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Salute

Ma chi l’ha detto che chi beve birra campa cento anni e sta meglio di chi beve vino?

I bevitori di birra hanno una dieta di qualità inferiore, sono meno attivi e hanno maggiori probabilità di fumare sigarette rispetto alle persone che bevono vino o liquori.

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    Vediamo di sfatare alcuni miti sulla salute e sull’alimentazione che dipendono dal consumo di birra e vino. Uno studio condotto dalla Tulane School of Medicine, presentato al Liver Meeting dell’American Association for the Study of Liver Diseases, ha gettato nuova luce sull’impatto del consumo di birra e vino sulla salute, in particolare sulle abitudini alimentari e sul rischio di malattie epatiche. Tra luoghi comuni e dati scientifici, è il momento di fare chiarezza e sfatare alcuni miti diffusi.

    Birra vs vino: una sfida non solo alimentare

    Chi beve birra tende ad avere una dieta di qualità inferiore rispetto a chi consuma vino o liquori. Questo è quanto emerge da un’analisi su oltre 1.900 adulti statunitensi. Secondo i risultati, i bevitori di birra ottengono il punteggio più basso sull’Healthy Eating Index, un indicatore della qualità alimentare, con una media di 49 punti su 100. I bevitori di vino si posizionano leggermente meglio con 55 punti, mentre chi consuma liquori o bevande miste raggiunge i 53 punti. Tuttavia, nessun gruppo si avvicina al punteggio ideale di 80, dimostrando che il consumo di alcol, indipendentemente dal tipo, è spesso associato a diete poco equilibrate.

    Le cattive abitudini legate alla birra

    I bevitori di birra presentano alcune caratteristiche comuni. Per sempio sono spesso giovani, uomini, fumatori e appartenenti a fasce di reddito più basse. Inoltre, tendono a consumare più calorie giornaliere e a essere meno attivi fisicamente rispetto ai bevitori di vino o liquori. Questo potrebbe spiegare in parte il legame tra birra e salute peggiorata. Contesti sociali come barbecue, feste o eventi sportivi, in cui la birra è spesso abbinata a cibi fritti, salati e ricchi di carboidrati, possono influenzare negativamente le scelte alimentari.

    Vediamo di sfatare il mito che il vino è salutare

    Il vino, in particolare il vino rosso, è spesso associato a benefici per la salute grazie alla presenza di composti come i polifenoli, considerati utili per la salute cardiovascolare. Tuttavia, questo studio sottolinea che anche i bevitori di vino non raggiungono una dieta ottimale. Le differenze osservate rispetto ai bevitori di birra potrebbero derivare dal contesto alimentare in cui il vino viene consumato. È infatti più frequente che il vino accompagni pasti completi e bilanciati, includendo carne, verdure e latticini.

    Le vere priorità per la salute

    Madeline Novack, autrice principale dello studio, sottolinea che “l’abuso di alcol è una delle principali cause di cirrosi epatica e la malattia epatica steatosica associata a disfunzioni metaboliche (MASLD) è in rapido aumento“. Questo indica che il problema non è solo il tipo di alcol consumato, ma anche il quantitativo e il contesto generale dello stile di vita. Cambiare abitudini alimentari e aumentare l’attività fisica sono passi fondamentali per prevenire non solo le malattie del fegato, ma anche altri problemi di salute. E comunque è meglio ribadirlo ancora una volta l’alcol fa male al nostro organismo.

    Per mantenere uno stile di vita sano, indipendentemente dal tipo di alcol consumato, è importante limitarne il consumo a quantità moderate. Inoltre bisogna prestare attenzione alla qualità della dieta, aumentando l’assunzione di frutta, verdura e alimenti ricchi di fibre. E’ consigliabile mantenersi attivi fisicamente per bilanciare le calorie assunte e scegliere sempre cibi sani anche in contesti sociali dove si è portati a consumare più alcol.

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      Salute

      Borsite: perché si infiammano le “cuscinetto” delle articolazioni e come intervenire

      Dalla postura ai microtraumi quotidiani, fino alle patologie reumatologiche: comprendere le cause della borsite è essenziale per scegliere cure mirate e prevenire recidive.

