Benessere
Proteine vegetali? Ne servono di più! Ecco i consigli degli esperti nutrizionisti
Aumentare il consumo di proteine vegetali, soprattutto legumi, è fondamentale per una dieta equilibrata e sostenibile. Le nuove raccomandazioni dei LARN forniscono linee guida aggiornate per migliorare il benessere generale e prevenire malattie croniche.
L’ultima revisione dei Livelli di Assunzione di Riferimento di Nutrienti ed Energia per la popolazione italiana (LARN), presentata al 44esimo Congresso Nazionale della Società Italiana di Nutrizione Umana (SINU), raccomanda un aumento del consumo di proteine vegetali, in particolare dei legumi. Questo aggiornamento, il primo in dieci anni, coinvolge 150 esperti e rappresenta un importante passo verso una dieta più equilibrata e sostenibile.
Quante proteine ci occorrono
Secondo Laura Rossi, membro del consiglio scientifico della SINU, l’intervallo di riferimento per le proteine è stato ampliato dal 12-18% al 12-20% dell’apporto energetico totale. Più importante del cambiamento quantitativo è l’invito a incrementare le proteine vegetali a discapito di quelle animali. Le proteine vegetali, che hanno un minor impatto ambientale, si trovano nella frutta secca, nei cereali integrali e soprattutto nei legumi, che sono attualmente consumati meno di una porzione a settimana, mentre dovrebbero essere almeno 3-4 porzioni.
I tanti vantaggi delle proteine vegetali
Le proteine vegetali offrono numerosi benefici per la salute. Tra questi la riduzione della mortalità. Studi scientifici hanno dimostrato che un maggiore apporto di proteine vegetali riduce la mortalità e le malattie, specialmente quelle cardiovascolari.
Sostituzione dei secondi piatti a base i carne. I legumi possono sostituire la carne, il pesce e le uova come secondi piatti. E’ consigliato quindi che almeno il 40% delle proteine consumate giornalmente siano di origine vegetale.
A ogni età il proprio fabbisogno
l fabbisogno di proteine varia a seconda dell’età e delle fasi della vita. Per esempio i bambini e gli adolescenti hanno la necessità di un apporto proteico più elevato durante la crescita per la formazione di nuovi tessuti. In stato di gravidanza e allattamento è necessario un apporto proteico maggiore per la crescita del feto e la produzione di latte materno.
Agli anziani basta poco. Nel senso che è raccomandato un piccolo incremento di proteine di buona qualità per prevenire la perdita di massa muscolare, insieme al mantenimento dell’attività fisica.
In sintesi migliorare il consumo di proteine vegetali non solo beneficia la salute individuale, ma contribuisce anche a un impatto ambientale positivo. Scegliere legumi e altri alimenti vegetali come parte integrante della propria dieta può essere una decisione salutare e sostenibile.
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Benessere
Come riconoscere una storia tossica e chiuderla prima di essere prostrati: la guida pratica ai campanelli d’allarme
Identificare tempestivamente i segnali d’allarme, noti comunemente come red flag, all’interno di un legame affettivo è il passo fondamentale per prevenire conseguenze psicologiche destabilizzanti.
Individuare precocemente i campanelli d’allarme, comunemente definiti red flag, all’interno di un legame sentimentale rappresenta lo snodo cruciale per sottrarsi a spirali manipulative e lesive dell’autostima. Spesso mascherate da un’apparente premura o da un trasporto emotivo intenso, le dinamiche disfunzionali tendono a insinuarsi in modo strisciante nella quotidianità della coppia. Riconoscere questi comportamenti prima che alterino la percezione di sé e la propria indipendenza rappresenta l’unica via per preservare la salute mentale ed evitare il completo prostramento emotivo. La consapevolezza psicologica permette di decodificare con lucidità atteggiamenti che nulla hanno a che vedere con l’amore.
I cinque segnali spia delle dinamiche manipolatorie
Il primo indicatore critico è rappresentato dal controllo e dalla gelosia patologica. Il partner tenta di monitorare spostamenti, comunicazioni e decisioni personali, giustificando tale invadenza come una forma di protezione o di profondo attaccamento. A questo si affianca la svalutazione costante: critiche sottili, battute denigratorie ed espressioni sarcastiche rivolte all’aspetto fisico, alle capacità lavorative o alle aspirazioni individuali, concepite per minare la sicurezza interiore.
