Rodriguez si apre una nuova avventura televisiva molto più importante. La showgirl argentina, dopo la mancata conduzione dell’Isola dei Famosi, è pronta a tornare in prima serata su Canale 5 e lo farà ancora una volta al fianco della squadra di Maria De Filippi.

            Secondo quanto anticipato dal giornalista Gabriele Parpiglia nella sua newsletter, la presenza di Belen a Tu sì que vales non sarà episodica, ma stabile. Una notizia che segna il ritorno definitivo della conduttrice in uno dei programmi con cui il pubblico l’ha sempre accolta con particolare affetto.

            Non solo spettacolo: Belen cambia ruolo

            La novità più interessante riguarda proprio il compito che sarà affidato alla showgirl. Belen Rodriguez non si limiterà infatti a esibirsi nello spazio dedicato al lip sync, ma entrerà a far parte del cast fisso dello show prodotto da Maria De Filippi con una veste completamente nuova.

            La conduttrice sarà infatti la “giudice a tempo” della gara che coinvolge i personaggi famosi chiamati a mettersi alla prova sul palco.

            Un ruolo diverso dal solito, che permetterà a Belen di mostrare ancora una volta la sua capacità di intrattenere e di interagire con i concorrenti.

            Raoul Bova tra i primi vip a mettersi in gioco

            Tra le prime sorprese della nuova edizione ci sarà anche Raoul Bova. L’attore sarà infatti uno dei primi personaggi famosi a cimentarsi nella sfida riservata ai vip, trovandosi così davanti proprio Belen nel ruolo di giudice.

            Una presenza che inevitabilmente alimenta la curiosità del pubblico, pronto a scoprire come il popolare attore se la caverà in un contesto decisamente diverso da quello cinematografico.

            La rivincita dopo l’Isola dei Famosi

            Per Belen Rodriguez si tratta anche di una sorta di rivincita professionale. Dopo le voci che l’avevano accostata alla conduzione dell’Isola dei Famosi, poi sfumata, la showgirl torna infatti in uno dei programmi simbolo di Canale 5.

            E questa volta con un incarico più importante di quanto molti immaginassero. Non una semplice ospitata, ma un posto fisso nel cast di uno degli show più seguiti della televisione italiana. Un ritorno che conferma ancora una volta il forte legame tra Belen e la squadra guidata da Maria De Filippi.

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              Televisione

              Temptation Island si allunga e cambia tutto: la decisione di Maria De Filippi sorprende i fan

              Il viaggio nei sentimenti prenderà il via il 24 giugno, ma Temptation Island durerà più del previsto. Gli appuntamenti in prima serata raddoppiano quasi e le coppie promettono scintille.

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                Sei puntate? Macché. Per i fan di Temptation Island c’è una sorpresa che promette di rendere l’estate ancora più calda. Il celebre viaggio nei sentimenti targato Fascino e Canale 5 prenderà il via mercoledì 24 giugno, ma rispetto ai programmi iniziali qualcosa è cambiato. E non poco.

                Le registrazioni del docureality si sono già concluse e, a quanto pare, il materiale raccolto è stato talmente ricco da convincere la produzione a rivedere i piani. Il risultato? Un regalo inatteso per gli appassionati delle storie d’amore messe alla prova dalle tentazioni.

                Da sei a otto puntate: la novità dell’estate

                Inizialmente il programma avrebbe dovuto svilupparsi nell’arco di sei appuntamenti. Ma la produzione ha deciso di allungare la messa in onda e portare Temptation Island a ben otto prime serate.

                Una scelta che lascia intuire quanto sia accaduto all’interno del villaggio e quanto materiale ci sia da raccontare al pubblico di Canale 5. Non è la prima volta che il programma riesce a conquistare ascolti importanti, ma un’estensione così significativa rappresenta comunque una novità destinata a far felici i telespettatori più affezionati.

                Le registrazioni sono già finite

                Mentre il pubblico aspetta di conoscere le nuove coppie protagoniste del viaggio nei sentimenti, le riprese sono già terminate. Questo significa che tutti i colpi di scena, le crisi, i falò e gli eventuali addii sono già stati vissuti dai partecipanti.

                Adesso non resta che attendere la messa in onda per scoprire quali relazioni avranno resistito alle tentazioni e quali, invece, saranno uscite profondamente cambiate dall’esperienza.

                Come sempre, il programma prodotto dalla società di Maria De Filippi promette emozioni, confronti accesi e momenti destinati a diventare virali sui social.

                L’estate di Canale 5 punta ancora sui sentimenti

                Partenza fissata per mercoledì 24 giugno e un percorso più lungo del previsto. Temptation Island si conferma così uno dei pilastri della programmazione estiva di Canale 5, capace anno dopo anno di trasformare storie d’amore e crisi di coppia in uno degli appuntamenti più seguiti della stagione.

                E se l’aumento delle puntate è un indizio, i fan possono già prepararsi: quest’anno il viaggio nei sentimenti potrebbe riservare più sorprese del previsto.

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