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      Borsite

        La borsite è un’infiammazione delle borse sierose, piccole sacche piene di liquido situate vicino alle articolazioni che hanno la funzione di ridurre l’attrito tra ossa, tendini e muscoli. Quando una di queste strutture si irrita, compaiono dolore, gonfiore e una sensazione di calore localizzato che può compromettere anche i movimenti più semplici. Le sedi più colpite sono spalla, gomito, anca e ginocchio, ossia le articolazioni maggiormente sollecitate.

        La causa più comune è il sovraccarico funzionale: movimenti ripetitivi, allenamenti intensi, lavori manuali che richiedono gesti sempre uguali o posture scorrette mantenute a lungo possono irritare la borsa. Non sorprende che la borsite sia frequente in chi pratica sport come tennis, pallavolo o corsa, ma anche in chi trascorre ore al computer senza pause. A volte sono i microtraumi quotidiani — appoggiarsi spesso sui gomiti o inginocchiarsi per lavoro — a scatenare l’infiammazione.

        Esistono però altre cause meno evidenti. Alcune malattie, come artrite reumatoide, gotta o infezioni batteriche, possono provocare una borsite secondaria, spesso più dolorosa e persistente. Anche un trauma diretto, come una caduta sull’articolazione, può far accumulare liquido nella borsa e innescare il processo infiammatorio. Infine, con l’avanzare dell’età i tessuti diventano meno elastici e più vulnerabili alle sollecitazioni, aumentando il rischio di infiammazione.

        I sintomi variano in base alla zona coinvolta: alla spalla si avverte dolore quando si solleva il braccio, al gomito compare un rigonfiamento morbido, al ginocchio la mobilità diventa limitata. La diagnosi, sebbene spesso clinica, può essere approfondita con ecografia o esami del sangue quando si sospetta un’infezione o una patologia sistemica.

        Il primo rimedio consigliato è il riposo dell’articolazione colpita, seguito dall’applicazione di ghiaccio, utile per ridurre gonfiore e dolore nelle fasi iniziali. Gli antinfiammatori non steroidei, prescritti dal medico, possono offrire sollievo nei casi più fastidiosi. La fisioterapia rappresenta una tappa importante per recuperare forza e correggere eventuali errori posturali o meccanici che hanno favorito l’infiammazione. In alcune situazioni, soprattutto nelle borsiti croniche, può essere utile una infiltrazione di corticosteroidi, che agisce direttamente nel punto dolente.

        Se la causa è infettiva — un caso più raro ma possibile — è necessario intervenire con antibiotici e, talvolta, aspirare il liquido infiammato dalla borsa. L’intervento chirurgico viene valutato solo quando i trattamenti conservativi falliscono.

        La prevenzione resta l’arma più efficace: fare pause regolari durante attività ripetitive, utilizzare protezioni per le ginocchia o i gomiti nei lavori a rischio, riscaldarsi prima dell’attività sportiva e migliorare la postura quotidiana. Piccoli accorgimenti che aiutano a preservare la funzionalità delle articolazioni ed evitare il ritorno dell’infiammazione.

        Comprendere la borsite significa dunque imparare ad ascoltare i segnali del proprio corpo. Intervenire per tempo permette di risolvere il problema rapidamente e tornare alle attività quotidiane senza limitazioni e senza dolore.

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          Salute

          Cinque alimenti che rinforzano le difese: cosa mangiare per prevenire raffreddore e influenza

          Agrumi, yogurt, zenzero, frutta secca e verdure a foglia sono tra gli alimenti più studiati per il loro ruolo nel supportare il sistema immunitario. Ecco come inserirli nella dieta quotidiana.

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          Cinque alimenti che rinforzano le difese

            Con l’arrivo dell’inverno, la diffusione di raffreddore e influenza torna puntualmente a crescere. Anche se nessun alimento può “impedire” in modo assoluto di ammalarsi, numerose ricerche confermano che una dieta equilibrata — ricca di vitamine, minerali e composti antinfiammatori — aiuta l’organismo a rispondere meglio agli agenti patogeni. L’Istituto Superiore di Sanità e l’Organizzazione Mondiale della Sanità ricordano che uno stile di vita sano, unito alla vaccinazione antinfluenzale, rappresenta la migliore strategia preventiva. Ma anche la tavola può dare un valido contributo. Ecco cinque alimenti utili da introdurre, o potenziare, nella propria alimentazione invernale.