La terza red flag coincide con il gaslighting, una forma di manipolazione psicologica con cui l’altro manipola i fatti, nega accadimenti reali o attribuisce all’interlocutore un’eccessiva sensibilità, portando la vittima a dubitare della propria memoria e lucidità.
Isolamento sociale e sbalzi d’umore improvvisi
Un ulteriore fattore di rischio riguarda il progressivo isolamento affettivo. Il manipolatore crea scientificamente frizioni con familiari e amici, spingendo la persona amata a recidere i contatti con la propria rete di supporto esterna al fine di renderla totalmente dipendente.
Infine, la quinta spia risiede nell’imprevedibilità e negli sbalzi d’umore: la coppia vive in una perenne oscillazione tra fasi di affetto travolgente (love bombing) e improvvisi momenti di freddezza o rabbia punitiva, generando uno stato d’ansia costante nel partner.
Le strategie per troncare il legame e riprendere il controllo
Uscire da una relazione nociva richiede determinazione e razionalità. Gli esperti raccomandano in primo luogo di prendere atto della realtà senza cedere all’illusione di poter cambiare il partner, accettando che i comportamenti tossici appartengono alla struttura di personalità dell’altro. Risulta indispensabile definire confini invalicabili e comunicarli con fermezza, evitando di farsi trascinare in snervanti trattative o giustificazioni.
Ricostruire una solida rete di sostegno composta da amici, familiari o professionisti della salute mentale consente di ritrovare il punto di ancoraggio esterno. Quando la dinamica diventa insostenibile, la scelta più efficace resta il principio del “no contact”, ossia l’interruzione completa e definitiva di ogni canale di comunicazione per impedire ulteriori manipolazioni.
Benessere
Perché gli italiani temono l’avanzare dell’età: lo studio dell’Università Cattolica sulla sindrome di Dorian Gray
Un’indagine condotta dal Centro di ricerca EngageMinds Hub dell’Università Cattolica (campus di Cremona) ha messo in luce come quasi un italiano su due soffra della cosiddetta “Sindrome di Dorian Gray”, manifestando una forte paura di invecchiare.
Gli esperti la chiamano “Sindrome di Dorian Gray”, anche se stavolta non c’è alcun quadro che invecchia al posto nostro: secondo un’indagine condotta da EngageMinds Hub – Centro di ricerca in psicologia dei consumi e della salute dell’Università Cattolica, campus di Cremona –, quasi un italiano su due ha paura di invecchiare, e in particolare teme di perdere attrattività fisica e di non essere più utile per la comunità. In generale, sono diverse le paure che riguardano la Sindrome di Dorian Gray: si va dal peggioramento delle condizioni di salute, con un eventuale calo di autonomia, al ridimensionamento del proprio ruolo sociale, quindi alla paura di non essere più “utili” per gli altri, fino alla paura di essere meno belli e attraenti. Questa complessa condizione psicologica riflette una trasformazione profonda nell’approccio individuale e collettivo al tempo che scorre.
I dati dell’indagine sulle differenze di genere e l’isolamento
I risultati emersi dalla ricerca evidenziano sfumature significative nell’impatto di questi timori tra donne e uomini. Secondo l’indagine il 51% delle donne e il 43% degli uomini ha paura di non sentirsi più utile alla società dopo l’invecchiamento. Il 41% degli intervistati ha paura di contare meno per la società una volta invecchiato, il 30% teme di non riuscire a raggiungere tutte le tappe considerate importanti dalla società, il 20% invece ha paura di essere escluso dalla propria cerchia sociale. L’ansia legate alla marginalizzazione e alla riduzione della propria influenza sociale rappresenta dunque un fattore trasversale della popolazione analizzata.
Come cambiano le paure tra giovani e adulti
Le preoccupazioni legate al passare degli anni assumono contorni molto differenti a seconda dell’età degli intervistati. La paura di non riuscire a raggiungere tutti gli obiettivi prefissati riguarda soprattutto i giovani: il 52% degli intervistati tra i 18 e i 34 anni ha paura dell’invecchiamento in questo senso. La fascia intermedia dai 35 ai 54 anni invece è quella che teme maggiormente di essere percepita meno attraente col passare degli anni. Mentre le nuove generazioni affrontano l’ansia da prestazione legata al compimento dei traguardi personali, gli adulti si concentrano maggiormente sul fattore estetico.
