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Entro o non entro? Apple si accorda con OpenAI

In attesa degli annunci ufficiali alla WWDC del 10 giugno, le aspettative sono alte per vedere come Apple integrerà l’intelligenza artificiale sui suoi dispositivi. Con la partnership con OpenAI, l’evoluzione di Siri e nuove funzionalità intelligenti nelle app predefinite, iOS 18 promette di portare importanti innovazioni agli utenti di iPhone.
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2 anni fa

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Apple si accorda con OpenAI

    Apple è pronta a fare un passo importante nell’integrazione dell’intelligenza artificiale sui suoi dispositivi grazie a una collaborazione con OpenAI. Secondo quanto riportato da The Information, questa collaborazione se avrà successo potrebbe portare miliardi di dollari alla startup. L’intelligenza artificiale di OpenAI dovrebbe migliorare notevolmente le funzionalità di Siri, l’assistente virtuale di Apple. Con l’integrazione della tecnologia di OpenAI, infatti Siri è destinata a diventare un assistente personale più sofisticato.

    Le possibili nuove funzionalità

    Con questa integrazione Siri potrebbe essere in grado di migliorare le sue attuali funzionalità per esempio nella ricerca e gestione di foto specifiche in galleria; riassumere e scrivere email.
    Fornire dettagli su oggetti presenti in immagini; spostare documenti tra app diverse; fornire risposte dettagliate alle domande senza limitarsi a suggerire link. Inoltre potrebbe ricordare conversazioni passate per offrire un’assistenza più personalizzata, o creare riepiloghi su richiesta con la funzione “Catch Up”.

    La strategia di Apple

    Secondo Mark Gurman di Bloomberg la strategia di Apple potrebbe svilupparsi in tre direzioni: utilizzare la tecnologia di OpenAI per migliorare Siri, sviluppare un modello di linguaggio che operi direttamente sul dispositivo sfruttando il Neural Engine. Sviluppare un modello cloud-based che interagisce con i server di Apple per rispondere agli input degli utenti.

    Apple, inoltre, sta lavorando su un progetto chiamato Generative Playground, che permetterà agli utenti di modificare e creare contenuti utilizzando l’intelligenza artificiale. Per esempio nelle app foto potrebbe essere possibile il “Clean Up” per eliminare oggetti indesiderati dalle foto e creare immagini ed emoji basate sui prompt degli utenti. Nelle app note si potrebbe utilizzare un supporto per la registrazione e trascrizione degli audio, riassunti di testi salvati, e in più integrare la nuova app Calcolatrice anche per risolvere equazioni matematiche. L’AI generativa di Apple interverrà anche sulle “smart replies“, offrendo suggerimenti di risposte a messaggi o email in modo più naturale e contestuale.

    Cupertino punta a enfatizzare l’importanza della privacy

    Il modello di linguaggio pensato per funzionare interamente sul dispositivo garantirà che i dati personali rimangano sul device, riducendo la necessità di condivisione con server esterni. Questo approccio richiede una maggiore potenza di calcolo, e quindi potrebbe portare a interrogativi sulla compatibilità di iOS 18 con i modelli precedenti di iPhone.

    Si parte con gli iPhone16 potenziati

    I prossimi iPhone 16 saranno equipaggiati con un nuovo comparto chip, A18 e A18pro, presumibilmente con un Neural Engine potenziato. Ma gli esperti del settore si chiedono se i chip delle generazioni precedenti saranno in grado di supportare le stesse funzionalità.

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      Cucina

      Perché la polenta fa bene alla salute? Le proprietà della farina di mais e i trucchi sfiziosi per portarla in tavola in modi inediti

      Considerata a lungo un semplice alimento povero, la polenta si rivela un’alleata preziosa per l’organismo. Naturalmente priva di glutine e ricca di carboidrati complessi, offre una grande versatilità in cucina consentendo preparazioni che vanno ben oltre la versione classica.
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      2 ore fa

      il

      Settembre 26, 2026

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      Perché la polenta fa bene alla salute? Le proprietà della farina di mais e i trucchi sfiziosi per portarla in tavola in modi inediti

        Simbolo della cucina povera e pilastro della tradizione gastronomica italiana, la polenta sta vivendo una vera e propria riscoperta sia sotto il profilo nutrizionale sia nelle cucine dei grandi chef. Ottenuta dalla cottura della farina di mais in acqua e sale, questa preparazione nasconde in realtà un profilo nutrizionale di tutto rispetto. Oltre a scaldare le giornate più fredde, la polenta rappresenta una fonte energetica sana, altamente digeribile e straordinariamente versatile, capace di prestarsi a interpretazioni culinarie moderne e fantasiose.

