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Società

Un Natale di solidarietà nelle carceri italiane: L’ALTrA Cucina… per un pranzo d’amore

Chef stellati e volti noti dello spettacolo al servizio dei detenuti e delle loro famiglie: un’iniziativa benefica che porta calore umano e alta cucina dietro le sbarre.

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    L’ALTrA Cucina… per un pranzo d’amore è un progetto di solidarietà unico nel suo genere, nato nove anni fa per regalare un momento di convivialità e speranza ai detenuti delle carceri italiane. Promosso dall’Associazione Prison Fellowship Italia Onlus in collaborazione con Rinnovamento nello Spirito Santo e la Fondazione Alleanza del RnS, con il patrocinio del Ministero della Giustizia, l’iniziativa coinvolgerà quest’anno oltre 1.500 volontari, tra cui chef stellati e personalità del mondo dello spettacolo, in più di 40 istituti penitenziari.

    Una tavola stellata per il Natale dietro le sbarre

    Il cuore del progetto è un pranzo di Natale preparato da 50 grandi cuochi dell’alta cucina italiana, tra cui nomi illustri come Filippo La Mantia, Rosanna Marziale ed Ercole Villirillo. Le carceri lombarde di Milano Opera, Lodi e Lecco saranno tra le protagoniste dell’evento, che offrirà ai detenuti un’esperienza culinaria unica, insieme alla presenza delle loro famiglie. A rendere il pranzo ancora più speciale, ci saranno volti noti dello spettacolo e dello sport a servire ai tavoli. Tra i partecipanti: Paola Perego, Nunzia De Girolamo, Angela Missoni, DJ Ringo, Gatto Panceri, Gianluigi Nuzzi e Giuseppe Cruciani, che contribuiranno con la loro presenza a creare un’atmosfera di accoglienza e condivisione.

    Un progetto di solidarietà con radici profonde

    “L’ALTrA Cucina” non è una novità: da anni questa iniziativa porta avanti il suo obiettivo di abbattere le barriere e umanizzare la realtà carceraria. Le precedenti edizioni hanno coinvolto migliaia di detenuti e volontari, dimostrando il valore della solidarietà e della vicinanza in un contesto spesso emarginato. Ogni anno, grazie alla collaborazione tra associazioni, chef, personalità pubbliche e il supporto del Ministero della Giustizia, il progetto cresce, toccando sempre più istituti e raggiungendo un numero crescente di persone. Quest’anno, circa 8.000 detenuti e le loro famiglie sono attesi in tutta Italia per condividere questo momento speciale.

    Cosa servirà L’ALTrA Cucina? Il menu del pranzo è ancora segreto…

    E’ certo che verranno servizi antipasti gourmet, che uniranno sapori regionali a tecniche moderne, con ingredienti stagionali e selezionati a cui seguiranno alcuni primi piatti tradizionali rivisitati, come lasagne, risotti o paste ripiene, arricchiti da tocchi creativi. I secondi piatti di carne o pesce, saranno preparati secondo le eccellenze culinarie italiane, con contorni ricercati. Infine sono previsti dolci natalizi, come panettone artigianale, pandoro e dessert al cucchiaio, accompagnati da creme e decorazioni speciali. Ogni portata sarà studiata per regalare un’esperienza culinaria che unisca tradizione, calore e raffinatezza, offrendo ai detenuti e alle loro famiglie un momento di festa indimenticabile.

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      Società

      Eredità, come lasciare casa, soldi e patrimoni ai figli senza perdere una fortuna in tasse: dal testamento al trust, tutte le strategie

      La pianificazione del passaggio generazionale è una delle sfide più complesse nella gestione patrimoniale. È cruciale affidarsi a professionisti specializzati in wealth planning per sviluppare una strategia personalizzata che risponda alle specifiche esigenze della propria famiglia e patrimonio. Strumenti come la società semplice e il trust offrono soluzioni versatili e potenti per garantire una transizione di successo.

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        Case, risparmi, investimenti e aziende di famiglia: nei prossimi anni una quantità enorme di ricchezza passerà da genitori e nonni a figli e nipoti. Le stime dell’Associazione italiana private banking indicano un trasferimento patrimoniale che potrebbe superare i 300 miliardi di euro entro il 2033. A beneficiarne saranno soprattutto Generazione X, Millennials e, progressivamente, Generazione Z. Ma come organizzare un’eredità senza disperdere il patrimonio tra imposte, divisioni e controversie familiari?