La necessità di una nuova cultura della longevità
Per affrontare le fragilità emerse dallo studio occorre un cambio di passo strutturale nella gestione della terza età e del benessere sociale. Come ha spiegato direttrice del Centro EngageMinds Hub e responsabile scientifica dell’indagine: “È indubbio che sia in atto un’evoluzione nel modo in cui le persone interpretano e vivono l’avanzare dell’età. Permangono tuttavia alcune fragilità legate soprattutto al timore di perdere riconoscimento e ruolo sociale. Diventa quindi fondamentale promuovere una cultura della longevità che valorizzi il contributo delle persone nelle diverse fasi della vita e che sostenga condizioni concrete di partecipazione, benessere e inclusione. Si tratta di un impegno che coinvolge non solo il sistema socio-sanitario, ma anche il mondo del lavoro, dei servizi e delle politiche pubbliche orientate all’invecchiamento attivo”.
Benessere
Non riesci ad addormentarti? I rituali della sera che aiutano a dormire meglio e il metodo di respirazione 4-7-8 per rilassare la mente
La sensazione di serenità che accompagna il momento prima di coricarsi, la transizione durante la quale lasciamo alle spalle le preoccupazioni della giornata e ci prepariamo ad immergerci nel regno dei sogni. Ma ognuno di noi nel corso del tempo ha sviluppato dei rituali per favorire il sonno. Vediamo quali.
Arriva la sera, finalmente ci si mette a letto, ma il sonno non vuole saperne di arrivare. La mente continua a ripercorrere gli impegni della giornata, i pensieri si accavallano e il tanto desiderato riposo sembra allontanarsi. Eppure, per addormentarsi più facilmente, a volte può essere utile modificare alcune piccole abitudini. I rituali serali aiutano il corpo e la mente a riconoscere il momento di rallentare, creando una transizione graduale tra le attività quotidiane e il riposo notturno. Non servono preparazioni elaborate: bastano gesti semplici, ripetuti con regolarità e adattati alle proprie preferenze.
I rituali della sera che preparano al sonno
Uno dei primi accorgimenti riguarda l’ambiente. Abbassare l’intensità delle luci, ridurre i rumori e mantenere una temperatura confortevole nella camera da letto può favorire il rilassamento.
Anche ascoltare musica tranquilla o dedicarsi alla lettura di un libro può aiutare a interrompere il ritmo frenetico della giornata. Meglio invece limitare l’esposizione agli schermi luminosi poco prima di dormire, soprattutto se i contenuti stimolano l’attenzione o provocano agitazione.
Un bagno o una doccia calda, preferibilmente qualche tempo prima di coricarsi, possono contribuire alla sensazione di benessere e facilitare il successivo raffreddamento corporeo che accompagna l’addormentamento.
Dalla skincare alla lettura: il piacere di rallentare
Per alcune persone, il rituale serale coincide con la cura della pelle: detergere il viso, applicare una crema idratante o concedersi qualche minuto di tranquillità davanti allo specchio.
Altre preferiscono scrivere qualche pensiero, annotare un episodio positivo della giornata oppure leggere alcune pagine di un romanzo. Non esiste una routine perfetta per tutti: ciò che conta è scegliere attività piacevoli che non trasformino il momento del riposo in un altro impegno da rispettare.
Metodo 4-7-8: come funziona la respirazione per rilassarsi
Tra le tecniche di rilassamento più conosciute c’è il metodo 4-7-8, divulgato dal medico Andrew Weil. Si basa su una sequenza di respirazione controllata che può aiutare a rallentare il ritmo dei pensieri e ridurre la tensione.
Per provarlo, basta sistemarsi in una posizione comoda, seduti oppure sdraiati, ed espirare delicatamente attraverso la bocca. Si inspira quindi dal naso contando mentalmente fino a quattro, si trattiene il respiro fino a sette e si espira lentamente dalla bocca contando fino a otto.
La sequenza può essere ripetuta per quattro cicli, senza forzare il respiro. Se provoca capogiri o disagio, è opportuno interromperla. La tecnica può favorire il rilassamento, ma non esistono prove solide che garantisca di addormentarsi in pochi minuti.
La regolarità degli orari, un ambiente confortevole e abitudini serali tranquille restano strumenti utili per migliorare il riposo. Quando invece le difficoltà ad addormentarsi diventano frequenti e persistenti, è consigliabile parlarne con un professionista sanitario.
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