            Agrumi: una riserva naturale di vitamina C

            Arance, mandarini, pompelmi e limoni sono tra i primi alleati. La vitamina C non previene il raffreddore in modo diretto, ma gli studi indicano che contribuisce alla normale funzione del sistema immunitario e può ridurre la durata dei sintomi. Oltre alla vitamina C, gli agrumi apportano flavonoidi e antiossidanti che contrastano l’infiammazione. Ideali per colazioni e spuntini, possono essere inseriti anche in insalate o piatti salati.

            Yogurt e fermenti lattici: il ruolo del microbiota

            Un intestino in equilibrio supporta le nostre difese. Yogurt e alimenti fermentati — come kefir o alcuni tipi di latte fermentato — forniscono probiotici utili al microbiota, che svolge un ruolo chiave nell’immunità. Studi clinici hanno mostrato che un consumo regolare di probiotici può ridurre la frequenza di infezioni respiratorie lievi e la loro durata. Scegliere yogurt bianco senza zuccheri aggiunti permette di sfruttarne al meglio le proprietà.

            Zenzero: spezia dai poteri antinfiammatori

            Usato tradizionalmente nella fitoterapia, lo zenzero contiene gingeroli e shogaoli, sostanze note per l’azione antiossidante e antinfiammatoria. Non è una cura miracolosa, ma può dare un sostegno alla risposta immunitaria. Perfetto in tisane, centrifugati o piatti asiatici, lo zenzero fresco è preferibile a quello secco per la maggiore concentrazione di composti attivi.

            Frutta secca: energia e vitamina E

            Mandorle, nocciole e noci sono ricche di vitamina E, un potente antiossidante che contribuisce alla protezione delle cellule dallo stress ossidativo. La ricerca ha associato un adeguato apporto di vitamina E a una migliore risposta immunitaria, soprattutto negli adulti. La frutta secca fornisce anche acidi grassi essenziali, utili al benessere generale. Una manciata al giorno è la quantità ideale per beneficiare delle sue proprietà senza eccedere nelle calorie.

            Verdure a foglia verde: una concentrazione di micronutrienti

            Spinaci, cavolo riccio, bieta e altre verdure a foglia contengono vitamina A, vitamina C, folati e numerosi fitonutrienti. La vitamina A, in particolare, è essenziale per l’integrità delle mucose respiratorie, che rappresentano una prima barriera contro virus e batteri. Consumare verdure a foglia ogni giorno — crude, cotte o in vellutate — permette di arricchire l’alimentazione senza appesantire.

            Una difesa che parte dallo stile di vita

            Gli esperti sottolineano che nessun alimento può sostituire le misure preventive consolidate, come il vaccino antinfluenzale, il lavaggio frequente delle mani e il riposo adeguato. Tuttavia, una dieta equilibrata aiuta il sistema immunitario a funzionare al meglio.

            Integrare questi cinque alimenti nella quotidianità è semplice: basta aggiungere una spremuta al mattino, uno yogurt a metà giornata, una tisana allo zenzero dopo cena, un pugno di frutta secca come snack e una porzione abbondante di verdure a ogni pasto.

            In un periodo in cui raffreddori e influenze mettono alla prova la nostra salute, la cucina può diventare un’alleata preziosa. Scelte alimentari consapevoli, unite alle buone pratiche di prevenzione, rappresentano un supporto concreto per affrontare l’inverno con più energia e meno malanni.

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              Salute

              Polmonite atipica, la “polmonite camminante”: cos’è, come si manifesta e come si previene

              Sintomi sfumati, diagnosi complessa e diffusione favorita dai contatti ravvicinati: ecco perché conoscere la polmonite atipica è fondamentale, soprattutto in inverno.