        Wealth planning: perché pianificare l’eredità conviene

        Il wealth planning è la pianificazione del patrimonio nel tempo, con particolare attenzione al passaggio generazionale. Non riguarda soltanto i grandi capitali: anche chi possiede immobili, risparmi o una piccola impresa può avere interesse a organizzare in anticipo la successione.

        L’obiettivo è individuare gli strumenti più adatti per trasferire i beni, contenere i costi e prevenire conflitti. Occorre considerare aspetti fiscali, familiari e societari, senza dimenticare i diritti che la legge riserva a determinati eredi.

        Dal testamento alle donazioni: gli strumenti disponibili per l’eredità

        Il testamento permette di stabilire la destinazione del patrimonio dopo la morte, rispettando le quote riservate ai legittimari. Le donazioni, invece, consentono di trasferire beni mentre si è ancora in vita, ma richiedono attenzione alle conseguenze fiscali e successorie.

        Per le aziende familiari esistono i patti di famiglia, pensati per favorire la continuità dell’impresa. Le polizze vita possono offrire ulteriori possibilità di pianificazione, mentre società semplici e holding familiari permettono di organizzare la gestione di partecipazioni e investimenti.

        Trust e società semplice: come proteggere il patrimonio

        Tra gli strumenti più flessibili figura il trust, che consente di destinare determinati beni a beneficiari o finalità prestabilite. La gestione viene affidata a un trustee, tenuto ad amministrarli secondo le regole fissate nell’atto istitutivo.

        La società semplice può invece risultare utile per amministrare patrimoni familiari, immobili e partecipazioni, favorendo una gestione unitaria anche quando gli eredi sono numerosi.

        Il trust non garantisce automaticamente risparmi fiscali né rende i beni inattaccabili: effetti e costi dipendono dalla struttura adottata e dal rispetto delle norme applicabili.

        Qual è la soluzione migliore per lasciare i beni agli eredi?

        Non esiste una formula valida per tutti. La scelta dipende dal valore e dalla composizione del patrimonio, dal numero degli eredi, dalla presenza di un’attività imprenditoriale e dagli obiettivi della famiglia.

        Spesso la soluzione più efficace consiste nel combinare strumenti diversi, anziché affidarsi a un unico meccanismo. Una pianificazione tempestiva permette di affrontare le questioni più delicate quando è ancora possibile decidere con calma, evitando che siano gli eredi a dover risolvere problemi patrimoniali e familiari.

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          In primo piano

          Glossofobia, la paura di parlare in pubblico che può mandarti nel panico: i sintomi da riconoscere e i trucchi per vincere l’ansia

          Si chiama “glossofobia”, conosciuta anche come paura di parlare in pubblico, è una delle fobie più diffuse al mondo. Si stima che colpisca circa il 75% della popolazione, in misura variabile da un leggero nervosismo a un terrore debilitante.

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            Ti è mai capitato di dover parlare davanti a un gruppo di persone e sentire improvvisamente il cuore battere all’impazzata, le mani sudare e la mente svuotarsi? Potrebbe trattarsi di glossofobia, la paura intensa di parlare in pubblico, una forma di ansia che può manifestarsi durante un’interrogazione, una riunione di lavoro, un colloquio o persino un brindisi tra amici.

            Non occorre trovarsi davanti a centinaia di spettatori: per chi sperimenta questa paura, anche dieci persone sedute ad ascoltare possono diventare un pubblico terrificante.

            Perché parlare davanti agli altri fa così paura?

            Donna nervosa durante una presentazione davanti a un pubblico

            alis.alberta.ca

            Le cause possono essere diverse. Un’interrogazione scolastica andata male, una figuraccia davanti ai colleghi o un’esperienza particolarmente imbarazzante possono lasciare un ricordo difficile da superare.

            In altri casi entrano in gioco il perfezionismo, la paura di commettere errori e il timore del giudizio altrui. Chi pretende da sé una prestazione impeccabile può vivere anche una semplice presentazione come un esame decisivo.

            I sintomi della glossofobia: quando il corpo va in allarme

            Mani tese che stringono appunti prima di parlare in pubblico

            L’ansia può manifestarsi prima ancora di iniziare a parlare. Tra i sintomi più comuni ci sono tachicardia, sudorazione, tremori, nausea, vertigini, respiro affannoso e sensazione di avere la gola chiusa.