        I principali benefici per la salute e le proprietà del mais

        La caratteristica nutrizionale più rilevante della polenta risiede nell’assenza naturale di glutine, fattore che la rende un alimento perfetto per chi soffre di celiachia o di sensibilità al glutine. Composta prevalentemente da carboidrati complessi a lento rilascio, garantisce un senso di sazietà prolungato e un apporto energetico costante senza causare bruschi picchi glicemici, a patto di moderare i condimenti grassi.

        La farina di mais apporta inoltre un buon quantitativo di sali minerali come potassio, magnesio e fosforo, uniti a vitamine del gruppo B e ad antiossidanti naturali come i carotenoidi, responsabili del caratteristico colore giallo dorato e preziosi per la salute della vista.

        Modire insoliti e curiosi per preparare la polenta in cucina

        Se la versione tradizionale prevede una lenta mescolatura nel paiolo per servire una crema densa e fumante, la creatività in cucina consente di trasformare la polenta in modi del tutto inaspettati. Una volta raffreddata e consolidata, la polenta può essere tagliata a bastoncini e cotta al forno o in friggitrice ad aria per ottenere delle “chips” croccanti, perfette come alternativa salutare alle patatine fritte durante gli aperitivi.

        Un’altra preparazione originale consiste nel modellarla all’interno di stampi da muffin o tartellette per creare dei cestini edibili, da farcire poi con fonduta di formaggi, funghi trifolati o ragù.

        Dalle varianti dolci alle basi per pizza e crostini raffinati

        Le possibilità di impiego non si fermano ai primi o ai contorni salati. La polenta raffreddata e affettata finemente si presta in modo eccellente a fare da base per una pizza alternativa senza glutine, ripassata in forno con pomodoro e mozzarella, oppure per crostini dorati sulla piastra e guarniti con salumi e verdure grigliate.

        In diverse regioni d’Italia esiste infine una radicata tradizione di polenta dolce: aggiungendo all’impasto in cottura uvetta, gocce di cioccolato, frutta secca o una spolverata di cannella, si ottengono sformati dolci e torte casalinghe soffici e genuine, ideali per una colazione energetica.

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          Cucina

          Microonde e sicurezza alimentare: perché uova, pollo e riso non andrebbero mai riscaldati con questo elettrodomestico

          Pratico e veloce per la vita di tutti i giorni, il forno a microonde non è sempre la scelta migliore per scaldare gli avanzi. Alcuni alimenti possono esplodere per la pressione del vapore, mentre altri rischiano di non raggiungere temperature omogenee favorendo la proliferazione di tossine.
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          3 ore fa

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          Settembre 26, 2026

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          Microonde e sicurezza alimentare: perché uova, pollo e riso non andrebbero mai riscaldati con questo elettrodomestico

            Il forno a microonde rappresenta un elettrodomestico indispensabile nella quotidianità di milioni di famiglie e lavoratori. La sua capacità di scaldare bevande e pietanze in pochi secondi risolve spesso le pause pranzo più frenetiche. Tuttavia, gli esperti di sicurezza alimentare e gli istituti di ricerca, come l’Associazione Italiana per la Ricerca sul Cancro (AIRC) e l’Istituto Superiore di Sanità (ISS), ricordano che le microonde non agiscono su tutti i cibi allo stesso modo. Riscaldare determinate pietanze in questo forno può causare piccoli incidenti domestici, compromettere le qualità organolettiche o, nei casi peggiori, favorire la sopravvivenza di patogeni batterici.

            L’effetto pressione e il pericolo di esplosione per le uova sode

            Inserire un uovo sodo intero nel microonde è uno degli errori più frequenti e pericolosi. Le radiazioni agiscono sulle molecole d’acqua presenti all’interno del tuorlo, trasformandole rapidamente in vapore surriscaldato. Poiché il guscio o l’albume rappreso impediscono al vapore di sfogarsi all’esterno, la pressione interna cresce a dismisura.

            Questo fenomeno trasforma l’uovo in una vera e propria piccola bomba che può esplodere all’interno della camera di cottura o, peggio ancora, al momento di tagliarlo con la forchetta, causando ustioni sul viso e sulle mani. Un discorso analogo vale per cibi provvisti di buccia dura come patate intere, pomodori o salsicce, che vanno sempre incisi o bucherellati prima dell’inserimento.

            Riscaldamento disomogeneo e proliferazione di batteri nel pollo e nel riso

            Il limite principale della tecnologia a microonde è la distribuzione non uniforme del calore, che tende a creare aree molto calde alternate a zone fredde. Carne di pollame e alimenti ricchi di amido richiedono particolare cautela. Il pollo, spesso soggetto a contaminazioni da Salmonella o Campylobacter, necessita di cotture omogenee e ad alte temperature per neutralizzare la carica batterica.