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              Polmonite atipica, la “polmonite camminante”: cos’è, come si manifesta e come si previene

                Una malattia subdola ma molto diffusa

                La polmonite atipica è una forma di infezione polmonare provocata da agenti patogeni diversi da quelli più comuni delle polmoniti “tipiche”. Tra i principali responsabili ci sono Mycoplasma pneumoniae, Chlamydophila pneumoniae e alcuni virus respiratori. Proprio perché i suoi sintomi sono meno gravi e spesso graduali, viene soprannominata “walking pneumonia”: una malattia che, nonostante colpisca i polmoni, permette in molti casi di continuare a svolgere le normali attività quotidiane.

                Secondo i Centri per il Controllo e la Prevenzione delle Malattie (CDC) e diverse società pneumologiche europee, questa forma rappresenta una delle cause più frequenti di infezioni respiratorie negli adolescenti e negli adulti giovani, ma può colpire anche gli anziani, con un decorso talvolta più impegnativo.

                Sintomi diversi dalla polmonite “tradizionale”

                La peculiarità della polmonite atipica è la sua presentazione clinica, spesso sfumata. I sintomi tendono a comparire lentamente, nell’arco di alcuni giorni:

                • febbre moderata o assente
                • tosse secca persistente
                • mal di testa
                • stanchezza marcata
                • malessere generale
                • congestione nasale o mal di gola

                Solo in alcuni casi compaiono respiro affannoso o dolore al torace, sintomi più tipici delle polmoniti batteriche classiche. Proprio questa gradualità può portare a sottovalutare il problema e ritardare la diagnosi.

                Come si trasmette

                La polmonite atipica si diffonde soprattutto attraverso le goccioline respiratorie emesse parlando, tossendo o starnutendo. Le situazioni più a rischio sono gli ambienti chiusi e affollati: scuole, mezzi pubblici, comunità, uffici. Il periodo di incubazione varia da una a tre settimane, e l’infezione può circolare facilmente nei mesi freddi, quando la permanenza al chiuso aumenta.

                Diagnosi e trattamento

                Poiché i sintomi sono simili a quelli di molte altre infezioni respiratorie, la diagnosi non sempre è immediata. Il medico può ricorrere a:

                • visita clinica
                • radiografia del torace
                • esami del sangue o test specifici per identificare l’agente patogeno

                Il trattamento dipende dalla causa: nel caso del Mycoplasma pneumoniae vengono utilizzati antibiotici specifici; se la causa è virale, la terapia è di supporto. La buona notizia è che, nella maggior parte dei casi, la guarigione avviene senza complicazioni.

                Come si può prevenire

                Non esiste un vaccino universale contro la polmonite atipica, ma la prevenzione segue regole note ma efficaci:

                Igiene delle mani

                Lavarsi spesso le mani riduce la trasmissione di virus e batteri respiratori.

                Aerare gli ambienti

                Arieggiare le stanze aiuta a diminuire la concentrazione di goccioline sospese.

                Coprire bocca e naso

                Tossire o starnutire nel gomito previene la diffusione degli agenti patogeni.

                Evitare il contatto stretto con persone malate

                Soprattutto in presenza di tosse persistente o febbre.

                Prendersi cura del sistema immunitario

                Una dieta equilibrata, attività fisica regolare, sonno adeguato e stop al fumo — tra i principali fattori che indeboliscono le vie respiratorie — possono ridurre il rischio di infezioni.

                Quando preoccuparsi

                Anche se la polmonite atipica è spesso lieve, è importante consultare un medico se:

                • la tosse dura più di una settimana
                • compaiono febbre alta, difficoltà respiratorie o dolore toracico
                • la persona colpita è anziana, immunodepressa o affetta da malattie croniche

                Riconoscere tempestivamente i segnali permette di intervenire rapidamente ed evitare complicazioni.

                La polmonite atipica non è una novità né un’emergenza improvvisa: è una condizione comune, spesso gestibile e nella maggior parte dei casi risolvibile senza conseguenze. Conoscere i sintomi e adottare semplici misure preventive resta l’arma più efficace per affrontare i mesi invernali con maggiore serenità.

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