            A questi si aggiungono difficoltà di concentrazione, vuoti di memoria e paura di dimenticare tutto. Nei casi più intensi, il timore può portare a evitare sistematicamente situazioni professionali o sociali che richiedono di esporsi.

            Come superare la paura di parlare in pubblico

            Donna che si esercita a parlare davanti a un piccolo gruppo

            makeheadway.com

            Una delle strategie più utili è l’esposizione graduale. Si può cominciare provando un discorso davanti allo specchio, poi con una persona fidata e infine con piccoli gruppi, aumentando progressivamente la difficoltà.

            Preparare una scaletta, conoscere bene l’argomento e provare ad alta voce aiuta a ridurre l’incertezza. Anche rallentare il ritmo del respiro prima di intervenire può attenuare alcuni sintomi fisici dell’ansia.

            I corsi di public speaking permettono di esercitarsi in un ambiente controllato. Quando invece la paura condiziona seriamente studio, lavoro o relazioni, la psicoterapia cognitivo-comportamentale, anche attraverso tecniche di esposizione, può offrire un aiuto specifico.

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              Società

              Memoria cinestetica, imparare muovendosi e usando le mani: perché alcuni studenti ricordano meglio facendo esperienze anziché leggere libri

              Esistono persone straordinarie che apprendono concetti e studiano attraverso il movimento, associando l’apprendimento a qualche azione fisica. Questo affascinante metodo di apprendimento è conosciuto come apprendimento cinestetico.

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              Memoria cinestetica, imparare muovendosi e usando le mani

                Memoria cinestetica: c’è chi ripassa camminando avanti e indietro per la stanza, chi ricorda meglio una formula dopo averla scritta più volte e chi comprende un concetto soltanto quando riesce a metterlo in pratica. È il principio dell’apprendimento cinestetico, che coinvolge movimento, gesti e attività manuali nel processo di memorizzazione.

                L’idea è semplice: studiare non significa necessariamente restare immobili davanti a un libro. Il corpo può contribuire a comprendere e ricordare le informazioni, soprattutto quando un concetto viene associato a un’azione concreta.

                Come funziona la memoria cinestetica

                Studente che costruisce un modello molecolare durante una lezione pratica

                L’apprendimento cinestetico si basa sull’esperienza diretta. Costruire un modello tridimensionale, eseguire un esperimento, suonare uno strumento o simulare una situazione permette di collegare le informazioni a gesti e sensazioni.

                Spesso si parla di studenti «cinestetici», cioè persone che preferiscono imparare attraverso attività pratiche. Tuttavia, non esistono prove solide che ciascuno possieda uno stile di apprendimento fisso, né che una determinata percentuale della popolazione appartenga a questa categoria.

                Ciò che conta è l’efficacia delle attività pratiche, che possono aiutare studenti diversi a comprendere meglio determinati argomenti.

                Memoria cinestetica: trucchi per studiare usando il movimento

                Studente che ripassa gli appunti camminando

                Una strategia consiste nel camminare mentre si ripetono ad alta voce definizioni, date o concetti. Il movimento può rendere il ripasso meno monotono, purché non diventi una distrazione.

                Anche i gesti possono essere utili: associare un movimento a una parola straniera, rappresentare fisicamente una sequenza oppure utilizzare le mani per spiegare un procedimento aiuta a creare collegamenti tra azione e informazione.

                Per le materie scientifiche si possono costruire modelli, mentre per storia e lingue funzionano bene simulazioni, dialoghi e giochi di ruolo. In musica, riprodurre un ritmo con le mani rende immediatamente percepibile ciò che sulla pagina appare astratto.

                Perché imparare facendo può aiutare la memoria

                Bambini impegnati in un esperimento pratico a scuola

                Quando uno studente manipola oggetti, sperimenta o mette in scena un concetto, deve partecipare attivamente alla lezione. Questa partecipazione può favorire attenzione, comprensione e capacità di applicare ciò che ha imparato.

                Il vantaggio non deriva semplicemente dal muoversi, ma dal fatto che il movimento abbia un significato rispetto a ciò che si sta studiando. Costruire una figura geometrica può aiutare a comprenderne le proprietà; agitare una pallina mentre si legge, invece, non garantisce una memoria migliore.

                Il metodo più efficace è combinare esperienze pratiche, spiegazioni, lettura e ripasso attivo, scegliendo di volta in volta gli strumenti più adatti alla materia.

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