            Per quanto riguarda il riso già cotto e conservato a temperatura ambiente, le spore del batterio Bacillus cereus possono sopravvivere e produrre tossine termoresistenti. Se il riscaldamento al microonde non raggiunge temperature elevate in ogni punto della porzione, le tossine non vengono eliminate, aumentando il rischio di disturbi gastrointestinali.

            Alterazioni chimiche nelle verdure ricche di nitrati e nei funghi

            Un’ulteriore attenzione va riservata ad alcuni ortaggi e ai funghi. Verdure a foglia verde come spinaci, sedano e barbabietole contengono elevate concentrazioni di nitrati. Un riscaldamento improprio o successive ricotture possono favorire la conversione dei nitrati in nitriti, sostanze potenzialmente nocive per l’organismo se assunte in dosi elevate.

            I funghi già cucinati, invece, presentano proteine delicate che si deteriorano rapidamente. Se non sono stati conservati subito in frigorifero dopo la prima cottura, un passaggio rapido al microonde non basta a risanare l’alimento, provocando spesso difficoltà digestive o dolori addominali. Per questi cibi rimane preferibile il riscaldamento tradizionale in padella a fuoco dolce.

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              Animali

              Quando il gatto adulto non rientra a casa: i passi decisivi da compiere subito, chi avvisare e come organizzare le ricerche

              L’assenza prolungata di un felino abituato alla vita domestica genera forte ansia nei proprietari. Mantenere la calma, perlustrare sistematicamente i dintorni nelle ore più quiete e attivare la rete di segnalazioni territoriali aumenta in modo significativo le possibilità di ritrovarlo.
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              18 ore fa

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              Settembre 25, 2026

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              Quando il gatto adulto non rientra a casa: i passi decisivi da compiere subito, chi avvisare e come organizzare le ricerche

                L’improvvisa scomparsa di un gatto adulto rappresenta un’esperienza angosciante per qualsiasi famiglia. A differenza dei gatti abituati a vagabondare regolarmente, un felino domestico che non rientra per diversi giorni si trova spesso in una situazione di potenziale pericolo o forte spavento. Capire come muoversi con tempestività ed evitare decisioni dettate dal panico risulta determinante. La maggior parte dei gatti smarriti non si allontana mai troppo dal proprio territorio abituale, ma tende a nascondersi in luoghi ripartiti e silenziosi nelle immediate vicinanze.

                L’ispezione minuziosa del territorio circostante e le ricerche notturne

                Il primo passo fondamentale consiste nell’effettuare una perlustrazione capillare dell’area circostante l’abitazione. I gatti spaventati cercano istintivamente rifugio in anfratti stretti, garage, cantine, solai o siepi fitte. È consigliabile chiedere ai vicini di casa di controllare personalmente i propri locali interrati o box, poiché l’animale potrebbe essere rimasto inavvertitamente chiuso all’interno.

                L’orario migliore per svolgere le ricerche è durante la notte o nelle prime ore del mattino, quando il rumore del traffico si riduce. Muoversi in silenzio, chiamando il gatto con tono di voce calmo e facendo risuonare la sua scatola di croccantini preferiti, facilita l’individuazione di miagolii di risposta.

                L’uso degli odori di casa e la predisposizione di un punto di riferimento

                Un’altra strategia efficace sfrutta l’orientamento olfattivo del felino. Posizionare all’esterno della porta di casa o sul balcone oggetti impregnati del suo odore, come la sua cuccia, una copertina o la lettiera usata, aiuta l’animale a rintracciare la via del ritorno anche a distanza.

                È utile lasciare a disposizione una ciotola d’acqua fresca, evitando invece di abbandonare grandi quantità di cibo umido che potrebbero attirare altri animali randagi o territoriali, allontanando ulteriormente il gatto smarrito.

                La rete di segnalazioni, i social network e le verifiche sanitarie

                Se le ricerche sul campo non danno esito immediato, occorre attivare rapidamente la rete di segnalazione locale. Stampare volantini chiari con una foto recente, la descrizione dettagliata dell’animale, la zona di scomparsa e un recapito telefonico ben visibile rappresenta ancora un metodo imprescindibile.

                I volantini vanno affissi nei punti di maggior passaggio, come studi veterinari, farmacie e negozi di quartiere. Parallelamente, è indispensabile pubblicare l’annuncio sui gruppi social locali dedicati agli animali smarriti, avvisare il canile sanitario di zona, i gattili e la Polizia Locale, verificando che i dati del microchip iscritto all’Anagrafe degli Animali d’Affezione risultino aggiornati.

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